1. Види варильні поверхні
2. залежна варильна поверхня
3. незалежна варильна поверхня
4. вбудована газова панель
5. вбудована електрична панель
6. Підключення газової панелі

Часи, коли у більшості людей на кухні і в будинку була практично однакова техніка, давно закінчилися. Сьогодні виробники пропонують великі можливості для задоволення самих різних смаків і уподобань при облаштуванні кухонної зони. В рамках даної публікації ми поговоримо про вбудованих варильних панелях - їх видах, пристрої та способи підключення.

Види варильні поверхні

Якщо ви хочете оновити вашу кухню, зробити її сучасною - на це буде потрібно не так багато коштів, так як купити кухню недорого можна, можливо. Але щоб зробити її сучасною і модною, техніку краще придбати вбудовану, наприклад - варильну поверхню.

Варильна поверхня це вбудована побутова техніка, вона практична, економить місце на кухні і за своєю функціональністю нічим не поступається звичайній плиті. Є два типи варильні поверхні - залежна і незалежна.

залежна варильна поверхня

Нагадує зовнішнім виглядом звичайну плиту для приготування їжі, випускається разом з духовою шафою. Різниця полягає лише в тому, що залежна панель вбудовується в кухонні меблі, а не ставиться окремо. Управління розташоване на панелі духової шафи. Варильна панель і духова шафа, як правило, від одного виробника. Це дозволяє використовувати всі можливості побутової техніки по максимуму. При покупці залежною вручений поверхні слід звертати увагу не тільки на сумісність марок виробників. Купити до простої духовці варильну поверхню з усіма «наворотами» - нерозумно. В першу чергу, виникнуть проблеми з роз'ємами, необхідно буде купувати додаткові штекери і деталі, щоб використовувати всі можливості сучасної конфорка. Крім того, необхідно врахувати, що панель розташовується зверху на духовій шафі, і що вироби від різних виробників можуть просто не підходити за габаритами. Як правило, в магазинах реалізуються залежні варильні поверхні разом з повністю сумісними духовими шафами. Та й коштують вони на порядок менше, ніж скомплектовані за індивідуальним замовленням.

незалежна варильна поверхня

Являє собою зону приготування їжі, простіше кажучи - просту панель з декількома конфорками. В цьому випадку духову шафу і вбудована панель можуть бути встановлені в абсолютно різних місцях і функціонувати незалежно один від одного. Перевага незалежної варильної панелі полягає в істотній економії місця на кухні, економії коштів (духову шафу потрібен далеко не кожному і не завжди, і купити його можна пізніше), вона компактна, панель можна без особливих труднощів встановити навіть в звичайну стільницю.

Вибираючи плиту, неважливо - залежну або незалежну, необхідно визначитися, з типом нагріву - газ або електрику. Звичайно, в ряді випадків вибирати не доводиться - якщо ваш будинок або квартира не газифіковані. Але ми все ж розглянемо особливості варильні поверхні з різними типами нагрівання.

вбудована газова панель

В даному випадку нагрів здійснюється шляхом спалювання природного газу. Однак деякі моделі варильних поверхонь розраховані також на використання зрідженого нафтового газу, пропану і бутану. Нагрівальні елементи газової вручений поверхні являють собою газові пальники різної потужності - від 100 до 3500 Вт. Більшість моделей забезпечені форсунками для балонного газу, так як тиск в балоні дещо вищий ніж в газовій магістралі. З метою безпеки більшість варильних панелей забезпечуються функцією «газ-контролю», яка забезпечує припинення подачі газу, в разі якщо полум'я згасне. Крім того для зручності газові варильні панелі обладнані електророзпалом - біля кожного пальника встановлено п'єзоелемент, який при натисканні кнопки спрацьовує і підпалює газ. Газові варильні панелі дуже ефективні, забезпечують максимально швидке нагрівання, вони більш економічні (якщо порівнювати з електричними).

Що стосується матеріалів виготовлення і дизайнерських рішень, тут покупцеві надано широкий вибір. Варильні панелі роблять з нержавійки.

А також з емальованої поверхнею, зі склокераміки. Дуже популярні моделі «газ на склі».

У таких виручених панелях газові пальники закриті листом міцного загартованого скла. Гладка поверхня такої панелі виглядає дуже красиво, добре вписується в інтер'єр кухні, вона проста в догляді, скло дуже легко мити.

Емальовані поверхні використовуються в дешевих моделях. Однак емаль з часом неминуче втрачає свій зовнішній вигляд через подряпин і пошкоджень, незважаючи на те, що сучасні моделі покривають спеціальною кислостійких фарбою. Панель з нержавіючої сталі - довговічніша. Може бути матовою і полірованої. Для чищення нержавіючої поверхні використовуються спеціальні агресивні хімічні речовини. Одна з найбільш якісних і довговічних поверхонь - склокерамічна.

Вона не боїться ні ударів, ні високої температури. Однак при приготуванні їжі слід бути обережним з сипучими інгредієнтами - сіллю, цукром, крупами, борошном, і.т.д., так як вони пошкоджують склокераміки.

Велику роль в дизайні вручений поверхні грає матеріал, з якого виготовлені решітки газового пальника.

Наприклад, майже всі виробники в бюджетних моделях використовують при виготовленні решіток нержавіючу сталь. Грати з чавуну встановлюються на більш дорогих моделях, вони більш довговічні і практичні.

Додаткові функції, якими оснащують газові варильні поверхні:

• Припинення подачі газу вимикачем. Одним вимикачем припиняється подача газу одночасно на всі колонки.

• Поворотний вимикач. З їх допомогою проводиться автоматичний електропідпал газу і регулювання полум'я в пальниках.

• Газовий пальник з подвійним полум'ям. Це конфорка, у якій є два ряди полум'я. Вона більш потужна, їжа на ній готується набагато швидше, ніж на звичайній пальнику за рахунок більш рівномірного і інтенсивного прогрівання посуду.

• Газовий пальник з потрійним полум'ям. Ця пальник прекрасно підходить для швидкого приготування їжі. На потрійному полум'я відмінно працює велика чавунна сковорода - при високій температурі в сковороді можна приготувати рибу, м'ясо і овочі.

вбудована електрична панель

Приготування їжі за допомогою електричного нагріву використовується досить широко, навіть якщо квартира або будинок газифіковані. Традиційна електрична панель оснащена круглими конфорками, званими в народі «млинцями». Поверхні такої вручений панелі виконані з нержавіючої сталі або покриті емаллю, панель управління у них, як правило, зовнішня, з ручками-перемикачами, решітки зроблені з чавуну.

Електрична варильна поверхня може мати різну форму - для нетрадиційного, спеціалізованого призначення. Така панель послужить прекрасним помічником на кухні, з її допомогою можна буде приготувати нові, цікаві страви. Такі огляди нових найчастіше виробляють з поверхнею типу «доміно».

Вони мають невеликий розмір, що абсолютно не впливає на продуктивність. За допомогою моделі «доміно» можна створити свою варильну зону, відповідно до своїх смаків і вподобань.

Хороша функціональність і широке розмаїття дизайнерських рішень роблять електричні варильні поверхні привабливими для багатьох споживачів. Сучасні моделі проводять зі склокераміки, нержавійки або з емальованим покриттям.

Як і в газових варильних панелях, склокераміка - найпопулярніший, надійний і красивий матеріал. Вона має гарну теплопровідність і разом з тим стійка до теплового напрузі.

До особливостей дизайну склокерамічних поверхонь можна віднести форми і зони нагріву, тип управління - сенсорний або за допомогою ручок, наявність рамки у панелі.

Рамку виготовляють з нержавіючої сталі або забарвлену в чорний або білий колір. Рамка захищає край панелі від ушкоджень.

Додаткові функції, якими можуть бути оснащені огляди нових

• Зона розширення. Дозволяє збільшувати або зменшувати зону нагріву, в залежності від розміру посуду.

• Електроніка закипання. За допомогою цієї функції можна істотно прискорити нагрів. Конфорка включається на максимальну потужність, а через деякий час потужність автоматично знижується.
• Наприклад, швидко доведені до кипіння борщ далі буде варитися на малому «вогні».

• Блокування від дітей. Ця функція «забороняє» зміна поточних налаштувань для приготування їжі не дозволяє включати конфорки.

• Індикація тепла. Показує гарячі конфорки. Це зручна функція з точки зору економії і безпеки - ви будете точно знати що конфорка ще не встигла повністю охолонути.

• Функція «Booster». З її допомогою можна забезпечувати короткочасний стрибок потужності, до 10-ти хвилин. Після цього відбувається зниження нагрева.Подключеніе електричної варильної панелі

Перед тим як почати підключення варильної панелі, обов'язково зверніть увагу на її потужність. Сучасні панелі споживають електроенергію з великим «апетитом» - до 7 кВт. Зрозуміло, що проводка повинна відповідати таким навантаженням, в іншому випадку можлива не тільки поломка вручений поверхні, але і виникнення пожежі.

Електричні панелі діляться на два види:

• Звичайні (з металевим диском).
• Індукційні (нагрівається тільки місце, де стоїть посуд).

І хоч принцип їх дії різний, підключаються поверхні абсолютно однаково. Підключити варильну поверхню можна і самостійно, не вдаючись до допомоги електриків, головне - точно слідувати інструкції.

Підготовка до встановлення

Варильну поверхню найчастіше монтують в стільницю на кухні. Для роботи нам знадобляться:

• Малярська стрічка.
• Олівець.
• Електролобзик.
• Дриль.

Після того як зроблена розмітка, відповідно їй наклеюємо малярську стрічку. Усередині розмітки свердлимо отвір для пилки електролобзика, вирізаємо отвір точно по розмітці.

Вставляємо панель в підготовлений отвір. Знизу панель кріпиться до стільниці спеціальними ніжками. Установка варильної панелі займає не більше півгодини, після цього можна підключати варильну поверхню до електромережі.

Більшість людей віддають перевагу стандартному підключенню вилка-розетка. Однак фахівці рекомендують підключати варильну поверхню безпосередньо, за допомогою окремого кабелю, безпосередньо до клем конфорка. Таке з'єднання дуже надійне, так як гвинти на клемах добре притискають контакти. Якщо немає можливості прокласти окремий кабель, тоді необхідно встановити окрему розетку спеціально для конфорка. Найчастіше варильні панелі підключають напрузі в 200 вольт.

Але багато виробників випускають моделі з живленням від 380 Вольт. У цьому випадку важливо не припуститися помилки і не примотати провід фази до заземлення або «нулю» - є ризик короткого замикання і ураження струмом.

Щоб підключити варильну поверхню до мережі 380 Вольт, знадобиться мідний кабель, п'ять жив - ПВС 5х4мм - тільки з його допомогою можна зробити безпечне і надійне підключення.

Готове зібране підключення являє собою п'ять контактів. До перших трьох підключаємо фазу (найчастіше провід з сірої ізоляцією). «Нульовий» провід фіксуємо до решти спеціальної перемичкою. Після чого можна приступати до підключення заземлення. Тут складнощів не виникне - «земля» зазвичай відзначена спеціальним символом. Провід потрібно зафіксувати на заздалегідь підготовлений болт, з'єднаний з заземленням.

Якщо у вас приватний будинок, підключений до мережі 380 вольт, тоді пристрій потрібно обов'язково підключати до трьох фаз. Для цього прибираємо перемички з перших трьох контактів і підключаємо до них три фази. До п'ятого контакту кріпиться нульовий провід. Таким чином ви зможете максимально ефективно розосередити напруга.

Підключення газової панелі

Знадобляться наступні інструменти:

• Розвідний ключ.
• Малярський скотч.
• Електролобзик і дриль.
• Набір викруток та гайкових ключів.
• Гострий ніж, герметик.

Газова панель встановлюється в стільницю, так само як і електрична. Між поверхнею і стіною необхідно залишити вільне простір не менше 55 міліметрів.

Далі потрібно підібрати жиклери для газу, якщо вони не продавалися разом з панеллю. Для природного і балонного газу необхідні різні жиклери, які саме - можна дізнатися у продавця-консультанта. Жиклери укручуємо торцевих ключем потрібного розміру.

Після цього фіксуємо куточок для подачі газу. Знадобиться гнучка трубка, так як всі сучасні варильні поверхні підключаються до електромережі для запуску пальників.

Після закінчення цих операцій вставляємо панель в стільницю. Варильна панель фіксується знизу спеціальними лапками. Якщо між панеллю і стільницею залишається щілину, її можна закрити ущільнювачем або залити герметиком. Щоб підключити панель до газової труби, необхідний сталевий гофрований шланг, обов'язково сертифікований місцевої газовою службою.

І наостанок незайвим буде нагадати, що з газом і електрикою можна звертатися легковажно. При всій простоті вищеописаних робіт, їх виконання вимагає наявності хоч якихось знань, умінь і досвіду. Так що якщо ви не впевнені в своїх силах, викликайте фахівців.

Важливо: будь-які роботи з газовою трубою в будинку повинні виконувати фахівці газової компанії!