1. Принцип роботи
2. Особливості матеріалів поверхні варильної панелі
3. Електрична система нагрівання
4. Залежна або незалежна модель?
5. енергозбереження
6. Як вибрати електричну плиту?
7. Особливості електричних варильних панелей Candy
8. функціональність
9. відомий дизайн
10. надійність

Ще зовсім недавно електрична панель становила одне ціле з духовкою. Кухонні плити функціональні, але є у них один недолік - дуже вже багато вони займають місця. Після установки техніки в малогабаритних кухнях практично не залишається вільного простору. І дизайнери вирішили розділити громіздкий прилад на дві окремі складові - варильну поверхню і духову шафу. З тих пір електричні панелі стають все більш популярними завдяки наявності різноманітних функцій, модному дизайну і зручному управлінню.

Принцип роботи

Пристрій електричної варильної панелі практично нічим не відрізняється від стандартної електроплити, також, як і принцип її роботи. Головними елементами приладу є конфорки. Вони являють собою азбестове підставу, на яке покладений нагрівальний елемент, або круглі чавунні Тени. До кожної конфорці підключено термореле. За допомогою проводів нагрівальні елементи з'єднуються з панеллю керування. Реле контролює температуру нагрівання.

Принцип роботи електричної варильної панелі заснований на проходженні електричного струму через резистивний нагрівальний елемент і виділення при цьому теплової енергії. На передній панелі пристрою розташовані механічні або сенсорні перемикачі, за допомогою яких можна регулювати потужність конфорок.

Особливості матеріалів поверхні варильної панелі

Поверхня електричних варильних панелей може бути виготовлена ​​з різних матеріалів. Самим традиційним і доступним серед них є емальована сталь. Емаль використовувалася для покриття поверхні найперших кухонних плит . Ця технологія не вимагає особливих витрат при виробництві, тому є найдешевшою. Якщо у вас немає особливих вимог до дизайну і функціоналу кухонної техніки, можна заощадити гроші і купити емальований плиту. Вона непогано впишеться в сучасний інтер'єр кухні завдяки різним колірним відтінкам, в які виробники фарбують матеріал. Якщо раніше варіант був тільки один - білий колір, то тепер можна вибрати який завгодно.

Недоліком емалі є швидка втрата зовнішнього вигляду. Якщо при виробництві використовувалося гаряче емалювання, поверхня буде стійка до впливу жирів і кислот. Але від сильного удару на матеріалі утворюються відколи. Порошкове покриття більш стійке до ударів, але стирається набагато швидше.

Емаль вимоглива до відходу. При використанні порошків вона швидко втрачає зовнішній вигляд, а прибрати пригорілі забруднення делікатними засобами досить важко.

Нержавіюча сталь - більш дорогий матеріал. Вона стійка до механічних впливів, не боїться ударів, чистити поверхню можна будь-якими засобами - її зовнішній вигляд від цього не страждає. Завдяки нейтральному кольором вона вписується практично в будь-який інтер'єр. Панель з нержавіючої сталі прослужить набагато довше, ніж емальований. Але і коштує вона дорожче.

Прилад може мати поліровану або матову поверхню. Перший варіант, безсумнівно, виглядає привабливіше. Але тільки за умови ретельного і регулярного догляду. Матеріал потребує не тільки у вологому прибиранні, але і в поліровці сухою ганчіркою. Інакше сліди від води і відбитки пальців зведуть нанівець всю його красу. Тому більшою популярністю серед господинь користуються матові поверхні, на яких незначні сліди і забруднення не так помітні.

Пошкодити нержавійку досить складно, але щоб панель якомога довше радувала вас своїм зовнішнім виглядом, не використовуйте для її чищення порошки та інші абразивні матеріали. У продажу є спеціальні засоби для нержавіючої сталі, що подовжують термін її служби.

