1. Види варильні поверхні
2. Конструкція газової панелі
3. електрична панель
4. Індукційна варильна поверхня
5. Варильні поверхні типу доміно
6. Незалежні і залежні варіанти
7. На яку вагу розрахована для варки поверхня?
8. Догляд за варильною поверхнею

Навіть найменша кухонька не має право на непривабливість. Одне з центральних місць займає плита, яку цілком може замінити для варки поверхня, тим більше, що сьогодні не проблема купити кухню, де буде заздалегідь передбачено місце для неї.

Варильна поверхня - частина плити, де розташовані конфорки і ручки управління. Якщо немає необхідності в духовці, то можна використовувати тільки цю частину. Сама конструкція більш приваблива і займе менше місця.

Види варильні поверхні

Перевага окремої частини плити з конфорками - компактність. Її глибина не більше 10 см. Кількість конфорок може бути від однієї до чотирьох.

Плита може бути електричної, газової або індукційної. Залежно від можливостей вибирається необхідний варіант. Для газової установки необхідна можливість з'єднання з газопроводом. Електрична конструкція повинна мати електричну проводку достатньої потужності.

Конструкція газової панелі

Газові панелі дешевше своїх електричних сестер, швидкість нагріву і приготування їжі завжди на висоті. Але їх використання краще там, де є магістральна газова розводка. Балонний газ придатний не для кожної панелі.

Для розпалювання сучасних газових конфорок не потрібні сірники, тому що у них є функція електричного розпалу за допомогою однієї кнопки. Якщо газ в конфорці згасає з різних причин, то газ автоматично перекривається. За цим стежить спеціальний газ-контроль.

Розміщення газової вручений поверхні має свої вимоги - повноцінний доступ вентиляції, відстань від віконних прорізів і відсутність навісних шафок над місцем установки панелі. Це пов'язано з високою пожежонебезпекою газових пристроїв.

електрична панель

У представника цього класу немає багатьох недоліків газової панелі:

• відсутнє відкрите полум'я;
• регулюється точна величина нагріву;
• наявність технологічної індикації процесу.

Електричні конфорки остигають повільніше, що дає можливість довести блюдо з відключеною електроенергією. Довгий час блюдо буде залишатися гарячим і не зажадає повторного підігріву. Встановлювати таку плиту можна в будь-який зручний місце - аби дроти вистачило.

Єдиний, але серйозний мінус - повільний розігрів особливо в старих конструкціях. Витрата електроенергії теж залишає бажати кращого, але зазвичай для електричних плит встановлюється пільговий тариф.

Індукційна варильна поверхня

Індукційна плита - це писк моди. Для господині не завжди важливі технічні характеристики. Оригінальний зовнішній вигляд теж грає важливу роль. А індукційна піч за зовнішнім виглядом - звичайне темне скло або інший гладкий матеріал.

Енергія для розігріву подається индукционно, а це означає що конфорка завжди холодна. Нагрівальний елемент прихований від погляду під цим темним склом. Управління температурою феноменальне - досить провести пальчиком в потрібному місці.

За рахунок швидкого розігріву менше потрібно електроенергії. Але є і мінус - посуд застосовується спеціальна призначена для таких плит. На посуді є відповідні розпізнавальні знаки.

Варильні поверхні типу доміно

Зовні вони нагадують модулі. Кожен модуль має стандартний розмір 500х300 мм. Родзинка полягає в тому, що розміщувати їх і набирати на стільниці можна за бажанням. Один модуль може бути двохконфорки грубкою, другий модуль - фритюрницею, третій - гриль. Розміщувати їх можна в будь-якому зручному порядку.

Вони можуть бути розраховані на один вид енергії, але можуть бути з гібридним харчуванням. Наприклад, гриль може бути газовий, а плита індукційна.

Незалежні і залежні варіанти

Якщо варильну поверхню можна розміщувати в одному місці стільниці для кухні, а духова шафа в будь-якому іншому, то це незалежні пристрої. Якщо піч і духовка можуть бути тільки разом - це залежний варіант.

На яку вагу розрахована для варки поверхня?

Всі технічні характеристики вказані в рекомендаціях та інструкціях заводу-виробника. Максимальне навантаження залежить від якості і матеріалу стільниці для кухні і матеріалу плити. Чавунні і сталеві плити мають запас міцності, але індукційні плити зі склокераміки має крихкістю.

Догляд за варильною поверхнею

Догляд за панеллю не відрізняється від відомих способів догляду. Головна умова - щоб поверхня була чистою. Необхідно з обережністю використовувати воду при догляді за електричними і індукційними поверхнями. Зайва волога може викликати коротке замикання.

Деякий посуд має низьку якість обробки, чому для варки поверхня може покритися подряпинами, які видалити вже не вийде.

Щоб купити кухню з вбудованою варильною поверхнею, заходите в каталог TAM.BY , Де цікаві пропозиції вже чекають вас!