1. конструкція
2. переваги
3. матеріал поверхні
4. традиційна емаль
5. довговічна сталь
6. Склокераміка - дорогий варіант
7. «Газ на склі» - компромісний вибір
8. Скільки конфорок брати
9. Пальник пальнику ворожнечу
10. Функції сучасних варильних панелей
11. Для отримання корисної інформації
12. Переваги техніки Franke

Сьогодні в асортименті популярних виробників побутової техніки є сусідами два рівноправних і однаково практичних рішення для кухні. Яку ж плиту краще вибрати - газову або електричну? Важко відповісти однозначно, оскільки доведеться враховувати відразу кілька факторів, більшість з яких індивідуальні для кожного покупця. У цій статті ми надамо детальну інформацію по першому пункту.

Пропонуємо вашій увазі огляд сучасних варильних панелей з газовими конфорками, а також невелике керівництво про те, як вибрати хорошу кухонну техніку.

З нашої статті ви дізнаєтеся:

• як працює газова панель ;
• з якого матеріалу виготовляють робочу поверхню;
• скільки конфорок буває, якого типу і потужності;
• найкорисніші функції і кращі інженерні рішення від виробників;
• види монтажу та поради по підключенню;
• як доглядати за технікою.

Сподіваємося, що цієї інформації буде достатньою, щоб допомогти вам порівняти переваги і недоліки, зважити всі плюси і мінуси і в підсумку зробити правильний вибір. А почнемо ми огляд з загальних відомостей про принципи роботи варильні поверхні на газі.

конструкція

Використання природного газу для приготування їжі - практичне рішення, яке вже більше століття активно застосовуватися на професійних і домашніх кухнях. Порівняно недавно цей принцип перекочував від повнорозмірних плит в компактні вбудовані варильні панелі, при цьому пристрій такої техніки помітно покращилася.

З роками виробники модернізували конструкцію газових конфорок, створили сотні моделей з поверхнями для приготування їжі з практичних і зносостійких матеріалів, впровадили десятки корисних функцій, забезпечили свою техніку сучасним і точним управлінням.

Ключовим змінам піддалася система термоконтроля і регулювання потужності, механізм подачі газу і підпалу, опції безпеки і методи підключення. За функціоналом сучасні панелі перевершують зразки, випущені 10 років тому, хоча принцип роботи газової вручений поверхні залишився колишнім - посуд все також нагрівається від прямого контакту з полум'ям пальника. Конструкція конфорки визначає експлуатаційні характеристики пристрою, а матеріал виготовлення корпусу - зручність обслуговування. Далі в статті ми детально розглянемо кожен аспект.

переваги

Панелі на газі є практичні, надійні і зручні кухонні прилади для приготування різноманітних страв. Але наскільки покупка такого пристрою раціональна в наш час, адже електричні аналоги багато в чому випереджають газові поверхні?

Для багатьох споживачів в наш час гостро стоїть питання експлуатаційних витрат, і як раз в цьому ключі прилади на газі демонструють кращі результати. Газові варильні панелі і самі відносно недорогі, і в обслуговуванні помітно дешевше моделей з ТЕН (за винятком індукційних).

В кінці вступної частини хочеться відзначити невеликий нюанс. Незважаючи на те, що сьогодні газові варильні панелі вже не вважаються інноваційними, вони все ще користуються величезною популярністю. Особливо в середовищі професійних кулінарів, де вимоги до експлуатаційних характеристик кухонної техніки дуже високі. Кухарі в кращих ресторанах все так само користуються газом, а не електричними нагрівачами. І дивлячись на результати їх роботи, майстрів важко дорікнути в ретроградстві.

матеріал поверхні

Корпус вручений панелі виготовлений з металу і пластика, робоча поверхня - сталь, загартоване скло або склокераміка. Характеристики матеріалу впливають на ключові параметри експлуатації: довговічність, зносостійкість і загальну надійність, простоту догляду і зовнішній вигляд. Питання вибору індивідуальний: все залежить від естетичних і функціональних переваг покупця, дизайну кухні і, звичайно, планованого бюджету витрат. Досить важко сказати однозначно, який матеріал виготовлення поверхні газової варильної панелі краще - пропонуємо вам самостійно оцінити переваги і недоліки кожного представленого на ринку варіанти.

традиційна емаль

У всіх відношеннях бюджетний вибір: доступний за ціною, але не самий довговічний. Практично у будь-якого виробника побутової техніки в асортименті можна відшукати недорогу емальовану плиту з газовими конфорками і гратами з чавуну. Емаль демонструє хорошу стійкість до високотемпературного впливу і середні показники міцності, зате вона вразлива до тертя - особливо поверхні чорного кольору. На них швидко з'являються добре помітні відколи, подряпини і тріщини, в той час як біла емаль від впливу агресивних мийних засобів з часом починає жовтіти. При цьому без побутової хімії важко обійтися, адже чистка емальованих газових панелей - завдання трудомістке: до вручений поверхні пригоряють залишки їжі, засихають і утворюють стійку жирну плівку.

