1. Пристрій електричної м'ясорубки
2. На що звернути увагу при виборі?
3. матеріал шнека
4. Матеріал корпусу
5. Матеріал лотка і штовхача
6. потужність
7. продуктивність
8. Захист двигуна від перевантажень
9. система реверсу
10. Максимальний час безперервної роботи
11. прогумовані ніжки
12. самозатачивающиеся ножі
13. Максимальна висота посуду
14. Кількість перфорованих дисків
15. Рівень шуму
16. довжина шнура
17. Місце для зберігання шнура і насадок
18. Різновиди входять в комплект насадок для елекромясорубок
19. ТОП-10 кращих електричних м'ясорубок
20. REDMOND RMG-тисяча двісті двадцять три
21. Scarlett SC-MG45M16
22. UNIT UGR 457
23. Moulinex HV1 ME108832
24. Аксион М 41.02
25. Bosch MFW 45020/45120
26. Kitfort KT-2103
27. Kenwood MG-515
28. Polaris PMG 3043L ProGear Inside
29. Panasonic MK-G1800PWTQ

Електричні м'ясорубки майже повністю автоматизували процес заготовки фаршу, крім того пропонують велику кількість інших функцій. Щоб правильно вибрати серед усього розмаїття модифікацій і моделей, необхідно визначити для себе, які саме функції повинен виконувати прилад. Моделі відрізняються швидкістю, матеріалом виготовлення шнека і корпусу, різноманітністю що входять в комплект насадок. Ми уважно вивчили відгуки покупців і технічні характеристики найбільш топових моделей різних торгових марок і склали рейтинг кращих електричних м'ясорубок 2019 року.

Пристрій електричної м'ясорубки

Головна відмінність від звичайної м'ясорубки в наявності електромотора, він обертає вал через редуктор і переробляє продукт. На валу кріпиться шестерня зі шнеком, далі ножі, закінчується конструкція гратами. Для кріплення використовується притискна гайка.

Шматки продукту завантажуються в лоток через мясопріемнік. Для безпечного та зручного проштовхування використовується штовхач. Далі він проходить по жолобках, проштовхується крізь ножі, де розмелюють і виходить назовні, продавлюючи через сітку.

Дивіться також - Вибираємо надійну електром'ясорубку для будинку

На що звернути увагу при виборі?

Існує велика різноманітність конструкцій і комбінацій матеріалів і характеристик. Щоб підібрати ту модель, яка підійде під вимоги і вкладеться в наявний бюджет, корисно орієнтуватися в списку пропонованих виробниками функцій і характеристик.

матеріал шнека

Матеріал шнека набагато важливіше, ніж корпус, на думку експертів, так як саме ця частина несе основне навантаження і стикається з оброблюваних продуктом. За шнеку він подається на ножі. Найнадійніші прилади обладнані металевим шнеком. Часто в комплект входить ще один пластиковий шнек, його досить для обробки фруктів і овочів.

Кращий матеріал для ножів - нержавіюча сталь, вона не так швидко тупиться, як інші сплави, вимагає заточування не частіше 1-2 разів на рік.

Матеріал корпусу

Два основних використовуваних матеріалу - пластик і метал. Кожен з них має плюси і мінуси. Пластик має невелику масу, не створює проблем в догляді, може бути пофарбований в будь-які кольори. Але більш крихкий, ніж метал, схильний до появи подряпин і тріщин при великому навантаженні.

Метал має сучасний зовнішній вигляд, він міцніше і надійніше, але додає вагу техніці, через що виникають незручності при її перенесенні по дому. Варто відмовитися від покупки моделі з полірованими блискучими поверхнями, на них залишаються всі патьоки і відбитки пальців. Матові поверхні в цьому відношенні набагато практичніше.

Матеріал лотка і штовхача

Лоток пропонується з пластика або металу, це не найважливіший показник. Пластик має два мінуси - може змінити колір в колір оброблюваного продукту і тріснути від удару. Штовхач додається тільки пластиковий.

Ще одна важлива деталь - шестерня. Пластикова не дає потрібного рівня надійності, часто ламається, такою деталлю найчастіше обладнуються недорогі модифікації. металеві шестерні не тільки більш довговічні, але і передають зусилля від мотора до валу набагато краще.

потужність

Від рівня потужності залежить якість переробки:

• 200-500 Вт - з м'яса доведеться прибирати плівки і жили, дрібно різати.
• 500-800 Вт - переробляє жирне м'ясо з хрящами, порізане на шматки середнього розміру.
• Від 800 Вт - бере шматки великого розміру, але споживає більше електрики.

У всіх моделей вказуються два показника потужності: пікова і номінальна. Перша вказує на максимальний показник, який прилад може розвинути в критичній ситуації, якщо крутяться деталі і мотор виявляться заблокованими. Це стосується обробки шматків м'яса з жилами і хрящами. У такому режимі м'ясорубка може працювати тільки кілька секунд, більшу частину часу працює в номінальному режимі.

продуктивність

Показує, яку вагу м'яса обробляє за 60 секунд. Може бути такий:

• 0.5-1 кг / хв - достатня для побутового використання, за хвилину зробить фарш для вечері сім'ї з 2-3 чоловік.
• До 3 кг / хв - продуктів обробляється більше, що дозволяє обслужити сім'ю з більшої кількості людей.
• Від 3 кг / хв - підходить для промислового використання.

Захист двигуна від перевантажень

Чи означає, що в м'ясорубці є спеціальний запобіжник, який оберігає мотор від програвав і перевантажень. Найчастіше використовується блокування - втулка-запобіжник із пластику, якщо в рухомі частини потрапляють тверді частинки або температура підвищується понад нормального показника, вона лопається.

В інших моделях використовується автоматичний переривник ланцюга - дві пластини з металу, замкнуті в нормальному стані. Якщо електричний потік перевищує показники, вони розмикаються. Після відключення від мережі ланцюг стає на місце і знову замикається. Ще один варіант захисту - особливий теплоелемент, коли температура перевищує граничні значення, мотор відключається від шнека.

система реверсу

Дозволяє крутити шнек в протилежному напрямку. Зручна, якщо потрібно прокрутити дуже жилаве сировину і воно накручується на шнек. Якщо відсутня система для звільнення від жив потрібно розбирати м'ясорубку і прибирати жили вручну. Багато потужні моделі не обладнуються реверсом, так як потужність їх двигуна і так дозволяє прокручувати всі жили.

Максимальний час безперервної роботи

Це максимальний показник до його закінчення гарантується нормальне функціонування м'ясорубки. Мотор отримує сильне навантаження, тому кожен виробник вказує максимальну тимчасову межу, за якою робота стає небезпечною. Після закінчення кожного циклу роботи мотору необхідно давати перепочинок 10-20 хвилин. Встановлені цикли різні для кожної моделі.

прогумовані ніжки

Якщо ніжки зроблені з нековзкого матеріалу або мають протиковзкі накладки, це зменшує вібрації і ковзання по поверхні.

самозатачивающиеся ножі

Заточується самостійно в процесі тертя об ґрати. Такі ножі виготовляють не з нержавіючого матеріалу.

Максимальна висота посуду

Цей показник вимірює висоту від корпусу до головки м'ясорубки, тобто отвори, звідки виходить фарш. Виходячи з нього можна розрахувати, якої висоти посуду можна буде підставляти під нього для збору фаршу. Середній показник 11-14 см, бувають і моделі з відстанню 16 см.

Кількість перфорованих дисків

Число дисків, що входять в комплект до м'ясорубці. Найчастіше 2-3 шт. Всі диски мають різний діаметр отворів, за рахунок чого на виході виходить різна консистенція фаршу - грубіша або ніжна.

Рівень шуму

Має значення для комфортного використання. Деякі прилади шумлять настільки сильно, що використання їх в житловому будинку стає некомфортним.

довжина шнура

Необхідна довжина залежить від розташування розеток на кухні. Як правило, прилади комплектуються невеликим мережевим проводом довжиною 100 см. Деякі моделі мають більший показник - 120-150 см.

Місце для зберігання шнура і насадок

Корпуси деяких моделей передбачають місце для зберігання вхідних в комплект насадок. Деякі моделі не дозволяють розмістити всередині все насадки, а вміщають тільки ті, які використовуються найбільш часто.

Різновиди входять в комплект насадок для елекромясорубок

• Для кеббе - дозволяє готувати напівфабрикат для трубочок з м'яса, використовуючи різні наповнювачі, можна експериментувати з приготуванням домашньої ковбаси. Така насадка є в комплекті практично кожної м'ясорубки.
• Для ковбаси - вузька горловина для приєднання до неї оболонки або того, в чому буде зберігатися ковбаса. Під час приготування однієї рукою необхідно притримувати оболонку, а інший контролювати подачу продукту.
• Для шинкування - насадка у вигляді сталевого барабана з вузькими прорізами, встановлюється на місце шнека.
• Насадка терка - круглий циліндр з невеликими отворами, схожий на звичайну тертку, найчастіше в комплекті є дві насадки - з великими і дрібними отворами.
• Перфоровані диски для фаршу - невелике коло з нержавіючої сталі з великою кількістю отворів в ньому, в набір можуть входити з різним діаметром отворів.
• Для нарізки печива - пластиковий диск, який формує фігурні печива з тіста, найчастіше на одному диску 2-3 отвори, готове печиво залишається тільки викласти на деко.
• Соковижималка - насадка для вичавлювання соку з плодів цитрусових. Бувають двох типів: шнекова - крутиться і вичавлює плоди, цитрус-прес - обертається конус з ребрами, на нього насаджується половинка цитруса.
• Формочка для фаршу - формує котлети з готового фаршу, автоматизує виготовлення заготовок однакового розміру і акуратною форми.

ТОП-10 кращих електричних м'ясорубок

REDMOND RMG-тисяча двісті двадцять три

Недорога китайська електром'ясорубка від популярного бренду. Середній цінник 3400 рублів. Номінальний показник потужності 300 Вт, розганяється максимально до 1000 Вт. Виробляє 1 кг / хв. Мотор захищений від перевантажень. В наявності система реверсивного руху.

Комплект насадок бідний, але відповідає цінового сегменту: для ковбасок, кеббе, фаршу (2 шт.). Лоток і корпус з пластика. Можна мити деталі в посудомийній машині. Ніжки з гумовими насадками. Мережевий шнур закоротка - 80 см. Маса 2.2 кг.

переваги:

• Просто використовувати, збирати та розбирати.
• Дробить будь-які продукти, переробляє навіть горіхи.
• Достатній для побутового використання комплект насадок.
• Низька ціна.
• Не ковзає по поверхні.
• Реверс.

недоліки:

• Сильний рівень шуму.
• Короткий шнур живлення.

Scarlett SC-MG45M16

Ще один бренд недорогих товарів хорошої якості, в середня ціна 3600 рублів. Розганяється до максимального показника потужності Потужність 2200 Вт, номінальна виробником не вказується. Виробляє 2.5 кг / хв, що набагато вище, ніж у попередньої моделі, але за ту ж вартість. Двигун захищений від перевантажень. Є рух в зворотному напрямку.

У комплекті насадки: терка, ковбасна, шинкування, кеббе, для фаршу. Корпус і лоток з пластика. Допускається мити в посудомийній машині. Ніжки з гумовими накладками.

переваги:

• Хороша комплектація насадками.
• Захисна система мотора.
• Приємний сучасний дизайн.
• Хороший гострий ніж.
• Компактний розмір.
• Металевий шнек.
• Хороша сталь ножа.
• Висока продуктивність і потужність.

недоліки:

• Чи не виявлені.

UNIT UGR 457

Ще одна м'ясорубка з бюджетного сегмента - близько 3800 рублів. Номінальний показник потужності 700 Вт, максимально розганяється до 1500 Вт. Продуктивність аналогічна попередній - 2.5 кг / хв. Двигун захищений від перевантажень. Може рухатися в зворотному напрямку.

У комплекті насадки: ковбасна, кеббе, для фаршу (2 шт.). Лоток металевий, корпус теж виготовлений з комбінації пластика і металу, що вигідно виділяє модель на тлі конкурентів. Мити в посудомийній машині не можна. Ніжки з гумовими насадками. Загальна вага 3.5 кг.

переваги:

• Хороша якість збірки.
• Висока продуктивність.
• Шестерня приводу металева.
• Тиха робота.
• Реверс.
• Низька ціна.
• Є повільний режим роботи.
• Кнопки управління з підсвічуванням.

недоліки:

• Погано справляється з жилами, не рубає сало.
• Диск і ніж схильні до корозії.
• Не можна мити в посудомийній машині.

Moulinex HV1 ME108832

Бренд з хорошою репутацією і невисока ціна моделі - 6000 рублів. Хороший вибір за таку вартість. Пропонує максимальне навантаження в 1400 Вт і продуктивність 1.7 кг / хв. В наявності реверсивний рух.

У комплекті насадки: терка (2 шт.), Ковбасна, шинкування, фарш (2 шт.). Лоток і корпус з пластика. Ніж заточується в процесі використання. Допускається мити в посудомийній машині. На ніжках гумові вставки. У комплект входить штовхач.

переваги:

• Хороший комплект насадок.
• Компактний розмір.
• Приємний дизайн.
• Висока швидкість роботи.
• Легко розбирається і збирається.
• Початковий елемент шнека з металу.

недоліки:

• Незручна насадка терка, розкидає готовий продукт навколо себе.

Дивіться також - 9 кращих м'ясорубок Moulinex

Аксион М 41.02

Середній цінник продукції 5000 рублів. Максимально розганяється до 1700 Вт. Продуктивність - 2 кг / хв. Мотор захищений від перевантажень. Може рухатися в зворотному напрямку.

У комплекті насадки: терка (3 шт.), Ковбасна, шинкування, кеббе, фарш (3 шт., Діаметр 5 і 7 мм), соковижималка (цитрус-прес і шнековая). Лоток і корпус з пластика. Допускається мити в посудомийній машині. Ніжки з гумовими вставками. У корпусі передбачено відділення для кабелю. Додатково є решітка з овальними отворами і знімний екран. Загальна вага 4 кг.

переваги:

• Великий комплект насадок.
• Зручна система зберігання дроти живлення і решіток.
• Хороша якість збірки і матеріалів.
• Швидко переробляє продукти.
• В наявності запобіжні кільця для шнека.
• Комфортний рівень шуму.
• Низька ціна при високому функціоналі.
• Запчастини завжди є в наявності в магазинах і мають невелику вартість.
• Овочерізка оранжевого кольору, не помітні плями соку після використання, навіть якщо він забарвлює деталь.

недоліки:

• Погано справляється з жилавим м'ясом.

Дивіться також - 5 кращих м'ясорубок Аксион за відгуками покупців

Bosch MFW 45020/45120

Середній цінник 6300 рублів. Номінальний показник потужності 500 Вт, максимальний 1600 Вт. Виробляє 2.7 кг / хв. Є реверсивний рух.

У комплекті насадки: ковбасна, кеббе, фарш (2 шт. 3.8 і 8 мм). Лоток і корпус з пластика. Допускається мити в посудомийній машині. На ніжках вставки з гуми. У корпусі передбачено відділення для мережевого кабелю і насадок.

переваги:

• Висока якість збірки.
• Висока продуктивність.
• Відділення для зберігання комплектуючих.
• Індикація підключення до мережі.
• Шнек з металу.
• Простота використання.

недоліки:

• Деякі недоліки конструкції, за відгуками користувачів, деякі зіткнулися з проблемою затягування в шнек силіконової прокладки.
• Дорогі запчастини.

Дивіться також - 6 кращих електричних м'ясорубок Bosch

Kitfort KT-2103

Середній цінник 5700 рублів. Розганяється до максимальної потужність 1800 Вт. Продуктивність 2.3 кг / хв. Мотор не захищений від перевантажень. Є система руху в зворотному напрямку.

У комплекті насадки: ковбасна (2 шт.), Кеббе, фарш (3 шт. 3, 5 і 7 мм). Лоток з металу, корпус з комбінації металу і пластика. Допускається мити в посудомийній машині. На ніжках вставки з гуми. Передбачений відсік для зберігання насадок. Мережевий провід 100 см. Загальна маса конструкції 4.4 кг.

переваги:

• Комфортний рівень шуму.
• Добре перемелює продукти.
• Бюджетна вартість.
• Висока потужність.
• Дві швидкості роботи і можливість вибирати зворотний рух.
• Просто розбирається і збирається.
• Гострий міцний ніж.
• Корпус з металевими елементами.
• Висока якість збірки і використовуваних матеріалів.

недоліки:

• Мазка чорна поверхня.

Kenwood MG-515

Середній цінник 8300 рублів. Номінальна потужність роботи 450 Вт, максимально розганяється до 1600 Вт. Виробляє 2 кг / хв. Мотор захищений від перевантажень. Є можливість працювати в зворотному напрямку. Безперервно може працювати до 15 хвилин.

Насадки в комплекті: ковбасна (2 шт.), Кеббе, фарш (3 шт.). Допустима висота посуду 12 см. Лоток і корпус повністю з металу. Ніж заточується самостійно в процесі використання. Допускається миття в посудомийній машині. Ніжки з гумовими накладками. Передбачений відсік для зберігання комплектуючих. Довгий провід живлення - 160 см. Значна маса - 5.3 кг.

переваги:

• Металічний корпус.
• Литі ніжки.
• Потужний двигун.
• Довгий шнур живлення.
• Міцний кований ніж.
• У комплекті ключ для відвернення «лицьової» гайки.
• Висока продуктивність.

недоліки:

• Приводні шестерні із пластику, тендітні.

Дивіться також - 7 кращих м'ясорубок Kenwood 2019 року

Polaris PMG 3043L ProGear Inside

Має високий рейтинг у покупців. Середня ціна 8200 рублів. Номінальний показник потужності 500 Вт, максимально розганяється до 3000 Вт. Продуктивність висока - 3 кг / хв. Мотор захищений від перевантажень. Передбачена можливість руху в зворотному напрямку. Безперервно працює до 10 хвилин.

У комплекті насадки: ковбасна, кеббе, фарш (3 шт. 3, 5 і 7 мм). Лоток металевий, корпус пластиковий. Допускається мити в посудомийній машині. Ніжки з гумовими накладками. Передбачено місце для зберігання насадок в корпусі. Комплектується штовхачем. Вага 4.15 кг.

переваги:

• Висока продуктивність.
• Потужна.
• Прийнятна ціна для своїх характеристик.
• Невибаглива у догляді.
• Корпус з міцного пластику.
• Бере навіть жилаве м'ясо.
• Три диска для фаршу.

недоліки:

• Чи не виявлені.

Дивіться також - 7 кращих електричних м'ясорубок Polaris

Panasonic MK-G1800PWTQ

Середній цінник 15500 рублів. Номінальний показник потужності роботи 330 Вт, максимально розганяється до 1800 Вт. Виробляє 1.6 кг / хв. Мотор захищений від перевантажень. Передбачено рух в зворотному напрямку.

Насадки в комплекті: фарш в кількості 3 шт. Лоток металевий, корпус з комбінації пластика і металу. Ніж самостійно заточується в процесі використання. Миття у посудомийній машині не допускається. Ніжки з прогумованими насадками. Передбачено місце для зберігання насадок і шнура в корпусі.

переваги:

• Японська збірка.
• Потужна.
• Невеликий розмір.
• Простий механізм.
• Чи не вимоглива в догляді.
• Справляється навіть з жилавим м'ясом.
• Відсік для мережевого проводу і насадок.
• Комфортний рівень шуму.

недоліки:

• Не допускається мити в посудомийній машині.

Дивіться також - 5 кращих м'ясорубок Panasonic за відгуками покупців