електричні варильні панелі зі склокераміки - краще рішення для сучасної кухні. Серед усіх запропонованих варіантів вони є найкрасивішими. Але і найдорожчими. Зате мають незаперечну перевагу - купуючи стеклокерамическую панель, ви маєте можливість вибрати тип нагрівальних елементів (рапідние, Hi-Light, індукційні, галогенні). На металевих поверхнях встановлюються тільки традиційні чавунні конфорки, значно поступаються за ефективністю більш сучасним типам.

Найпопулярніший колір для склокераміки - чорний. Таке лаконічне рішення добре поєднується з сучасним інтер'єром. Але в продажу легко знайти склокерамічні варильні панелі і інших відтінків - білого, слонової кістки, бежевого, сірого, коричневого. Іноді на поверхню наносяться піктограми і написи, покликані полегшити керування приладом. Дизайнерські моделі прикрашаються малюнками і візерунками.

Багато хто боїться купувати стеклокерамические панелі, адже цей матеріал на перший погляд здається дуже крихким. Насправді випадково розбити його дуже складно. Склокераміка витримує не тільки високі температури (до 750 градусів), але і навантаження до 25 кг на один квадратний сантиметр. Стійка вона і до різких температурних змін, але попадання холодної води на розпечену конфорку краще уникати. А ось точкових ударів матеріал не переносить.

Через використання неправильної посуду або абразивних засобів для чищення, на поверхні швидко з'являються подряпини. Не рекомендується користуватися і кухонним начинням з алюмінію - від неї на стеклокерамике залишаються плями. Найкраще придбати посуд і ідеально рівним і товстим дном. Це не тільки вбереже поверхню від пошкоджень, а й допоможе заощадити електроенергію.

Електрична система нагрівання

Одним з основних критеріїв при покупці є тип конфорок варильної панелі. Якщо ваш бюджет обмежений, і ви вирішили купувати поверхню з емальованої або нержавіючої сталі, вибору у вас не буде. На ці прилади може бути встановлений тільки один вид конфорок - чавунні.

Чавунні «млинці» бувають трьох видів - стандартні, експрес і автоматичні. Перші мають середньою потужністю. Експрес-конфорки відрізняються від стандартних наявністю червоного кола посередині. Їх рекомендується використовувати, якщо блюдо необхідно розігріти швидко. Якщо стандартної конфорці для досягнення температурного максимуму потрібно близько 10 хвилин, то експрес розігріються за 6-7.

Автоматичні конфорки позначаються білим колом. У них вбудований датчик, який визначає температуру посуду. Їх не потрібно перемикати на більш низьку потужність після закипання води - датчик самостійно зменшує ступінь нагріву.

Незважаючи на велику кількість сучасних матеріалів, чавун залишається найпопулярнішим для виготовлення конфорок. Він міцний, довговічний і при цьому недорогий.

Недоліком чавунних «млинців» є довгий розігрів і охолодження, а також неможливість точного регулювання температури. Площа конфорки обмежена, тому готувати у великих каструлях або утятніце не дуже зручно - посуд може перевернутися. «Млинці» підняті над поверхнею, що створює незручності при чищенні. І найголовніше - багато енергії витрачається даремно. Тому користувачі все частіше віддають перевагу більш дорогим, але ефективним панелям зі склокераміки, оснащеним сучасними нагрівальними елементами.

Склокерамічні поверхні оснащуються чотирма видами конфорок - рапідних, Hi-Light, галогенними і індукційними. Найпростішими і широко поширеними є рапідние. Роль нагрівального елементу в них виконує спіраль зі спеціального нікелевого сплаву - ніхрому. Для їх нагрівання потрібно не більше 10-12 секунд. Форма конфорок кругла, але виробники часто оснащують їх додатковими зонами нагрівання. Їх зручно використовувати для приготування великого обсягу продуктів.

У конфорках Hi-Light нагрівальним елементом є стрічка з високоомного сплаву, тому їх ще називають стрічковими. Їх швидкість нагріву є однією з найвищих і становить близько 5-6 секунд. Перевагою технології є раціональний підхід до розподілу тепла. Але електроенергії нагрівальні елементи Hi-Light споживають більше, ніж рапідние. До того ж, у них відсутня можливість ступінчастого регулювання потужності нагріву.

Тому, незважаючи на всі переваги, прилади, у яких все конфорки зроблені за цією технологією, поки велика рідкість. Набагато частіше зустрічаються комбіновані панелі, що поєднують Hi-Light і індукційні зони нагріву.

У галогенних конфорках як нагрівальний елемент використовується кварцова газо наповнених трубка, іншими словами - галогенні лампи. Вона миттєво розігрівається і так само швидко остигає. Добре підходить для приготування страв, які не вимагають тривалого томління, наприклад, смаження м'яса або картоплі. Конфорка швидко нагріває дно посуду, зменшуючи час приготування і сприяючи економії електроенергії.

Найбільший мінус галогенних ламп - це їх недовговічність. Тому дуже часто такі конфорки обладнають додатковим нагрівальним елементом - стрічковим Теном. Він починає працювати після того, як конфорка досить розігріється.

Індукційні конфорки нагрівають не поверхню плити, а дно посуду. Принцип їх роботи заснований на взаємодії котушки індуктивності і потужного електрогенератора, що формують електромагнітне поле. Це забезпечує індукційним конфоркам великий коефіцієнт корисної дії - до 90%. Більша кількість енергії йде саме на розігрів посуду, а не витрачається даремно. Тому такі прилади є найбільш економічними. Індукційні плити справляються з цим набагато швидше, ніж традиційні електричні, і економлять 50-80% електроенергії.

Залежна або незалежна модель?

Електричні варильні поверхні розрізняються і за типом установки - залежні і незалежні моделі. Перших в продажу не так багато. Вони йдуть в комплекті з духовою шафою, на якому знаходиться загальна для обох приладів панель управління. Такий комплект обійдеться значно дешевше, ніж покупка двох незалежних пристроїв. До того ж, вся техніка буде виконана в єдиному стилі.

Але є і недоліки. По-перше, ви не зможете встановити плиту там, де вам хочеться. Вона повинна знаходиться над духовою шафою. Інше розташування приладу вимагає додаткових маніпуляцій з сполучними проводами. Але керувати конфорками буде не дуже зручно, якщо духовку ви встановите осторонь. При поломці одного з пристроїв не буде працювати і друге.

Велика частина електричних варильних поверхонь, які є у продажу, - незалежні. Вони не прив'язані до місця розташування духової шафи, мають власну панель управління і можуть бути встановлені де завгодно. Якщо ви вважаєте, що цілком можете обійтися без духовки , Її можна не купувати. Управління такими панелями може бути не тільки механічним, але і сенсорним. Але коштувати прилад буде на порядок дорожче, ніж залежна модель.

У багатьох ситуаціях незалежна варильна панель виявляється практичніше, ніж залежна. Тому, якщо є фінансова можливість, краще вибрати саме цей варіант.

енергозбереження

При покупці електричної варильної панелі неминуче постає питання про її енергоспоживанні. Незважаючи на зручність в роботі і всі корисні функції, великі витрати енергії при нинішніх тарифах не можуть не лякати. Скільки ж в середньому споживає панель?

Енергоспоживання приладу залежить від типу зон нагріву і їх діаметра. Наприклад, рапідние конфорки діаметром 145-150 мм витрачають близько 1-1,5 кВт / год, Hi-Light і галогенні - приблизно 2 кВт / год, індукційні - до 3,2 кВт. Енергоспоживання збільшених зон нагріву може становити до 3,5 кВт. При одночасному включенні чотирьох конфорок витрати енергії становлять від 4 до 10 кВт на годину.

Поряд з енергоспоживанням велику важливість має такий показник як потужність конфорки. Від неї залежить швидкість приготування страв і кількість споживаної енергії.

Сучасні моделі можуть мати споживану потужність від 3 до 10 кВт. Цей показник залежить від кількості конфорок і їх діаметра. Зазвичай в стандартній моделі з чотирма зонами нагрівання одна з них має найбільшу потужність - до 3 кВт, дві - середню (до 1,5 кВт) і одна - невелику (до 1 кВт). Як правило, всі вони різного діаметра - від 140 до 210 мм. При виборі варильної панелі необхідно враховувати не тільки власні уподобання і зручність приготування, але і можливості електропроводки.

Як вибрати електричну плиту?

На що ще варто звернути увагу при виборі вручений поверхні ? В першу чергу на розмір приладу і кількість конфорок. Ці показники знаходяться в прямій залежності. Кількість зон нагріву вибирається, виходячи зі складу сім'ї і звичок харчування. Тим, хто живе один, цілком достатньо буде компактної моделі з двома конфорками. Їх ширина зазвичай складає 30 см.

Для невеликої родини з 3-4 чоловік і кухні середнього розміру вибирайте трьох- або четирехконфорочной моделі. Ширина перших становить 45 см, друге - 60 см. Якщо ви вирішили, що вам потрібно 5-6 зон нагріву, враховуйте, що такі прилади будуть мати більш значні розміри (60-100 см).

Зверніть увагу і на товщину конфорки. Стандартний розмір - 45 мм, але може доходити і до 100 мм.

Форма електричних варильних панелей може бути різною - як традиційної квадратної або прямокутної, так і круглої, а також у формі підкови. Конфорки в залежності від цього можуть розташовуватися в один ряд, у вигляді квадрата, прямокутника, трикутника або ромба. Вибираючи нестандартне розташування зон нагріву, добре подумайте, чи буде вам зручно працювати з таким приладом.

Особливості електричних варильних панелей Candy

Компанія Candy - один з великих виробників побутової техніки. Вона була заснована в Італії в 1945 році. Все починалося з невеликою ремонтної майстерні. З початку 70-х років компанія почала скуповувати інші підприємства з виробництва побутової техніки. А зараз Candy Group володіє дев'ятьма підприємствами в різних країнах світу, в тому числі і в Росії.

Candy виробляє електричні і індукційні варильні панелі, що відрізняються якістю матеріалу, безпекою використання, швидкістю нагріву і різноманітністю дизайнерських рішень.

функціональність

Огляди нових Candy відрізняються простотою управління і наявністю всіх необхідних для роботи функцій. Робочі зони склокерамічних поверхонь мають до 10 ступенів нагріву, індикатори залишкового тепла, функцію блокування від дітей. Вони укомплектовані конфорками sprinter, які розігріваються дуже швидко, а також зонами розширення, які дозволяють змінювати розмір конфорок в залежності від діаметра посуду.

Індукційні варильні панелі мають сенсорне управління і до 15 ступенів нагріву. Вони оснащені функцією відключення при проливанні рідини і захисним блокуванням, а також збільшеними конфорками. Деякі моделі можуть управлятися дистанційно за допомогою смартфона.

відомий дизайн

Дизайн варильних панелей Candy розроблявся з урахуванням сучасних тенденцій в інтер'єрі кухні. У розробці однієї з лінійок брала участь відома ведуча і кулінар Юлія Висоцька. У колекції Candy by Julia Vysotskaya представлені електричні варильні поверхні в стилях класика і модерн.

надійність

Завдяки застосуванню сучасних технологій виробництва і якісних матеріалів, огляди нових Candy дуже надійні. Для виготовлення корпусу поверхні використовується емальована і нержавіюча сталь, а також склокераміка. При належному догляді вони довго зберігають свій зовнішній вигляд. Перед надходженням у продаж техніка повинна пройти тестування і перевірку на відповідність вимогам до якості і функціональності.

У каталозі нашого інтернет-магазину ви можете вибрати електричну варильну поверхню Candy будь-якої моделі. Незважаючи на те, що перелік товарів дуже великий, на пошуки піде не більше декількох хвилин завдяки зручному багаторівневому фільтру. Вся техніка має офіційну гарантію від виробника.