довговічна сталь

Нержавіюча сталь - найпоширеніший матеріал виготовлення поверхні, «золота середина» межу вартістю і перевагами. Газова панель з нержавіючої сталі виглядає стильно і сучасно, вона однозначно краще і довговічніше, ніж емаль, що підтверджують численні стрес-тести і відгуки покупців. Але труднощі з відходом все-таки є - підтримувати таку кухонну техніку в ідеальному стані складніше, ніж здається. Мити плиту з нержавіючої сталі абразивними засобами не можна, металеві мочалки і скребки також можуть пошкодити поверхню. Зате до агресивної хімічної дії і ударних навантажень нержавейка стійкіше, ніж будь-які інші доступні на ринку види матеріалів. При правильному догляді така газова панель прослужить десятиліття.

Склокераміка - дорогий варіант

Такий матеріал частіше використовують при виготовленні моделей з електричними нагрівачами. Тільки в асортименті дійсно популярних виробників елітної або напівпрофесійної побутової техніки можна сьогодні побачити газові варильні панелі з поверхнею зі склокераміки. Композитний матеріал нового покоління відрізняється високою жароміцних, стійкий до тертя і дії більшості хімічних речовин. Переваг багато, але є і «підводні камені». Чистити стеклокерамическую плиту з газовими конфорками не так легко, хоча і простіше, ніж металеву поверхню. Головний же недолік - вразливість склокераміки до точеним ударним ушкодженнями і впливу сахарсодержащих рідин.

«Газ на склі» - компромісний вибір

Газові варильні панелі з поверхнею із загартованого скла мають трохи кращою, ніж емаль, ударопрочностью - за рахунок більш високих показників відносної гнучкості матеріалу при точкових навантаженнях. Проте, різницю в кілька відсотків пересічному покупцеві буде важко оцінити, адже до критичних пошкоджень обидва види техніки уразливі однаково. Чого не відняти у варильних панелей категорії « газ на склі », Так це абсолютного захисту від агресивного хімічного впливу. Як і лабораторний посуд, поверхня такого виробу на 100% інертна до кислот, лугів і іншим їдким речовин. У фінансовому плані теж суцільні переваги, хоча ціна більше залежить від комплектації газової варильної панелі і характеристик моделі.

Скільки конфорок брати

Масовий варіант комплектації - газова панель на 4 конфорки. На такий робочої поверхні можна без проблем розмістити відразу кілька каструль і сковорідок, одночасно готувати і підігрівати їжу, кип'ятити воду в чайнику. Оптимальний вибір для сім'ї з 3 осіб, проте, зазначена конфігурація не є загальноприйнятим стандартом.

Сьогодні виробники побутової техніки пропонують варильні поверхні з комплектацією від 2 до 6 газових конфорок. Нестандартні моделі на 1, 3 або 5 пальників теж зустрічаються, але набагато рідше. Оптимальна кількість конфорок - критерій суто індивідуальний: деякі вважають за краще купити для кухні напівпрофесійну плиту на газі, а кому-то цілком достатньо скромних характеристик бюджетної техніки.

Пальник пальнику ворожнечу

Обізнані і практичні споживачі звертають увагу не стільки на кількість пальників, скільки на функціонал. Про особливості конструкції і ключових характеристиках газових нагрівачів ми і поговоримо в цьому розділі нашої статті. Саме від типу конфорки залежить потужність нагріву - базовий параметр газової варильної панелі будь-якого типу, а форма пальника визначає зручність використання різних видів посуду.

В ідеалі пристрій нагрівального елементу повинно забезпечувати інтенсивне згоряння газу і рівномірне підвищення температури на максимальній площі - незалежно від форми і розміру посуду. Популярні виробники побутової техніки успішно досягли такого результату, комбінуючи різні види нагрівачів:

• багаторівневі газові пальники - корона з двома і більше концентричними кільцями;
• буст- конфорки для швидкого та інтенсивного нагріву;
• моделі нестандартної форми - від овальних і квадратних до трикутних;
• контактні елементи - з ребристою поверхнею і панелі з грилем гратчастого типу;
• поворотні - довільно змінюють своє розташування, поєднуються в одну нагрівальну зону.

Деякі з представлених зразків вельми екзотичні, тому рідко зустрічаються на кухні рядового покупця і на полицях магазинів.

