В магазині. Перевірте заздалегідь надійність мангала або гриля

НА ЧОМУ ГОТУЄМО?

Різні мангали, грилі і шампура можна спокійно купувати в супермаркетах. Звичайно, варто уникати найдешевших конструкцій: завжди є ризик, що вони розваляться на першому ж пікніку.

"Розкладачки". Якщо купуєте набір з шампурів і двох розкладних П-образних конструкцій, які встромляються в землю, беріть ті, що вище, тому що якщо будете розкладати їх на м'якому грунті, на піску, встромляти ці конструкції доведеться досить глибоко, і є шанс, що шампура в результаті виявляться занадто низько над вугіллям.

МАНГАЛ. Беріть або складаний, якщо ви відправляєтеся своїм ходом (він легше і зручніше в перенесенні), або звичайний - якщо їдете машиною (він вважається більш міцним і надійним). Купуючи мангал в магазині, постарайтеся перевірити його перед покупкою: не повинно бути погано оброблених країв металу, про які ви можете порізатися. Якщо купили "наосліп" і виявили такий недолік, обробіть їх точильним каменем або наждачкою. Також подивіться, щоб заклепки були зроблені якісно, ​​інакше мангал може розвалитися. Ці правила стосуються і П-подібних конструкцій.

ГРИЛЬ АБО БАРБЕКЮ. Ці пристрої варто брати, якщо ви хочете саме м'ясо, приготоване на грилі. Шашлик на них не зробиш. Чи не найзручніша річ, якщо не їдете машиною.

ПРИМУС. Можна виїхати на природу і з ним. Правда, його вистачить лише для того, щоб посмажити сосиски або шматочки м'яса на решітці для гриля. Ну, і велика компанія буде чекати своєї черги довго. Якщо вирішили купувати примус, вибирайте той, який "харчується" від різних видів палива, а не тільки від одного.

Шампури. Їх можна брати як з ручкою (дерев'яної або пластмасової), так і з круглим металевим кільцем. Але в другому випадку обов'язково звертайте увагу, щоб шампур був довгим, так, щоб ручка потім відстояла від жару на 10-15 см, тоді вона не нагріється. Дуже зручно, якщо шампур ближче до ручки закручується спіраллю - тоді можна, акуратно повертаючи шампур, встановлювати його в різних положеннях, тим самим даючи м'ясу добре і рівномірно прожаритися. Зверніть увагу і на форму шампурів: плоскі підходять для смаження м'яса (чим ширше, тим краще), тонкі - для риби, овочів, сосисок.

КОРИСНІ ПОРАДИ:

Якщо у вас немає мангала або гриля, то м'ясо можна приготувати, встромивши в землю 4 рогатини, на які покласти 2 палиці, і вже на них - шампури. Як варіант, роль рогатин можуть зіграти самі шампури, які треба вставити під кутом 45 градусів в землю, по 2 штуки хрест-навхрест. Правда, тоді вам знадобиться неабиякий запас шампурів - треба ж і м'ясо на щось буде обманювати.

Деякі будують піднесення з цегли, але на це сподіватися не треба - мало шансів, що ви їх знайдете на місці або будете везти з собою. Можна використовувати товсті колоди, але у них є недолік: починають з часом горіти, через це важко встежити за ступенем прожарювання м'яса.

[Shopping1]

ЦЕ ПРИГОДИТСЯ

ДЛЯ СЕБЕ:

Накидки від дощу, незалежно від прогнозу погоди.

Репелент, який відлякає комах. Якщо місце закрите (ліс), то беріть димлять кошти. Звертайте увагу на принцип їх дії: є принаджуючі і відлякують комарів. Часом люди поставлять біля себе приманюють репелент - і дивуються, чому відразу комарі налетіли, а його треба ставити, навпаки, подалі. Якщо вітер часто змінюється або ви стоїте на відкритому просторі - беріть репелент в спреї. Якщо його немає, то відігнати комах можна димом сигарет або різкими духами, або іншими різкими запахами (наприклад, бальзамом "Зірочка").

Мінімальна аптечка. У ній повинні бути хоча б пластир і бинт, а також ті ліки, які потрібні саме вам. Якщо вдома є марганцівка (зараз її просто так не купиш), то візьміть її: кількох кристаликів вистачить, щоб знезаразити воду. Якщо марганцівки немає, можна купити в аптеці так звані "срібні кульки", які володіють таким же ефектом. Рекомендується випити або взяти з собою таблетку ремантадина (засіб профілактики кліщового енцефаліту).

Ліхтарик.

Водонепроникний контейнер для документів, грошей і інших важливих дрібниць.

проста вода , Якій можна помити руки, овочі, промити рану.

ДЛЯ СТОЯНКИ:

Пакети для сміття або вдосконалений похідний їх варіант, який має розпірки - такий смітник буде стійким і зручним. Одне з головних правил культурного "походніка" - після нього на місці стоянки повинна залишитися хіба що прим'ята трава.

Пікнікові килимки. Якщо ви йдете на 1 день, краще брати килимки з фольгою, класти нею догори, оскільки фольга не нагрівається. Якщо планується ночівля, то, щоб не застудитися, краще брати килимок товщиною від 6 до 12 мм, причому чим товще, тим краще.

Тент, який накриє, в першу чергу, ваш вогнище від потенційного дощу.

ДЛЯ БАГАТТЯ:

Подвійний-потрійний пакет засобів для розпалювання: сірники (краще похідні, що не промокнути) або запальнички, сухе пальне. Сухе краще рідин, оскільки горить довше і може підсушити сирі дрова. Та й нести його легше.

Вугілля, скіпи для розпалювання. Навіть якщо ви плануєте зібрати дрова на місці - всяке може бути: їх може не виявитися, або вони можуть бути сирими, і тоді вугілля вам знадобляться.

ДЛЯ ЇЖІ:

Ніж, складаний або звичайний кухонний, якому треба зробити "чохол" - загорнути в конверт з газети.

Похідні відра: це щось на зразок поліетиленового пакета з ручками, в який набирають воду, і він тримає форму, вода не вихлюпується.

Очищувач води, який прибирає бруд і бактерії, якщо ви берете воду з водоймища. У рекламі говориться, що її можна пити, але, за словами наших експертів, вони так робити не пробували, тому не радять ризикувати. Зате без побоювання можна мити такою водою руки і продукти. Єдиний мінус такого фільтру - ціна від 1400 грн.

Герметичні ємності для спецій: зручно і від дощу з мурахами захистять.

Герметичні контейнери для їжі: пластикові (але з якісними засувками, щоб не протікали) або алюмінієві (більш надійні).

Пікніковий набір посуду: його мінус - зайві витрати за 1 раз (від 300 грн набір на 4 персони), а плюс - з часом окупає себе, є всі необхідні прилади, не треба спеціально загортати, просто упакувати в спеціальну сумку. Одноразовий посуд незручна через м'якість, адже вона прогинається, якщо щось наколюють. Крім того, навіть якщо після відпочинку ретельно все зібрати і утилізувати в місті, в кінцевому підсумку ця посуд потрапить на звалище і, так чи інакше, отруїть природу. Краще вже брати або картонну посуд (її можна спалити), або алюмінієву (вона багаторазового користування).

КОРИСНІ ПОРАДИ:

Не рекомендується купувати туристичне спорядження (наплічник, намет, килимок і т. Д.) У великих гіпермаркетах - там, швидше за все, ви знайдете низькосортні китайські товари. Вони будуть дешевше, ніж професійне обладнання з турмагазіна, але і термін придатності буде набагато менше. Були випадки, коли такий китайський рюкзак рвався буквально навпіл після спроби перший раз надіти його завантаженим.

Не виходьте на природу з речами, якими ще не користувалися. Нове взуття розносите, щоб не натерли ноги, репелент спробуйте заздалегідь, щоб не було алергії, намет розкладіть будинку, щоб потім півдня з нею не возитися.

Щось забули? Подивіться на предмети, які навколо вас - щось може замінити потрібний вам предмет. Шампура замінять вистругані гілки, а ковбасу можна нарізати за допомогою CD-диска.

Читайте також Правила пікніка: вибираємо стоянку і розводимо багаття

Збираємося на пікнік: правила приготування шашлику

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram