1. Галузі сільського господарства Росії
2. Структура виробництва продукції сільського господарства за галузями
3. Сільське господарство Росії - регіональний аналіз
4. Обсяг виробництва сільськогосподарської продукції
5. Частка сільського господарства у ВВП Росії
6. Перспективи розвитку сільського господарства Росії
7. Імпортозаміщення в сільському господарстві
8. Експорт сільськогосподарської продукції

Сільське господарство Росії - сукупність взаємопов'язаних галузей, що спеціалізуються в основному на виробництві сировини для харчової, переробної промисловості. Деякі з галузей сільського господарства виробляють вже готову для вживання продукцію, подальша переробка якої потрібно не у всіх випадках. Наприклад, це продукція галузей овочівництва, садівництва, молочного тваринництва.

Сільськогосподарські товари затребувані і з боку ряду інших галузей, які пов'язані прямо пов'язана або побічно з виробництвом продуктів харчування. Наприклад, продукція сільського господарства активно використовується у фармацевтичній, текстильній, взуттєвій промисловості. Деякі види сільськогосподарської сировини є основою для виробництва біопалива.

Сільське господарство Росії входить до складу більш великого міжгалузевого об'єднання - агропромислового комплексу (АПК), і є його ключовою ланкою. Крім сільського господарства до галузей АПК відносяться:

• галузі харчової та переробної промисловості;
• галузі забезпечують сільське господарство засобами виробництва і матеріальними ресурсами (наприклад, галузі сільськогосподарського машинобудування, галузі з виробництва добрив і сільгоспхімії);
• галузі інфраструктури - ряд галузей з обслуговування вищеперелічених галузей АПК (логістичні послуги, фінансові послуги, підготовка кваліфікованих кадрів і т.д.).

В якості окремого ланки АПК можна розглядати також і комплекс заходів по державному регулюванню галузей агропромислового комплексу. В останні роки саме державне регулювання АПК призвело до стійкого зростання обсягів виробництва більшості видів сільськогосподарської продукції, продукції галузей харчової, переробної промисловості Росії.

Галузі сільського господарства Росії

Сільське господарство Росії, входячи в більш велике міжгалузеве об'єднання (АПК), в свою чергу також поділяється на ряд галузей:

Галузі рослинництва: галузі з вирощування зерна (пшениця, ячмінь, кукурудза, жито, овес, рис, жито, тритикале, просо, сорго), зернобобових культур (горох, сочевиця, нут, квасоля), олійних культур (соняшник, соя, рапс, рижик і ін.), картоплі і овочів (цибуля, морква, капуста, буряк, перець, помідори, огірки, кабачки, баклажани, редис, ріпа, інші овочі), фруктів, кормових трав, технічних культур (таких як бавовна, коноплі ) і лікарських рослин.

Основна стаття - Рослинництво Росії

Галузі тваринництва: галузі свинарства, яєчного і м'ясного птахівництва, молочного та м'ясного скотарства (розведення великої рогатої худоби молочних і м'ясних порід), козоводства і вівчарства, кролівництва, конярства, оленеводства, бджільництва.

Основна стаття - Тваринництво Росії

Структура виробництва продукції сільського господарства за галузями

Частки галузей рослинництва і тваринництва в загальній вартості виробленої в сільському господарстві Росії продукції, знаходяться на приблизно однакових позначок. За попередніми підсумками 2015 року, частка рослинництва перебувала на рівні 52,3% (2 637 млрд руб), частка тваринництва склала 47,7% (2 400 млрд руб).

Сільське господарство Росії - регіональний аналіз

Регіони-лідери з виробництва сільськогосподарської продукції в Росії (ТОП-10 за підсумками 2015 року): Краснодарський край, Ростовська область, Білгородська область, Республіка Татарстан, Воронезька область, Ставропольський край, Республіка Башкортостан, Алтайський край, Волгоградська область і Тамбовська область. На частку цих регіонів в 2015 році довелося 38,0% всієї виробленої продукції сільського господарства у вартісному вираженні.

Основна стаття - Сільське господарство регіонів Росії

Обсяг виробництва сільськогосподарської продукції

Сільське господарство є однією з небагатьох галузей реального сектора економіки, яка б показала стійке зростання навіть в умовах кризи.

Варто відзначити, що саме кризові явища, що супроводжуються девальвацією рубля, хоча і мають деякий негативний вплив на галузь (подорожчання імпортної техніки та обладнання, насіння для посіву, племінної худоби), в цілому сприяють нарощуванню обсягів виробництва продукції сільського господарства.

По-перше, ослаблення національної валюти призводить до подорожчання імпортної продукції на внутрішньому ринку, в результаті чого здійснюється імпортозаміщення на ринку сільськогосподарської сировини і продовольства.

По-друге, девальвація сприяє зростанню конкурентоспроможності російських товарів на світових ринках. Нарощування обсягів зовнішніх відвантажень стимулює інвестиційну привабливість виробництва всередині країни.

Приклад 1. Економічна криза 1998 року, який супроводжувався дефолтом, привів до істотного подорожчання імпортної продукції на внутрішньому ринку, що підвищило інвестиційну привабливість ряду галузей сільського господарства. Так, саме з 1998 року спостерігається стійке зростання виробництва м'яса птиці. До 1997 року обсяг виробництва м'яса птиці в РФ впав до мінімальних позначок в 0,6 млн тонн у забійній вазі (в 1991-му році становив близько 1,8 млн тонн). Обсяг імпорту перевищував 1,4 млн тонн. Уже в 2004-му році, в умовах зростання інвестицій в птахівництво, обсяги виробництва відновилися до 1 млн тонн, імпорт скоротився до 1,1 млн тонн. Положення про ввезення м'яса (квотування), старт ПНП «Розвиток АПК», реалізація державних програм з розвитку сільського господарства, а також економічні кризи 2008 (в 2009 р відношенню до 2008 р імпорт м'яса птиці в РФ впав на 238 тис. Тонн ), 2014-2015 рр., сприяли подальшому зростанню виробництва. У 2015 році виробництво досягло 4,5 млн тонн, імпорт впав менш ніж до 0,3 млн тонн, експорт м'яса птиці з Росії перевищив 60 тис. Тонн.

Приклад 2. Ослаблення рубля в 2015 році призвело до падіння поставок овочів в РФ. Сумарний ввезення основних видів овочів (томати, ріпчаста цибуля, капуста, морква, огірки, солодкий перець, часник, редис, кабачки, баклажани, столовий буряк) за підсумками 2015 року знизився по відношенню до показників 2014 року на 30,8% або на 636 , 7 тис. тонн і склав 1432,0 тис. тонн (обсяги представлені без урахування даних про торгівлю з Білоруссю і Казахстаном). При цьому, обсяг виробництва овочів відкритого і закритого грунту в 2015 році в промисловому секторі овочівництва (сільгоспорганізації і фермерські господарства, без урахування господарств населення) склав 5 275,6 тис. Тонн, що на 13,3% або на 620,5 тис. тонн більше, ніж у 2014 році.

Приклад 3. Девальвація рубля в 2015 році посилила експортні поставки російського зерна на зовнішні ринки. Так, експорт кукурудзи зріс на 5,7% до 3 677,1 тис. Тонн, експорт ячменю виріс на 31,2% до 5 258,4 тис. Тонн. Збільшення експорту пшениці не відбулося через посилення експортних мит.

Виробництво сільськогосподарської продукції в Росії в фактичних цінах. Обсяг виробництва сільськогосподарської продукції в усіх категоріях господарств Росії, за попередніми даними Росстату (аналіз даних за станом на 21 лютого 2016 г.), в 2015 році у фактичних цінах склав 5 037 млрд руб, що на 16,6% більше, ніж в 2014 році. За 5 років, по відношенню до 2010 року, показники зросли на 94,7%, за 10 років - більш ніж в 3,6 рази.

Приріст виробництва здійснюється в основному за рахунок промислового сегмента - сільгоспорганізацій і селянсько-фермерських господарств. Збільшення обсягів з боку господарств населення не настільки істотно.

Виробництво сільськогосподарської продукції в промисловому сегменті в 2015 році склало 3 103 млрд руб. За рік показники зросли на 20,8%, за 5 років - на 132,0%, за 10 років - в 4,4 рази.

У господарствах населення в 2015 році було вироблено сільськогосподарської продукції на 1 934 млрд руб. За рік показники зросли на 10,5% (нижче рівня інфляції), за 5 років - на 54,7%, за 10 років - в 2,8 рази.

Виробництво сільськогосподарської продукції в Росії в цінах 2015 року. Сільське господарство Росії в 2015 році, по відношенню до 2014 року, в цінах 2015 року показує приріст показників у вартісному вираженні на 3,3%, при цьому в промисловому секторі приріст вартості виробленої продукції склав 7,0%, в господарствах населення спостерігається деяке зниження - на 2,1%. За 5 років загальна вартість творів сільськогосподарської продукції в цінах 2015 року зріс на 28,6%, за 10 років - на 47,4%. При цьому в сельхозоргнізаціях і селянсько-фермерських господарствах за 5 років приріст становив 53,3%, за 10 років - 79,2%.

У господарствах населення стійкого приросту показників не спостерігається. Найвищих оцінок вартість виробленої тут продукції досягала в 2011 році. З тих пір показники в цінах 2015 року знизилися на 5,0%.

Частка сільського господарства у ВВП Росії

Валовий внутрішній продукт (ВВП) в 2015 році, за попередніми даними Росстату, склав 80 412,5 млрд руб. Частка вартості виробленої сільськогосподарської продукції (у всіх категоріях господарств) в загальному обсязі ВВП в 2015 році, за розрахунками АБ-Центр, перебувала на рівні 6,3%. По відношенню до 2014 року вона змінилася в бік збільшення на 0,8 процентних пункту.

Перспективи розвитку сільського господарства Росії

Сільське господарство - галузь стратегічного значення, розвиток якої спрямовано не тільки на отримання комерційного прибутку, а й на забезпечення Продовольчої, Національної безпеки.

До 2015 року прописані в Доктрині продовольчої безпеки РФ показники продовольчої незалежності забезпечені практично за всіма видами товарів сільського господарства. Однак інший не менш важливий показник - економічна доступність продовольства для населення сягнуть ще не в повній мірі.

Основна стаття - Продовольча безпека

У більшості розвинених країн частка витрат на продовольство в сімейному бюджеті знаходиться на рівні 10-20%. Станом на 2014 рік в США, за даними USDA, вона становила 6,5%, у Великобританії - 8,7%, в Швейцарії - 8,9%, в Канаді - 9,3%, в Австралії - 9,9% , в Австрії - 10,0%, в Німеччині - 10,6%, в Норвегії - 12,3%, в Японії - 13,5%, у Франції - 13,6%, в Італії - 14,2%, в Іспанії - 14,5%, в Бразилії - 15,6%, в Уругваї - 18,3%, в ПАР - 19,1%, в Венесуелі - 19,8%, в Туреччині - 21,6%, в Китаї - 25,5%, в Індії - 29,0%. У Росії частка витрат населення на продукти харчування в загальному обсязі сімейного бюджету склала 29,4%.

В цілому сільське господарство Росії вийшло з системної кризи, пройшло шлях від повного занепаду в середині 1990-х рр. до виходу до 2015 року за цілою низкою показників на перші позиції в світі. В даний час сільське господарство - одна з найбільш інвестиційно-привабливих галузей реального сектора економіки Росії.

У попереднє десятиліття (2005-2015) відбувалося імпотозамещеніе низки продовольчих товарів (в першу чергу м'яса), а також посилення експортного потенціалу на ринку зерна, олійних культур, продуктів переробки олійних культур.

Імпортозаміщення в сільському господарстві

Імпортозаміщення по більшості видів сільськогосподарських товарів в цілому досягнуто. У 2015 році вперше перевищено мінімальний поріг продовольчої незалежності по м'ясу. Згідно Доктрині продовольчої безпеки РФ, самозабезпеченість РФ м'ясом повинна бути не менше 85%. У 2014 році самозабезпеченість Росії м'ясом всіх видів, за розрахунками експертно-аналітичного центру агробізнесу "АБ-Центр", склала 84,8%, в 2015 році - досягла 89,7%. 10 років тому показники становили 60,7%.

Однак при цьому в 2014-2015 рр. спостерігається скорочення обсягів споживання (з 76,0 кг у 2013 році до 72,2 кг у 2015 році), що обумовлено як деяким скороченням реально наявних доходів населення, так і тим, що обсяги приросту виробництва трохи нижче, ніж обсяги падіння імпорту.

На тлі скорочення обсягів споживання м'яса в цілому, зростає споживання м'яса птиці. У 2015 році споживання на душу населення досягло 31,1 кг проти 31,3 кг у 2014 році, 24,6 кг в 2010 році, 18,9 кг в 2005 році. Приріст споживання супроводжувався ослабленням цін виробників на даний вид м'яса. У фактично діючих цінах спостерігалося їх посилення, однак зростання цін був значно нижче рівня інфляції.

Існує досить висока залежність від імпорту на ринку овочів, особливо в міжсезоння. У 2014-2016 рр. спостерігається висока інвестиційна активність в галузі овочівництва. Заявлено про цілу низку проектів з будівництва овочесховищ та зимових теплиць. Очікується, що до 2018 року в цілому країна буде забезпечена основними видами овочів власного виробництва.

Найбільш важко йде процес імпотозамещенія на ринку насіння для посіву (насіннєву картоплю високого ступеня репродукції, елітне насіння овочів, кукурудзи, соняшнику), чистопородного племінної худоби.

Експорт сільськогосподарської продукції

Ключовим драйвером розвитку сільського господарства Росії в довгостроковій перспективі є перехід від імпотозамещенія до експортної орієнтованості виробництва. Насичення внутрішнього ринку сприяє ослабленню цін і підвищує конкурентоспроможність товарів на світових ринках. Перехід до експортної орієнтованості виробництва товарів спостерігається в даний час і по найбільш проблемних раніше з точки зору залежності від імпорту продуктів. У 2015 році обсяг експорту м'яса і субпродуктів з Росії досяг 83,7 тис. Тонн, що на 6,3% більше, ніж в 2014 році. За 5 років обсяги зросли в 4,5 рази. В основному це м'ясо птиці і свинячі субпродукти - найбільш конкурентоспроможні види м'яса російського виробництва на світовому ринку з точки зору ціни.

Що стосується зерна - то проблема продовольчої залежності тут не варто. Росія, навпаки, є одним з ключових експортерів. У 2015 році експорт зерна всіх видів перевищив 30 млн тонн на суму в 5,5 млрд доларів США. У найбільш великих обсягах здійснюється експорт пшениці, ячменю і кукурудзи. Нарощування обсягів експорту сприяє зростання світового попиту, розвиток логістичної інфраструктури, збільшення зборів до РФ.

Девальвація рубля в 2015 році також сприяла збільшенню обсягів експорту, проте в вартісному вираженні в доларах США показники знизилися.

Росія є і одним з провідних постачальників рослинних масел, шротів олійних культур на світовий ринок, чому сприяє як зростання обсягів зборів олійних, так і розвиток галузі з первинної переробки.

Експорт соняшникової олії з РФ в 2015 році, без урахування поставок до країн Митного союзу ЄАЕС, досяг 1 237 тис. Тонн на суму 1 007 млн ​​доларів США, експорт ріпакової олії склав 263 тис. Тонн на суму 188,9 млн доларів США, експорт соєвого масла перевищив 432 тис. тонн загальною вартістю в 301 млн доларів США.

Експорт соняшникової макухи в 2015 році склав 1 246 тис. Тонн на суму в 251 млн доларів США, соєвого шроту - Експорт соєвого шроту досяг 421 тис. Тонн на суму в 199 млн доларів США, ріпакової макухи - 222 тис. Тонн на суму 53 млн доларів США.

Російські товари в умовах зростання світових потреб будуть все більш затребуваними. Світова торгівля пшеницею за 10 років (з 2004 по 2014 рр.) Зросла з 98,1 млн т до 175,4 млн тонн, ячменем - з 23,1 до 33,6 млн тонн, кукурудзою - з 90,6 до 141, 9 млн тонн, соняшниковою олією - з 3,7 до 10,5 млн тонн.

Росія - одна з небагатьох країн світу, де є істотні резерви земельних угідь для розширення обсягів виробництва сільськогосподарської продукції. Крім того, існує вагомий заділ інтенсивного розвитку, оскільки за багатьма показниками (наприклад, надої молока на одну корову, врожайність сільгоспкультур з одиниці площі), сільське господарство РФ все ще суттєво відстає від країн з високоинтенсивним веденням господарства (країни ЄС, Канада, США) . В умовах стійкого зростання чисельності населення Землі і збільшення попиту на продовольство в світі, роль сільського господарства в економіці країни буде посилюватися.

Джерело: Експертно-аналітичний центр агробізнесу "АБ-Центр" www.ab-centre.ru . При частковому або повному використанні матеріалів - активне гіперпосилання на оригінальну статтю обов'язкове.

Автор: Олексій Плугів, к.е.н.