Набагато частіше можна побачити газові панелі з потрійною короною. Така багатоконтурна пальник ідеально підходить для приготування других страв, що вимагають високотемпературної обробки. Особливо затребувані варильні поверхні з конфоркою типу WOK - такий нагрівач підтримує використання каструль і сковорідок з дном округлої або конусоподібної форми.

Якщо говорити про потужність газових пальників, то оцінити характеристики сучасних моделей найпростіше на прикладі стандартної вручений панелі на 4 конфорки. Більшість виробників оснащують таку техніку наступними комплектами нагрівачів:

• подвійна або потрійна корона з високотемпературним режимом Boost (1х3-5 кВт);
• базові конфорки різного діаметру і форми (2х1,5-2 кВт);
• допоміжна газовий пальник малої потужності (1х0,4-1 кВт).

Точні параметри вказані в інструкції з експлуатації, на сайті виробника або в картці товару будь-якого фірмового інтернет-магазину.

Функції сучасних варильних панелей

На відміну від електронних моделей, така техніка пропонує на порядок менше експлуатаційних можливостей. Навіть дорогі газові варильні панелі рідко підтримують програмне управління і автоматизовані режими приготування, зате пристрої середнього цінового сегмента часто оснащуються сенсорним інтерфейсом. Серед стандартних функцій можна перерахувати:

• систему газ-контролю для запобігання витоку;
• таймер і індикація для зручності використання;
• блокіратор управління для захисту від дітей;
• високоточну регулювання потужності нагріву і контроль температури поверхні.

Для доступу до більшості функцій використовується передня або бічна панель управління, система налаштування температурного режиму представлена ​​у вигляді механічних поворотних регуляторів або сенсорного інтерфейсу. Останній варіант має на увазі використання автономного перемикача «вперед / назад» для налаштування інтенсивності полум'я кожного пальника - повільний, але досить зручний і точний спосіб контролю потужності нагріву.

Для отримання корисної інформації

У заключній частині нашої статті приділимо трохи уваги габаритам, способу установки і підключення такої техніки. Бувають залежні варильні панелі, які працюють в тандемі з газовими духовими шафами і незалежні поверхні - для окремого підключення. Остання категорія повністю вбудованих пристроїв підійде для тих, хто вже має на кухні електричну духовку.

У комплектацію більшості моделей входь спеціальний модуль для подачі газу з балона. Таку плиту можна легко підключити як на дачі, так і в приватному будинку, де є проблеми з газовими магістралями.

Що ж стосується габаритів, то розміри варильної поверхні залежать від кількості конфорок. Для прикладу знову візьмемо поширену панель на 4 газових пальники: глибина установки варіюється від 500 до 550 мм, висота - близько 45-60, а ширина рідко перевищує 700-750. При покупці вбудованої техніки слід враховувати допуск на врізку, адже велика частина корпусу розташовується під поверхнею кухонної стільниці.

Переваги техніки Franke

Незважаючи на активне поява новинок, попит на класичні газові варильні панелі не зменшується, така техніка є в асортименті практично кожного поважаючого себе виробника. Швейцарський бренд Franke (Франке) не виняток: в каталозі нашого профільного інтернет-магазину присутні моделі з поверхнею зі скла, емалі і нержавіючої сталі. Кількість газових пальників - від 1 до 6, колір панелей - від класичного білого і чорного до оригінальних відтінків: мідь, графіт, Авена-овес, слонова кістка. Є можливість підібрати комплект фурнітури в тон обробки інтер'єру, сантехніки та кухонних меблів.

Серед цікавих рішень бренду можна виділити впровадження нових видів композитних матеріалів - фраграніта і тектонайта. Їх поверхня стійка практично до будь-яких видів деструктивного впливу - від механічного тертя до сонячного ультрафіолету.

Експлуатаційні якості газових варильних панелей Franke не поступаються естетичним - всі актуальні моделі оснащуються конфорками з потрійним полум'ям, а також економною допоміжної пальником. Відгуки покупців про надійність системи газ-контролю та інших модулів підтверджують еталонну якість збірки. Фахівці компанії Франке особливо ретельно тестують запобіжний газовий клапан, систему аварійного відключення варильної поверхні і блокіратор управління панелі для захисту від дітей.

Оцініть асортимент рішень - в каталозі актуальних моделей легко вибрати кращий варіант для комплектації саме вашої кухні. Варильні панелі Franke виключно надійні і довговічні.

дворічна гарантія від виробника додається - ми реалізуємо виключно оригінальну техніку від офіційних дилерів популярної європейської марки. Всі подробиці у відповідному розділі сайту. При необхідності наш менеджер надасть безкоштовну консультацію - чекаємо ваших дзвінків!