1. Що таке конвекція в СВЧ-печах: доступно про складне Для багатьох господинь мікрохвильовка як...
2. Переваги режиму конвекції
3. Як користуватися конвекційним режимом
4. підсумки
5. Що таке конвекція в СВЧ-печах: доступно про складне
6. зміст
7. Переваги режиму конвекції
8. Як користуватися конвекційним режимом
9. підсумки
10. Що таке конвекція в СВЧ-печах: доступно про складне
11. зміст
12. Переваги режиму конвекції
13. Як користуватися конвекційним режимом
14. підсумки

Що таке конвекція в СВЧ-печах: доступно про складне

Для багатьох господинь мікрохвильовка як і раніше залишається підручним засобом для розігріву їжі або експрес-розморожування продуктів з морозильної камери . І дійсно - класичні мікрохвильовки (так звані «Соло» ), Що працюють тільки з використанням мікрохвиль, на безліч функцій просто не розраховані.

Якщо Вам коли-небудь доводилося готувати якесь (навіть саме нехитре) блюдо в звичайній СВЧ-печі, то Ви вже напевно в курсі, наскільки це невдячне заняття. Шанси на успіх досить низькі (отриманий результат зазвичай занадто відрізняється від очікуваного), а відтирання нутрощі приладу в разі фіаско - наслідків кулінарних експериментів - займає надто багато часу і зусиль.

Таким чином, класична мікрохвильовка являє собою просто великий монофункціональний шафа для розігріву. Чи раціонально це? - Ні в якому разі. А для невеликих кухонь, в яких розмістити достатню кількість побутових помічників просто нікуди, і зовсім марнотратно.

Щоб розширити функціональність мікрохвильовок і зробити їх більш привабливими для господинь, виробники оснастили СВЧ-печі новими фішками - грилем і конвекцією. З їх допомогою спектр можливостей мікрохвильовки багаторазово збільшився, а приготування в ній стала значно простіше.

З грилем все приблизно зрозуміло - по суті, це теновий або кварцовий нагрівальний елемент, який зазвичай знаходиться у верхній частині мікрохвильовій печі і забезпечує що готується страв апетитну хрустку скоринку.

А що ж собою являє конвекція ? Фактично це тепловий вентилятор, який найчастіше знаходиться на задній стінці СВЧ-печі. На плечі конвекції покладено функцію нагнітання і циркуляції гарячого повітря всередині мікрохвильовки, без якої домогтися рівномірного запікання різних блюд вкрай важко.

Чим Вам допоможе функція конвекції в мікрохвильовці, як і для чого їй користуватися? Читайте про це в нашій статті.

зміст

1. Переваги режиму конвекції
2. Як користуватися конвекційним режимом
3. підсумки

Переваги режиму конвекції

Зі шкільного курсу фізики ми пам'ятаємо, що гаряче повітря легше холодного і, як наслідок, має властивість концентруватися в верхній частині заданого простору. Стало бути, без спеціальних хитрощів домогтися рівномірної температури по всій площі цього простору не представляється можливим.

Цей ефект добре спостерігається в духових шафах і в тих же мікрохвильовки, коли одна частина страви може вже підгорати (в духовках зазвичай «горить» низ, а в СВЧ - верх), а друга - бути по-зрадницькому сирої. В даному випадку конвекція приходить нам на допомогу, примусово розподіляючи потоки гарячого повітря.

Список страв, з якими чудово справляється мікрохвильовка з функцією конвекції, досить широкий. У ній вже можна готувати буквально все: від запеченого м'яса, риби і овочів, до супів, гарнірів і ароматної домашньої випічки. До речі, випічка виходить не гірше, ніж в звичайному духовій шафі , А для більшості господинь це принципово важливо.

Ще один важливий плюс - швидкість приготування. У порівнянні з класичною цим (на вручений поверхні або в духовці), страви в мікрохвильовій печі готуються практично в 2 рази швидше. Погодьтеся, на сьогоднішній день це досить актуально - і ресурси розподіляються більш раціонально, і часу на приготування витрачається менше.

