1. Перспективні напрямки заводів дитячого харчування
2. Комбінати дитячого харчування
3. Комбінати дитячого харчування в РФ
4. Попит на продукцію комбінатів дитячого харчування
5. Рейтинг виробників дитячого харчування
6. Лідери дитячого харчування російського споживача
7. Дослідження рейтингу дитячого харчування в соціальних мережах
8. Виробники дитячого харчування в Росії
9. Бізнес, пов'язаний з дитячим харчуванням

Маркетингове дослідження ринку дитячого харчування в Росії від компанії Success Brand Management ілюструє позитивні тенденції в цьому сегменті. Дані, зібрані консалтинговою групою, всебічно характеризують галузь.

Заводи дитячого харчування сегментируют продукцію відповідно до вікової категорії споживача та виду товару:

Спеціалізоване клінічне харчування (суміші та кисломолочні продукти) характеризуються стабільним попитом серед цільової аудиторії і являють собою найбільш прибутковий сегмент за рахунок високої вартості замінників грудного молока. 72% ринку - імпортна продукція зі Швейцарії (40%), Нідерландів (25%) і Німеччини (10%). Різниця цін між вітчизняним та зарубіжним дитячим харчуванням 1,5-2 рази.

Інтернет-портал «vyboroved.ru» являє собою споживчий рейтинг, в якому представлені заводи дитячого харчування. Він складений на основі аналізу відгуків покупців, залишених на сторінках і сайтах виробників.

Для оцінки використовувалися наступні параметри:

• обсяг продажів на ринку РФ;


• цінова політика;


• смак, аромат, консистенція продукту;


• комфорт приготування сумішей;


• зміст додаткових речовин шкідливих або корисних для дитячого організму;


• частота прояву алергічних реакцій і порушень роботи шлунково-кишкового тракту.

Перше місце серед виробників сумішей отримала компанія «Nutricia». Продукти, стандартні і спеціалізовані для дітей з патологіями та захворювань, визнані кращими за оцінками споживачів і незалежних досліджень в 13 країнах Європи.

«Nestle» ( «Nestogen», «NAN») випускають каші на основі молока і без лактози, суміші, овочеві та м'ясні пюре у високому ціновому діапазоні, які відповідають міжнародним нормам. «HIPP» зарекомендувала себе на ринку стандартними продуктами і широкої лінійкою чаїв для дітей.

Серед російських виробників кращі відгуки отримало дитяче харчування ДП «Фаустово», ВАТ «Вімм-Білль-Данн Продукти харчування», ВАТ «Прогрес».

Перспективні напрямки заводів дитячого харчування

Оцінка досліджень Success Brand Management показує, що нинішня ситуація на ринку сприяє рентабельності інвестицій у виробництво овочевих пюре.

Особливості виготовлення даного виду дитячого харчування:

1. Сировина. Злаки і овочі, вирощені на підготовленому грунті з регламентованим складом грунту і підземних вод. Натуральна сировина штучно насичують пробойкамі і вітамінами.


2. Виробництво. Упаковка герметична і порційна. Рецептура і технологія виготовлення характеризується максимальним показником консервації корисних речовин.


3. Контроль якості. Продукти проходять сертифіковані лабораторні випробування.


4. Збут. Аптеки, спеціалізовані торговельні точки, мережеві супермаркети, онлайн магазини.


5. Просування. Популярність бренду підвищує участь в конкурсах ( «Марка №1», «Товар Року»), виставках ( «Продекспо») і отримання знаків якості ( «Краще - дітям»).

Друге перспективний напрямок - кисломолочні продукти. Прибуток, як функціональні інгредієнти кефірів, йогуртів, ацидофільних напоїв та інших товарів, надають клінічно підтверджене позитивний вплив на дитячий організм.

Устаткування для випуску кисломолочних продуктів доступніше, ніж для сумішей, а сукупний попит в кожній з категорій однаковий. Сприятливі умови для нових виробників забезпечує і порівняно низька конкуренція.

Комбінати дитячого харчування

Маркетингове агентство Win2Win Communications провело аналіз споживчих оцінок в категорії дитяче харчування. На території Росії попитом користуються вітчизняні марки ДП «Фаустово», ВАТ «Вімм-Білль-Данн Продукти харчування», ВАТ «Прогрес» і продукція всесвітньо відомих брендів «Nutricia», «Danone», «Nestle» і «HIPP».

Комбінати дитячого харчування в РФ

Російські комбінати дитячого харчування належать компаніям «Danone» «PepsiCo», «Nestle» і «Прогрес», але 30% від фірм на ринку зберігають незалежність.

Дослідження проводилися на основі даних, зібраних системою «BrandAnalytics», тому що молоді мами в декреті проводять в Інтернеті в середньому 4,5 години на день, а працюючі батьки також шукають інформацію в Мережі.

ЦА покупців в даному сегменті поєднує в собі дітей, для яких призначається продукт, і дорослих, які приймають рішення про покупку.

Попит на продукцію комбінатів дитячого харчування

Дослідження компанії «Nielsen» ще раз підтвердили скептицизм російських покупців щодо продукції, яку випускають комбінати дитячого харчування.

Батьки готові заплатити більше за товар відомого бренду - 48% споживачів не купують нічого торгових марок рітейлерів:

Ринок дитячого харчування збільшується з 2013 року, зокрема, зростає і частка СТМ компаній, але з меншою швидкістю, що ще раз підтверджує тенденцію не економити на дітях.

Підвищення цін на продукцію не надав помітного впливу на переваги батьків:

• 61% - не змінили споживчу поведінку в зв'язку з кризою;


• 17% - перейшли на бюджетні торгові марки;


• 10% - купують меншу кількість продуктів.

Найбільше труднощів зазнають мами, які годують молочними сумішами: 90% замінників - імпортні товари, які виросли в ціні до 30%.

Батьки дітей постарше змінили своє ставлення до заводських пюре і соків. Причин, на думку експертів АІДТ (асоціації індустрії дитячих товарів), дві. Молоді батьки більше сумніваються в якості сировини.

Крупи, фрукти і овочі для дитячого харчування обов'язково проходять галузеві тести, в той час як про якість (застосовуваних добривах, способі зберігання) цих же видів продукції на ринку нічого невідомо.

Жорстке законодавство РФ не дозволяє виводити на ринок товари, які не пройшли сертифікацію. Друга сторона питання - зайнятість батьків.

Самостійно годувати дитину натуральними продуктами можуть собі дозволити тільки люди з достатком вище середнього, власним господарством і матір'ю в декретній відпустці. Жителі міст виявляють інтерес до нових категорій швидкого і здорового харчування для дітей.

Така тенденція і впливає на особливості попиту і пропозиції на ринку в Росії:

• дитяче харчування купується в супермаркетах (50%), в аптеках тільки 4%;


• основні категорії - замінники грудного молока, готове пюре і розчинні каші;


• матері, здійснюючи покупку, швидше за звернуть увагу на товар з акційною пропозицією (додатковий обсяг, мірна ложечка, супутнє харчування).

Ще одна особливість, зазначена експертами "Наукового центру здоров'я дітей" РАН, - російських дітей рано переводять на доросле харчування. У віці після року і до трьох років правильний раціон для дитини повинен містити не менше 400 мг молочних продуктів. У зв'язку з цим найбільш вигідним для інвестицій є виробництво кефірів, сирків і сумішей, що містять лактозу або її замінники.

Рейтинг виробників дитячого харчування

У зв'язку зі зменшенням кількості дітей на грудному вигодовуванні рейтинг виробників дитячого харчування відрізняється позитивною динамікою у всіх куточках світу.

Статистика популярності дитячих сумішей формується з контролю періодичних закупівель та моніторингу споживчих думок шляхом усних і мережевих опитувань.

Експертне і споживче оцінювання суміші спочатку здійснюється за такими основними параметрами:

• зовнішньому станом суміші;


• смаку і запаху;


• відсотку молочного жиру.

Корисність інгредієнтів дитячої продукції визначається на основі лабораторних досліджень.

Лідери дитячого харчування російського споживача

Організація контрольних закупівель і лабораторної експертизи в Москві і регіонах Російської Федерації визначила перелік провідних вітчизняних і зарубіжних виробників, продукція яких в першу чергу йде з полиць супермаркетів і аптечних закладів.

1. На першому місці у вітчизняного споживача молочні та безмолочні суміші «Малютка» голландського виробника Nutricia. Фруктові, овочеві та м'ясні пюре були невід'ємні в раціоні багатьох поколінь європейців і росіян. Інгредієнти сумішей та інших продуктів відповідають вимогам європейських стандартів.


2. На другому місці закупівельних обсягів і допустимої кількості домішок продукція Nestle.


3. Semper - знаменитий шведський виробник близько сотні найменувань безпечного дитячого харчування з відсутністю ГМО.


4. Німецький провідний виробник Humana на почесному 4 місці. Це обумовлено наявністю в асортименті позицій для хлопців з алергічними симптомами і порушеним переварюванням їжі.
5. Виробник унікальних по набору корисних властивостей німецьких чаїв і сумішей Hipp також користується активним попитом. Але внаслідок підвищеного рівня крохмалю протипоказані каші при кольках і цукровому діабеті першого типу.

Вітчизняний виробник «Бабусин козуб» має рівень споживчого попиту, паралельний «Малятку» і Nestle в усіх регіонах країни завдяки доступній ціні, відсутності крохмалю, натуральною високоякісною інгредієнтів.

Дослідження рейтингу дитячого харчування в соціальних мережах

Рейтинг виробників дитячого харчування активно досліджується агентствами рекламних комунікацій. У мережевих соцопитуваннях лідерами обговорень стали «Нестле», «Агуша», «ФрутоНяня», «Хейнз», «Хіпп», «Бабусин козуб», «Малютка», «Тема».

Шляхом автоматизованого оцінювання даних, отриманих від кількості написаних відгуків і поставлених оцінок "подобається" або "не задовольняє», експерти змогли скласти діаграму популярності брендів дитячого харчування, що цікавлять на сьогоднішній день російських молодих мам.

Найбільшу географічну поширеність споживчого попиту здобула молочна продукція російської торгової марки «Агуша». Продукція «Нестле» стала лідером продажів в 11 областях РФ і «ФрутоНяня» - в 6 регіонах.

Виробники дитячого харчування в Росії

На сьогоднішній день виробники дитячого харчування в Росії створюють величезні обсяги продукції, яка користується чималим попитом, тому як дітей народжується багато, і всі з них потребують особливої ​​раціоні.

Рідкісні мами відмовляються сьогодні від можливості хоча б час від часу купувати пюре та інші продукти для дитини в баночках, хоч і інші матері активно наполягають на самостійному приготуванні таких продуктів.

Сьогодні навіть молоді мами змушені жити активними темпами, і часу на ретельне приготування їжі для дитини у них може не залишатися, а крім того:

• Взимку в овочах і фруктах, виставлених на продаж, залишається мало вітамінів, а в баночці вони зберігаються сповна,


• Ця їжа повністю безпечна і пастеризоване,


• Вона дозволяє дитині перекусити навіть на ходу.

А крім того, варто відзначити, що створення неволокнистих пюре з тієї ж капусти практично нездійсненно в домашніх умовах, а ось в професійних - подрібнити до стану пасти вдається навіть яловичину. Так що виробники дитячого харчування в Росії не витрачають даремно гроші батьків і надають по-справжньому якісну і затребувану продукцію.

Бізнес, пов'язаний з дитячим харчуванням

Якщо виробники дитячого харчування в Росії розглядаються з метою створення бізнесу, який буде передбачати поширення такої продукції - тут варто звернути увагу на те, що основними гравцями ринку виявляються великі компанії, з якими і закономірно буває укладати договори.

Але при цьому не варто забувати про одну базової речі: дитяче харчування завжди виявляється об'єктом особливої ​​відповідальності, і робота з ним передбачає ретельний контроль над термінами придатності і умовами зберігання і облік цілого ряду інших факторів, так що не кожен підприємець ризикне взятися за таке.

А в цілому ж якісне дитяче харчування за розумними цінами завжди швидко розкуповується, і такий бізнес виявляється цілком прибутковим і цікавим для вкладень.

Але, не дивлячись на живий попит на даний товар, дана сфера в будь-якому випадку залишається складною для освоєння, і навіть досвідчені промисловці, давно працюють в даному напрямку, часом стикаються з труднощами. Адже шукати доводиться не тільки постачальників і клієнтів, хоча вже і на цьому етапі можуть виникнути проблеми.

Доводиться вибирати обладнання, долучатися до певних технологій, стежити за санітарними нормами і масою інших аспектів - все це може виявитися дуже складним.

Вирішуючи проблеми належним чином, розвинути бізнес в цьому напрямку вийде без особливих клопотів. Адже для того, щоб закрити всі складнощі в комплексі, організовуються спеціалізовані виставки, які бувають в ЦВК «Експоцентр» з року в рік, збираючи в дні активності тисячі підприємців.

Одна з таких виставок - виставка «Продекспо», на якій беруть участь як експонентів постачальники, виробники, комбінати і заводи дитячого харчування

Потрапити на виставку зовсім не проблематично, квитки реально замовити через інтернет, і також можна купити їх і в касах. Витрачати занадто багато часу також не потрібно - за пару днів ви отримаєте можливість домогтися таких результатів, на які в інших ситуаціях довелося б витрачати місяці.

Будь-які вкладення в виставку, фінансові або тимчасові, в будь-якому випадку принесуть велику віддачу, і тому не варто недооцінювати ті можливості, які вона пропонує.

Тут збираються досвідчені діячі даного і суміжних напрямів, всі вони готові працювати активно і надавати оточуючим сучасні цікаві можливості.

В рамках виставки виходить не тільки розвинути зв'язку в професійній сфері, але і домогтися виконання конкретних завдань - знайти постачальників або клієнтів, оцінити інноваційне оснащення, яке дозволить працювати продуктивно і економічно, ознайомитися з сучасними технологіями, з передовими рішеннями і знайти можливість їх введення в власне виробництво. Це забезпечує можливість отримати серйозний поштовх до прогресу і закрити як головні, так і вторинні завдання.

Для досягнення максимального результату важливо попередньо підготуватися до виставки, виділити основні цілі та в подальшому дотримуватися цих пунктах, і тоді вона гарантовано не стане марною тратою часу.

Не менш важливо активно себе проявляти на заході, і з цієї причини провідні підприємства відправляють туди самих товариських працівників або відправляються особисто, тому як такий захід дійсно володіє особливою важливістю.

Всього цього більш ніж достатньо для отримання очікуваного результату і рішення задач, які все одно повинні бути вирішені, причому чим швидше, тим краще - адже це важливо і для швидкості розвитку бізнесу, для швидкості його прогресу.

Чим швидше і ефективніше будуть вирішені проблеми, тим більшого успіху в короткі терміни ви зможете досягти, і тим більше буде ваш прибуток - про це безумовно не варто забувати.

Читайте інші наші статті: