1. Чим газові плити краще електричних?
2. Чим керуватися при виборі газової плити?
3. Вибираємо розмір газової плити
4. Поверхня варильної панелі
5. Потужність і розмір конфорок
6. Наявність кришки буде не зайвим
7. Духовка - це половина плити
8. Корисні додаткові функції
9. На красивою плиті і готувати приємніше

Велику частину часу на кухні господині проводять біля плити. І якщо вона якісна, виконує всі основні функції, то і процес приготування різноманітної їжі перетворюється в свято. Залишається тільки вирішити, яку кухонну плиту вибрати, адже вони бувають трьох видів. Комбіновані плити зустрічається досить рідко, тому, в основному, доводиться вибирати між газовими та електричними. У цій статті ми дамо поради щодо вибору газової плити для кухні, але для початку перерахуємо деякі її переваги над опонентом.

Чим газові плити краще електричних?

Давайте визначимося, чому газові плити користуються більшою популярністю, ніж електричні. Незважаючи на всі позитивні відгуки, електричні плити мають ряд суттєвих недоліків:

• Перший з них, звичайно, ціна, так як стоять вони дорожче.
• По-друге, велика кількість споживаної енергії. Тому, якщо вам доводиться готувати часто і багато, електрична плита вкрай невигідна.
• По-третє, наприклад, для індукційної плити потрібна особлива посуд. Так що доведеться купувати новий посуд, теж недешеву.
• По-четверте, якщо у вас втече молоко або суп на сусідні конфорки, це може привести до появи тріщин на них або на конфорки. Ремонт або заміна обійдеться дуже дорого.

Варто сказати, що якщо будинок не газифікований, то вибору, звичайно, немає і доведеться купувати електричну плиту. Ну а ми, як обіцяли, поговоримо зараз про газові плити і про те, на які параметри варто звернути увагу.

Чим керуватися при виборі газової плити?

Сучасні фірми-виробники надають нам великий вибір газових плит, так би мовити, на будь-який смак і розмір. Часом, прийшовши в магазин, можна розгубитися від кількості пропонованих моделей. Тому краще все продумати заздалегідь і точно знати, що нас конкретно цікавить.

Вибираємо розмір газової плити

Визначтеся заздалегідь з розміром. Якщо ви замовляєте вбудовану газову плиту, то розміри і габарити підберуть майстра. А якщо ви вирішили купувати плиту окремо, то обов'язково заміряйте площу, на якій буде розташовуватися ваше придбання, щоб потім не мучитися, втискуючи велику плиту в крихітний куточок. Глибина плити зазвичай 50 або 60 см, ширина від 30 до 100 см. До речі, зверніть увагу і на висоту (зазвичай 85 см). Небажано, якщо плита буде нижче або вище стоїть поруч обробного столика. Тому варто доглянути модель з регулюючими ніжками.

Газові плити Indesit і Hotpoint-Ariston

Поверхня варильної панелі

Дешевші моделі покриті спеціальною кислотоустойчивой емаллю, зазвичай, білого або коричневого кольору. Існують плити з нержавіючої сталі. Така поверхня набагато міцніше, але вимагає особливого догляду і спеціальних миючих засобів. Сучасні виробники пропонують також плити з склокерамікою і з покриттям з жароміцного скла. Такі поверхні називаються «газ на склі» та виглядають дуже ефектно.

Тим не менш, за відгуками в інтернеті, більшість господинь вважають за краще емальовану поверхню, на якій не так видно плями і сліди від пальців.

Варильна поверхня з нержавіючої сталі

Потужність і розмір конфорок

Краще, якщо плита буде забезпечена конфорками різного розміру і потужності. Так, великі конфорки швидкого нагріву (2.9 - 3.6 кВт) дуже знадобляться при варінні компотів і супів, а середні (2 кВт) і дрібні (1 кВт) підійдуть для приготування страв, які вимагають невеликого вогню. Бажано, щоб грати-підставки для посуду були складовими і зроблені з чавуну. Їх легше мити і плиту не важко почистити.

Газова плита Bosch з WOK-конфоркою (3 контури полум'я і потужність 3.6 кВт)

Наявність кришки буде не зайвим

Добре, коли плита забезпечена кришкою. Під час готування відкрита кришка захистить стіну від попадання бризок і крапель олії. Також її зручно закривати, коли не користуєтеся плитою, наприклад, якщо їдете з дому на довгий час. Кришки можуть бути виготовлені зі скла або металу.

Духовка - це половина плити

Сучасні газові плити можуть бути оснащені духовими шафами двох видів: з двома режимами нагріву без вентилятора або багатофункціональні духовки з примусовою циркуляцією повітря.

У першому випадку пальник буде розташовуватися внизу, а вгорі може бути обладнаний газовий або електрогриль. Піч з грилем набагато зручніше і дозволяють готувати страви як на вугіллі. Якщо ж ви виберете плиту з багатофункціональною духовкою, то це дозволить вам варіювати режими нагріву.

Зверніть увагу на поверхню духової шафи. Раніше ми давали поради, як очистити духовку від жиру , Але зараз випускають плити, обладнані самоочищаються панелями, що істотно полегшує догляд за ними.

Газові плити фірми Gefest

Корисні додаткові функції

Духовок. Можна, звичайно, за звичкою користуватися сірниками або запальничкою для запалювання конфорки, а можна вибрати плиту, забезпечену системою автоподжига. Тепер, щоб запалити вогонь, потрібно просто повернути ручку або натиснути спеціальну кнопку на поверхні плити. Тільки слід пам'ятати, що працює така система від електрики.

Газ-контроль. Практично всі виробники вбудовують в плиту систему газ-контролю. У разі загасання вогню система сама перекриє подачу газу спеціальними клапанами. При покупці плити обов'язково впевніться, що система працює, тим самим ви убезпечите себе від витоку газу. Крім того, є плити, в яких система газ-контроль з'єднана з системою автоподжига, тобто в разі загасання вогню плита сама включить конфорку. Цикл зазвичай становить 3-5 реподжігов. У будь-якому випадку не варто відмовлятися від системи газ-контролю, так як власне життя і безпеку набагато цінніше витрачених грошей.

Таймер може не тільки подавати звуковий сигнал після закінчення часу, але і самостійно вмикати та вимикати нагрівальні елементи.

На красивою плиті і готувати приємніше

Якщо говорити про колір і дизайні газової плити, то вибір, що надається сучасними виробниками, просто величезний. Ви зможете підібрати плиту під свій стиль інтер'єру кухні практично будь-якого кольору, а не тільки класичну білу. І останнє - зверніть увагу на ручки і різні дрібні деталі. Важливо, щоб ручки були знімними, завдяки цьому їх буде зручніше чистити.

Газові плити Gorenje різних кольорів

Сподіваємося, наші поради допоможуть зробити правильний вибір газової плити, яка прослужить вам довгі роки. Ну а ті, хто вже придбав собі цю побутову техніку для кухні, можуть поділитися своїми враженнями, залишивши відгуки в коментарях.