До того ж, невеликий (щодо тієї ж духовки) обсяг мікрохвильовки дозволяє готувати їжу невеликими порціями. Якщо Ви не чекаєте гостей і Вам потрібно просто приготувати вечерю для родини, то використовувати для цього СВЧ-піч з конвекцією значно зручніше, швидше і економічніше.

Більшість сучасних мікрохвильовок з конвектором оснащуються грилем «за замовчуванням», і до того ж мають безліч попередньо встановлених програм приготування. Це зручно, щоб кожен раз не морочитися з установкою часу і температурного режиму. Достатньо лише підготувати продукти, помістити їх в мікрохвильовку в підходящої посуді і натиснути відповідну кнопку. Все інше пристрій зробить самостійно, без «стояння над душею».

Як користуватися конвекційним режимом

У роботі з функцією конвекції є кілька нюансів, знаючи які можна домогтися найкращого результату. І ось основні з них:

1. Щоб забезпечити однакове приготування страви з усіх боків і створити так званий тривимірний ефект, використовуйте спеціальну підставку на ніжках у вигляді решітки. Зазвичай ними комплектуються мікрохвильовки з конвекцією. Це дозволить готується вкусностям швидше і рівномірніше.
2. Обов'язково використовуйте жароміцний посуд - скляну, керамічну, глиняний або силіконову. Режим конвекції в СВЧ «розганяється» до 200⁰С, тому класти продукти, за звичкою, в термостійкий пластик не можна.

1. Для додання страві хрусткої золотистої скоринки, використовуйте суміщений режим з грилем. До слова, поєднання гриля і конвекції дозволяє скоротити час приготування приблизно на 15-20 хвилин.
2. Якщо Ви готуєте пиріг або торт, то випікати коржі краще по одному, а не цілком все тісто. Це стосується будь-яких страв, які можна готувати порційно - чим менший об'єм продуктів, тим швидше і рівномірніше вони пропекутся.

підсумки

Багато господинь задаються питанням - а чи може СВЧ з конвектором повністю замінити духову шафу? Замінити, швидше за все, не замінить, але гідну альтернативу точно запропонує. Особливо якщо Ваша кухня невелика і розмістити в ній просторий духову шафу просто немає можливості.

Можна припустити, що невеликий корисний об'єм мікрохвильової печі - це мінус, але насправді це судження дуже індивідуально. Для невеликих сімей це скоріше плюс - в ній оптимально готувати їжу невеликими порціями, витрата електроенергії більш розумний і до того ж пристрій займає менше місця.

Головна фішка таких мікрохвильовок - це багатофункціональність і швидкість, яка при сучасному темпі життя цінується досить високо. А єдиний недолік конвекційних СВЧ-печей - досить висока вартість. Якщо це, зрозуміло, можна назвати недоліком при тих можливостях, які пропонуються разом з пристроєм.

Цікавий матеріал по темі:

Що таке конвекція в СВЧ-печах: доступно про складне

Для багатьох господинь мікрохвильовка як і раніше залишається підручним засобом для розігріву їжі або експрес-розморожування продуктів з морозильної камери . І дійсно - класичні мікрохвильовки (так звані «Соло» ), Що працюють тільки з використанням мікрохвиль, на безліч функцій просто не розраховані.

Якщо Вам коли-небудь доводилося готувати якесь (навіть саме нехитре) блюдо в звичайній СВЧ-печі, то Ви вже напевно в курсі, наскільки це невдячне заняття. Шанси на успіх досить низькі (отриманий результат зазвичай занадто відрізняється від очікуваного), а відтирання нутрощі приладу в разі фіаско - наслідків кулінарних експериментів - займає надто багато часу і зусиль.

Таким чином, класична мікрохвильовка являє собою просто великий монофункціональний шафа для розігріву. Чи раціонально це? - Ні в якому разі. А для невеликих кухонь, в яких розмістити достатню кількість побутових помічників просто нікуди, і зовсім марнотратно.

Щоб розширити функціональність мікрохвильовок і зробити їх більш привабливими для господинь, виробники оснастили СВЧ-печі новими фішками - грилем і конвекцією. З їх допомогою спектр можливостей мікрохвильовки багаторазово збільшився, а приготування в ній стала значно простіше.

З грилем все приблизно зрозуміло - по суті, це теновий або кварцовий нагрівальний елемент, який зазвичай знаходиться у верхній частині мікрохвильовій печі і забезпечує що готується страв апетитну хрустку скоринку.

А що ж собою являє конвекція ? Фактично це тепловий вентилятор, який найчастіше знаходиться на задній стінці СВЧ-печі. На плечі конвекції покладено функцію нагнітання і циркуляції гарячого повітря всередині мікрохвильовки, без якої домогтися рівномірного запікання різних блюд вкрай важко.

Чим Вам допоможе функція конвекції в мікрохвильовці, як і для чого їй користуватися? Читайте про це в нашій статті.

зміст

1. Переваги режиму конвекції
2. Як користуватися конвекційним режимом
3. підсумки

Переваги режиму конвекції

Зі шкільного курсу фізики ми пам'ятаємо, що гаряче повітря легше холодного і, як наслідок, має властивість концентруватися в верхній частині заданого простору. Стало бути, без спеціальних хитрощів домогтися рівномірної температури по всій площі цього простору не представляється можливим.

Цей ефект добре спостерігається в духових шафах і в тих же мікрохвильовки, коли одна частина страви може вже підгорати (в духовках зазвичай «горить» низ, а в СВЧ - верх), а друга - бути по-зрадницькому сирої. В даному випадку конвекція приходить нам на допомогу, примусово розподіляючи потоки гарячого повітря.

Список страв, з якими чудово справляється мікрохвильовка з функцією конвекції, досить широкий. У ній вже можна готувати буквально все: від запеченого м'яса, риби і овочів, до супів, гарнірів і ароматної домашньої випічки. До речі, випічка виходить не гірше, ніж в звичайному духовій шафі , А для більшості господинь це принципово важливо.

Ще один важливий плюс - швидкість приготування. У порівнянні з класичною цим (на вручений поверхні або в духовці), страви в мікрохвильовій печі готуються практично в 2 рази швидше. Погодьтеся, на сьогоднішній день це досить актуально - і ресурси розподіляються більш раціонально, і часу на приготування витрачається менше.

До того ж, невеликий (щодо тієї ж духовки) обсяг мікрохвильовки дозволяє готувати їжу невеликими порціями. Якщо Ви не чекаєте гостей і Вам потрібно просто приготувати вечерю для родини, то використовувати для цього СВЧ-піч з конвекцією значно зручніше, швидше і економічніше.

Більшість сучасних мікрохвильовок з конвектором оснащуються грилем «за замовчуванням», і до того ж мають безліч попередньо встановлених програм приготування. Це зручно, щоб кожен раз не морочитися з установкою часу і температурного режиму. Достатньо лише підготувати продукти, помістити їх в мікрохвильовку в підходящої посуді і натиснути відповідну кнопку. Все інше пристрій зробить самостійно, без «стояння над душею».

Як користуватися конвекційним режимом

У роботі з функцією конвекції є кілька нюансів, знаючи які можна домогтися найкращого результату. І ось основні з них:

1. Щоб забезпечити однакове приготування страви з усіх боків і створити так званий тривимірний ефект, використовуйте спеціальну підставку на ніжках у вигляді решітки. Зазвичай ними комплектуються мікрохвильовки з конвекцією. Це дозволить готується вкусностям швидше і рівномірніше.
2. Обов'язково використовуйте жароміцний посуд - скляну, керамічну, глиняний або силіконову. Режим конвекції в СВЧ «розганяється» до 200⁰С, тому класти продукти, за звичкою, в термостійкий пластик не можна.

1. Для додання страві хрусткої золотистої скоринки, використовуйте суміщений режим з грилем. До слова, поєднання гриля і конвекції дозволяє скоротити час приготування приблизно на 15-20 хвилин.
2. Якщо Ви готуєте пиріг або торт, то випікати коржі краще по одному, а не цілком все тісто. Це стосується будь-яких страв, які можна готувати порційно - чим менший об'єм продуктів, тим швидше і рівномірніше вони пропекутся.

підсумки

Багато господинь задаються питанням - а чи може СВЧ з конвектором повністю замінити духову шафу? Замінити, швидше за все, не замінить, але гідну альтернативу точно запропонує. Особливо якщо Ваша кухня невелика і розмістити в ній просторий духову шафу просто немає можливості.

Можна припустити, що невеликий корисний об'єм мікрохвильової печі - це мінус, але насправді це судження дуже індивідуально. Для невеликих сімей це скоріше плюс - в ній оптимально готувати їжу невеликими порціями, витрата електроенергії більш розумний і до того ж пристрій займає менше місця.

Головна фішка таких мікрохвильовок - це багатофункціональність і швидкість, яка при сучасному темпі життя цінується досить високо. А єдиний недолік конвекційних СВЧ-печей - досить висока вартість. Якщо це, зрозуміло, можна назвати недоліком при тих можливостях, які пропонуються разом з пристроєм.

Цікавий матеріал по темі:

Що таке конвекція в СВЧ-печах: доступно про складне

Для багатьох господинь мікрохвильовка як і раніше залишається підручним засобом для розігріву їжі або експрес-розморожування продуктів з морозильної камери . І дійсно - класичні мікрохвильовки (так звані «Соло» ), Що працюють тільки з використанням мікрохвиль, на безліч функцій просто не розраховані.

Якщо Вам коли-небудь доводилося готувати якесь (навіть саме нехитре) блюдо в звичайній СВЧ-печі, то Ви вже напевно в курсі, наскільки це невдячне заняття. Шанси на успіх досить низькі (отриманий результат зазвичай занадто відрізняється від очікуваного), а відтирання нутрощі приладу в разі фіаско - наслідків кулінарних експериментів - займає надто багато часу і зусиль.

Таким чином, класична мікрохвильовка являє собою просто великий монофункціональний шафа для розігріву. Чи раціонально це? - Ні в якому разі. А для невеликих кухонь, в яких розмістити достатню кількість побутових помічників просто нікуди, і зовсім марнотратно.

Щоб розширити функціональність мікрохвильовок і зробити їх більш привабливими для господинь, виробники оснастили СВЧ-печі новими фішками - грилем і конвекцією. З їх допомогою спектр можливостей мікрохвильовки багаторазово збільшився, а приготування в ній стала значно простіше.

З грилем все приблизно зрозуміло - по суті, це теновий або кварцовий нагрівальний елемент, який зазвичай знаходиться у верхній частині мікрохвильовій печі і забезпечує що готується страв апетитну хрустку скоринку.

А що ж собою являє конвекція ? Фактично це тепловий вентилятор, який найчастіше знаходиться на задній стінці СВЧ-печі. На плечі конвекції покладено функцію нагнітання і циркуляції гарячого повітря всередині мікрохвильовки, без якої домогтися рівномірного запікання різних блюд вкрай важко.

Чим Вам допоможе функція конвекції в мікрохвильовці, як і для чого їй користуватися? Читайте про це в нашій статті.

зміст

1. Переваги режиму конвекції
2. Як користуватися конвекційним режимом
3. підсумки

Переваги режиму конвекції

Зі шкільного курсу фізики ми пам'ятаємо, що гаряче повітря легше холодного і, як наслідок, має властивість концентруватися в верхній частині заданого простору. Стало бути, без спеціальних хитрощів домогтися рівномірної температури по всій площі цього простору не представляється можливим.

Цей ефект добре спостерігається в духових шафах і в тих же мікрохвильовки, коли одна частина страви може вже підгорати (в духовках зазвичай «горить» низ, а в СВЧ - верх), а друга - бути по-зрадницькому сирої. В даному випадку конвекція приходить нам на допомогу, примусово розподіляючи потоки гарячого повітря.

Список страв, з якими чудово справляється мікрохвильовка з функцією конвекції, досить широкий. У ній вже можна готувати буквально все: від запеченого м'яса, риби і овочів, до супів, гарнірів і ароматної домашньої випічки. До речі, випічка виходить не гірше, ніж в звичайному духовій шафі , А для більшості господинь це принципово важливо.

Ще один важливий плюс - швидкість приготування. У порівнянні з класичною цим (на вручений поверхні або в духовці), страви в мікрохвильовій печі готуються практично в 2 рази швидше. Погодьтеся, на сьогоднішній день це досить актуально - і ресурси розподіляються більш раціонально, і часу на приготування витрачається менше.

До того ж, невеликий (щодо тієї ж духовки) обсяг мікрохвильовки дозволяє готувати їжу невеликими порціями. Якщо Ви не чекаєте гостей і Вам потрібно просто приготувати вечерю для родини, то використовувати для цього СВЧ-піч з конвекцією значно зручніше, швидше і економічніше.

Більшість сучасних мікрохвильовок з конвектором оснащуються грилем «за замовчуванням», і до того ж мають безліч попередньо встановлених програм приготування. Це зручно, щоб кожен раз не морочитися з установкою часу і температурного режиму. Достатньо лише підготувати продукти, помістити їх в мікрохвильовку в підходящої посуді і натиснути відповідну кнопку. Все інше пристрій зробить самостійно, без «стояння над душею».

Як користуватися конвекційним режимом

У роботі з функцією конвекції є кілька нюансів, знаючи які можна домогтися найкращого результату. І ось основні з них:

1. Щоб забезпечити однакове приготування страви з усіх боків і створити так званий тривимірний ефект, використовуйте спеціальну підставку на ніжках у вигляді решітки. Зазвичай ними комплектуються мікрохвильовки з конвекцією. Це дозволить готується вкусностям швидше і рівномірніше.
2. Обов'язково використовуйте жароміцний посуд - скляну, керамічну, глиняний або силіконову. Режим конвекції в СВЧ «розганяється» до 200⁰С, тому класти продукти, за звичкою, в термостійкий пластик не можна.

1. Для додання страві хрусткої золотистої скоринки, використовуйте суміщений режим з грилем. До слова, поєднання гриля і конвекції дозволяє скоротити час приготування приблизно на 15-20 хвилин.
2. Якщо Ви готуєте пиріг або торт, то випікати коржі краще по одному, а не цілком все тісто. Це стосується будь-яких страв, які можна готувати порційно - чим менший об'єм продуктів, тим швидше і рівномірніше вони пропекутся.

підсумки

Багато господинь задаються питанням - а чи може СВЧ з конвектором повністю замінити духову шафу? Замінити, швидше за все, не замінить, але гідну альтернативу точно запропонує. Особливо якщо Ваша кухня невелика і розмістити в ній просторий духову шафу просто немає можливості.

Можна припустити, що невеликий корисний об'єм мікрохвильової печі - це мінус, але насправді це судження дуже індивідуально. Для невеликих сімей це скоріше плюс - в ній оптимально готувати їжу невеликими порціями, витрата електроенергії більш розумний і до того ж пристрій займає менше місця.

Головна фішка таких мікрохвильовок - це багатофункціональність і швидкість, яка при сучасному темпі життя цінується досить високо. А єдиний недолік конвекційних СВЧ-печей - досить висока вартість. Якщо це, зрозуміло, можна назвати недоліком при тих можливостях, які пропонуються разом з пристроєм.

Цікавий матеріал по темі: