1. Що приготувати в дорогу: їжа в поїзді
2. Їжа в поїзді повинна бути:
3. Що краще взяти з їжі в поїзд?
4. Які продукти не потрібно брати в поїзд?

Намічається відпустку, а добиратися збираєтеся на поїзді? Ми підкажемо, що приготувати в дорогу і які продукти взяти з собою в поїзд

Що приготувати в дорогу: їжа в поїзді

Що робити в поїзді? Можна грати в карти, мрійливо дивитися у віконце, читати, але одне з головних розваг - їжа. У першу годину дороги, на стіл уже починають викладати варені яйця, курочку, огірки або бутерброди. Але, чи всі продукти безпечно брати з собою в поїзд? Ми підкажемо, що приготувати в дорогу і що взяти з собою в поїзд на обід.

Їжа в поїзді повинна бути:

• Стійкої до спеки і зберігатися без холодильника
• Чи не бруднитися і не сильно пахнути
• Бути зручною для вживання
• Бути смачною в холодному вигляді
• бути поживною

Що краще взяти з їжі в поїзд?

1. Курка. Ну куди ж без апетитною курочки? Куряче м'ясо можна приготувати на грилі, зробити відбивні, запекти, відварити або посмажити на олії, головне - не бійтеся перчити. Перець продовжує життя продуктам. Відбивні можна класти на хліб, такий продукт дуже зручно їсти в поїзді.
2. Відварене м'ясо. Якщо ви вирішили взяти з собою поїзд відварне м'ясо, зупиніть свій вибір на телятині. Краще присмачити її гірчицею - термін придатності триватиме на кілька годин.
3. Картопля в поїзді може витримати цілу добу, і навіть двоє. Запечена картопля в шкірці зберігається краще, ніж картопля в мундирі. Запікайте його без масла, соліть вже в поїзді.
4. Варені яйця. Навіть незважаючи на те, що яйця специфічно пахнуть, їх беруть з собою поїзд мало не все. Для того, щоб яйця довше збереглися, відварюють їх протягом 30 хвилин, як ан Великдень.
5. Огірки. Огірки підійдуть як свіжі, так і малосольні. Відмінний продукт для того, щоб взяти з собою в дорогу, в поїзд.
6. Хліб. Бездріжджовий хліб довго буде залишатися м'яким, попередньо загорніть його в папір або в фольгу (не в пакет). Ще один вдалий варіант їжі в поїзд - лаваш. У нього можна загорнути м'ясо, щоб не бруднитися при їжі.
7. Копчена ковбаса. Єдиний момент, ковбаса повинна бути сирокопчена, в такому вигляді продукт витримає до другого дня. Купуйте в магазині нарізку у вакуумній упаковці.
8. Сир. Віддайте перевагу не свіжому сиру, а плавленому. Такий продукт довше збережеться в дорозі, в поїзді.
9. Горіхи і сухофрутки. Що приготувати в дорогу? Нічого! Візьміть з собою горіхи або сухофрукти. Ретельно помийте перед вживанням.
10. Швидкорозчинні каші. Якщо поїзда передбачає бути довгою, без сухих сніданків, швидкорозчинних каш, пластівців і супчиків з пакета не обійтися.
11. Вода. Чи варто пояснювати навіщо брати з собою в поїзд воду? Найкраще підійде негазована вода або фруктові соки.

Які продукти не потрібно брати в поїзд?

• Помідори. Тому що ними легко забруднитися або розчавити при транспортуванні.
• Варена ковбаса і м'ясні делікатеси. Вони будуть придатні для вживання бач кілька годин, потім є небезпека отруїтися.
• Шоколад і цукерки. Розтануть і вага забруднять. Краще візьміть з собою печиво.
• Молочні продукти. Вони швидко псуються в поїзді, тому їх краще купувати на довгих стоянках і відразу з'їдати.

Як довше зберегти їжу в поїзді?

Хороший варіант для того, щоб якомога довше зберегти продукти в поїзді - термопакет, акумулятор холоду, сумка-холодильник. До речі, ми писали відгук про сумках для обідів українського виробництв Pack and Go . Якщо можливості купити таке пристосування немає, упаковуйте продукти в обгортковий папір або фольгу, а не в поліетиленові пакети, щоб продукти не задихалися.