Чому ми вирішили написати саме про капсульних кавоварка? По-перше, тому що давненько про них не писали. По-друге, використання кави в капсулах - один з найпростіших, легких і швидких способів отримати чашечку ароматного напою. По-третє, капсульні машини, в більшості випадків, відносно недорогі - точно дешевше «класики» - бажання багатьох заощадити теж не можна скидати з рахунків. По-четверте - краплинні кавоварки компактні. Економія місця на домашній кухні або в офісному кабінеті - важливий момент. Відзначимо, що якість кави (то, як він приготований, яким він виявляється в чашці) з капсульних кавоварок, на наш погляд, нічим не поступається якості кави з кавових апаратів класичних. Але це момент суб'єктивний - у кожного свій смак.

Кава в капсулах - найпростіший спосіб отримати чашечку напою, що бадьорить

Справедливості заради відзначимо і мінуси кави в капсулах. Вчинено точно капсульні кавомашини - не для кавоманів, які люблять пробувати різні сорти кави, купажі. Ні, вони для тих, хто швидко випиває чашку-другу кави і біжить у справах (якість напою при цьому високу). Справа в тому, що при експлуатації капсульної кавомашини користувач прив'язаний до тих сортам кави, які пропонує виробник капсул. Змінити нічого не можна. Звичайно, виробники намагаються урізноманітнити кавову палітру, але все одно обмеження є. Крім того, вартість чашки кави з капсули часто перевищує номінальну вартість кави приготованого за допомогою класичної кавомашини. Але тут все залежить від того, яку каву ви використовуєте в «класики» - багато хто воліє досить дорогі сорти і в цьому випадку цей мінус може бути знівельовано.

Капсульна кавоварка Cremesso Uno

Виробник (розробка кавоварок Cremesso здійснюється в Швейцарії, а виробництво, відповідно до реалій нинішніх днів, знаходиться в КНР) представляє на нашому ринку досить широкий модельний ряд кавоварок. Одна з останніх прем'єр - лінійка Cremesso Uno. Тут чотири кавомашини: червона, чорна, блакитна і яблучно-зелена. Зовнішній вигляд - аскетичний (в хорошому сенсі цього слова). Нічого зайвого. Між іншим, кавомашини Cremesso Uno переможці RedDot Design Award 2012 у відповідному сегменті. Відзначимо також, що Uno - самі компактні з усіх кавоварок Cremesso (і одні з найбільш серед всіх представлених в Росії подібних приладів). Габарити: 23,7 × 10,6 × 37 см. Вартість - близько 8 тис. Рублів *.

Технологія отримання кави проста. Для цього потрібно відкрити верхню кришку-фіксатор і, повернувши відповідною стороною, покласти кавову капсулу в призначене гніздо. Якщо переусердствуете з натиском, капсула впаде вниз, в відділення для «сміття». Далі натискаєте кнопку на панелі управління (вона там одна). Натискаєте два рази: перший для включення кавоварки та підготовки її до роботи, а другий безпосередньо для наповнення чашки ароматним напоєм. У процесі приготування капсула проколюється декількома голками, через які надходить гаряча вода під високим тиском (виробник говорить про тиск 19 бар, але це невелика лукавство: саме приготування кави відбувається при тиску 6-7 бар (цілком вписується в так зване правило бариста про «королівському »діапазоні тиску при заварюванні кави: 5-9 бар), число 19 - це максимум, на який здатна помпа, так у всіх кавоварка, в тому числі в« класики »). Вода проходить через наповнювач капсули (це до речі, може бути не тільки мелений смажений кави, але і чайний збір, див. Нижче), вбирає смакоароматичні речовини і виявляється в чашці. Власне, така технологія, з тими чи іншими нюансами, актуальна майже для всіх капсульних кавоварок.

Вода для приготування кави подається в Cremesso Uno з знімного напівпрозорого пластикового контейнера, встановленого в задній частині кавомашини. Налити в нього воду (до 1,1 л) можна не знімаючи контейнер, просто відкривши кришку. Приготований кава можна відразу пити, не чекати поки все до останньої краплі наллє в чашку. «Зайві» краплі потрапляють в спеціальний лоток, який легко знімається і миється.

Яскравий кавовий квартет Cremesso Uno

Кавові капсули для Cremesso Uno і всіх інших кавоварок Cremesso виробляються в Швейцарії. Користувачам доступний різний кави. Рістретто, кілька видів еспресо, кава з пониженим вмістом кофеїну, пара видів лунго, маккіато (на його основі можна готувати латте, капучино). Крім того, обмеженими партіями випускаються капсули серії World Tour з певними ексклюзивними сортами кави, вирощеними в різних частинах планети. Зокрема, нині актуальний смак «Танзанія»: в капсулах мелена, дбайливо оброблена арабіка найвищої якості, зібрана в Танзанії, біля підніжжя гори Мбея. До речі, користувачам кавоварок Cremesso доступні також і капсули з чайними зборами: «Альпійські трави» (Тонізуючий, з м'ятою, мелісою, вербеною, манжеткой звичайної, ромашкою, шавлією, чебрецем, кропивою) і з ягідно-фруктовим збором (гібіскус, шкірка плодів шипшини , листя ожини, полунично-ожиновий аромат). Вартість упаковки з 16 капсул (як кавових, так і з чайними зборами) - 399 рублів. Cremesso Uno - відмінна сучасна капсульна кавоварка, проста в експлуатації і догляді, безпечна, надійна (ця інформація не просто красиві слова - це резюме, яке виникло з досить тривалого досвіду використання даної моделі).

Капсульна кавоварка Bosch Tassimo

Знаменитий німецький виробник побутової техніки, концерн Bosch-Siemens, теж не залишив без уваги кавовий сегмент. До недавнього часу на ринку були представлені тільки класичні кавомашини, проте нині у вітчизняних магазинах можна купити і капсульні кавомашини Bosch Tassimo. У лінійці Tassimo нині представлені три сімейства приладів: TAS20, TAS40, TAS65. Вони відрізняються дизайном, трохи системою управління і наявністю у TAS65 вбудованого фільтра для води Brita. А також об'ємом знімних резервуарів для чистої води (1,5 л у TAS20 і TAS65, але 2 л у TAS40). Усередині сімейств - відмінності за кольором. У тому ж, що стосується саме кава - відмінностей ніяких. У всіх Tassimo однакова технологія його приготування (відмінна від моделей інших виробників - див. Далі), до всіх підходить будь-яка з пропонованих компанією Kraft Foods кавових капсул. Кавовий асортимент такий: еспресо, кава «Кафе-крему» (середня фортеця), капучино, латте-макиато, карамельний латте-макиато, гарячий шоколад. Капсули з чорним меленим кава - марки Jacobs Monarch, гарячий шоколад - Milka. З недавнього часу в Росії доступні також капсули для Tassimo c двома видами чайних зборів Twinings: чорний чай з ароматом чорної смородини і яблука, зелений байховий чай з м'ятою. В упаковці 16 капсул на 16 або 8 порцій напою (8 - якщо напій з молочної складової, тоді половина капсул з концентрованим молоком). Вартість упаковки з капсулами - близько 300 рублів.

Вище зазначалося, що у Bosch Tassimo дещо інша технологія приготування кави. По-перше, на кожній кавовій капсулі (називається «T-диск») є два штрих-коду, один з яких несе службову інформацію для кавомашини. Коли Т-диск встановлений і запущений процес приготування кави, прилад зчитує з капсули рецепт: кількість води, температуру і час приготування напою. Коли кава готова, машина переходить в режим ручного контролю - користувач може змінити міцність напою, додавши в нього трохи води. По-друге (ще одна відмінність), максимальний тиск, на яке здатні кавомашини Bosch Tassimo - 3,3 бар. Це відчутно менше заявлених іншими виробниками 15-19 бар, менше навіть тих 6-7 бар, при яких в інших кавоварка реально відбувається приготування кави. Справа в спеціальній конструкції капсули. В інших кавоварка капсула проколюється спеціальною голкою, всередині якої по вузькому каналу під високим тиском проходить нагріта вода. Вона проходить крізь пресований (це важливо!) Кава, забираючи з собою в чашку аромат і смак. В Т-дисках для Tassimo кави не спресований, так що для його заварювання не потрібно більшого тиску. Вода подається в Т-диск через найтонші жиклери, а за рахунок дуже маленького діаметру кожного каналу в капсулі розвивається висока швидкість проходження води. При цьому, оскільки кожен Т-диск використовується тільки один раз, ці канали не мають шансів забитися. Нижче - схема роботи Т-диска для будь-якої кавомашини BOSCH Tassimo.

Відзначимо наявність у всіх Bosch Tassimo знімною підставки для чашок, з регулюванням по висоті. Через деякий час після приготування кави Tassimo, якщо з ним більш нічого не відбувається, преходит в режим очікування. У комплекті поставки є T-диск зі штрихкодом активує програму самоочищення кавомашини (про необхідність це зробити повідомить спеціальний світловий індикатор). Вартість моделей сімейства TAS20 - близько 4 тис. Рублів, TAS40 - близько 6 тис. Рублів, TAS65 - близько 8 тис. Рублів.

Капсульна кавоварка Krups Dolce Gusto KP1506 Genio

«Пінгвінообразние», компактні, виглядають якось навіть іграшкова капсульні кавомашини Krups Dolce Gusto, зокрема сімейство Piccolo, досить давно відомі російським любителям кави і добре себе зарекомендували: вони прості, недорогі, компактні і безпечні. Нещодавно ця лінійка отримала розвиток. У магазинах з'явилися моделі Krups Dolce Gusto Genio з електронною системою управління. Головний сенс змін - автоматизація процесу приготування кави. Якщо в «пінгвінів» Piccolo регулювання кількості напою здійснювалася користувачем вручну - треба було находтся поруч з кавоваркою, коли вона готувала каву, щоб вчасно «перекрити кран» - то в моделях Genio потрібно просто повернути коліщатко на панелі управління і поставте галочку напроти цього на капсулі з кавою обсяг напою. Після цього саме вбрання кількість напою виявиться у вашій чашці. Обраний обсяг позначається світловою індикацією - все це досить цікаво, захоплююче і приємно.

Капсульна кавоварка Krups Dolce Gusto Genio з автоматичним контролем кількості готової кави в чашці

Принцип роботи Krups Dolce Gusto Genio не відрізняється від оного у більшості інших капсульних кавоварок. У процесі приготування кавоварка проколює в капсулі отвір і подає через нього нагріту воду. Вода проходить крізь спресований кави і через спеціальний клапан на зворотному боці капсули потрапляє в чашку. Використана капсула легко витягується (але не падає сама в «сміттєвий контейнер», як, наприклад, у Cremesso) з кавомашини і викидається - капсула в кавомашині знаходиться в спеціальному висувному лотку. Єдиний необхідний Dolce Gusto Genio (або Piccolo) догляд - очищення від накипу в разі жорсткої води (природно, кава потрібно готувати з води фільтрованої або бутильованої).

У магазинах можна знайти капсули для наступних напоїв: кількох видів еспресо, капучіно, лате макиато, лунго, мокко, чокочіно (гарячий шоколад зі справжніх какао-бобів), Cafè Crema Grande (відмінний кави для сніданку), американо, кортадо (еспресо з молоком ), капучино айс (холодну каву для спекотного літа), напою Nesquik (Хороший набір смаків - не всі кав'ярні можуть похвалитися таким. всі капсули виробляє гігант світової харчової індустрії Nestle. Вартість капсул - близько 300 рублів. У кожній упаковці 16 капсул. Якщо це , наприклад, капсули еспресо мул і лунго - отримаємо 16 порцій кави. А ось порцій капучіно, лате, мокко всього 8 (той же випадок, що і молокосодержащие напоями для Tassimo, але тут молочна суміш суха). Вартість Krups Dolce Gusto Genio - близько 6 тис. рублів. Krups Dolce Gusto Piccolo обійдеться всього в 3.5 тис. рублів.

Капсульні кавомашини Nespresso

У Nespresso досить великий вибір капсульних кавоварок. Тут ми вирішили розповісти про сам бюджетом варіанті і про одну з найдорожчих капсульних кавоварок цієї марки. Отже, почнемо з відносно недорогий малятка Nespresso Essenza DeLonghi EN 90.GY. Коштує вона близько 5,5 тис. Рублів. При цьому відмінно виглядає, така собі мініатюрна брюнетка (за дизайн вищий бал, на наш погляд). Ця модель не займе багато місця на кухні, в офісі, в спальні: висота - 16,6 см, ширина - 29, 1 см, глибина - 25, 2 см. Кава готує будь-, з 16 видів доступних користувачам кавоварок Nespresso. А саме: кілька видів еспресо (включаючи ристретто і спеціальні купажі), три види лунго, три види кави без кофеїну. Дозування кави здійснюється вручну. Максимальний тиск помпи кавомашини Nespresso Essenza DeLonghi EN 90.GY досягає 19 бар (пам'ятаєте, що це саме максимум, робочий тиск в процесі приготування кави - 6-7 бар). Об'єм резервуара для води - 0,9 л. «Сміттєвий» контейнер вміщує до 14 використаних кавових капсул. Є знімний контейнер для «надлишків» - випадково не потрапили до чашку крапель кави. Після використання кавоварка автоматично переходить в енергозберігаючий режим (режим очікування). Загалом, модель це проста, її цілком можна віднести до сегменту бюджетних. При цьому вона забезпечує приготування всієї палітри кавових смаків Nespresso. Компактна. Відмінний варіант для використання вдома або в офісі (в кабінеті з невеликим числом працівників - все ж резервуар для води не дуже об'ємний). Підійде для холостяків, невеликих сімей (2-3 людини). Для любителів класичних кавових смаків: еспресо, ристретто, лунго.

Капсульна кавоварка Nespresso Essenza DeLonghi EN 90.GY.Нічого зайвого.Тільки кава

У фіналі - справжня королева серед капсульних кавоварок Nespresso - Delonghi Lattissima EN 720.M. Ця кавоварка, звичайно, готує всі доступні користувачам моделей Nespresso види кави - все 16. До того ж, конструкція кавомашини передбачає використання спеціального, що входить в комплект поставки контейнер для молока, об'ємом 0,5 л. Про що це говорить? Каже про вміння «королеви» готувати капучино в автоматичному режимі, як люблять писати в прес-релізах виробники: «одним натисканням кнопки». Так і є. Натискаєте на кнопку - отримуєте капучино-результат. Можна готувати і латте-маккіато. Після використання молочний контейнер можна прибрати в холодильник. Додаткова зручність - регульована по висоті підставка для чашок. Користувач може готувати улюблені напої в «правильних» склянках (наприклад, високих, для латте-маккіато). Капучинатор має автоматичну систему очищення - це важливо, тому що все «молочні» елементи будь кавомашини завжди потребують постійного і ретельного догляду.

Відзначимо електронну систему управління кавоваркою Nespresso Delonghi Lattissima EN 720.M. Вона дуже проста - користувач просто вибирає натисканням кнопки потрібний йому каву: капучино, латте-маккіато, еспресо, лунго. Є кнопка для подачі гарячої води (так що за допомогою цієї моделі можна і чаювання влаштовувати). І взагалі, користувачеві капсульної кавомашини Nespresso Delonghi Lattissima EN 720.M доступні широкі можливості в частині програмування приготування всіх напоїв - аж до регулювання кількості молока для капучино або латте-маккіато. Обсяг знімного резервуара для води у цій кавомашини - 1.2 л. На панелі управління є світлова індикація ступеня наповненості резервуара чистої водою. Реалізовано підігрів чашок. Є піддон для крапель. Є знімний бокс для відпрацьованих капсул (вони автоматично надходять туди після закінчення приготування, є індикація і його наповненості). Максимальний тиск помпи - 19 бар. Споживана потужність - 1300 Вт. Габарити: висота - 25,7 см, ширина - 22,2 см, глибина - 35 см. Вартість - 27990 рублів. Чи не дешево і цілком можна порівняти з вартістю класичної кавомашини середнього цінового сегмента. Але і функціонал тут абсолютно чудовий і не поступається «класиці».

В цей огляд ми включили п'ятірку гідних з точки зору робітників і якісних характеристик капсульні кавоварки. Повторимося - кава з капсули, приготований капсульної мабуть, найшвидший і простий спосіб випробувати напою, що бадьорить. Однак є й мінуси цього способу приготування (див. Початок огляду). В каталозі товарів ZOOM.CNews ви можете виявити іншу побутову, в тому числі кухонну, техніку. Вивчити технічні характеристики цікавлять приладів, порівняти вартість в російських інтернет-магазинах.

* - Всі ціни в матеріалі вказані за результатами моніторингу російських інтернет-магазинів, на серпень 2012 року. Залежно від регіону, ціни можуть варіюватися.