1. Як зробити правильний вибір?
2. Які бувають варильні поверхні?
3. електричні
4. газові
5. комбіновані
6. матеріал поверхні
7. склокерамічна поверхня
8. Поверхня з нержавіючої сталі
9. емальований поверхню
10. Огляди нових: типи конфорок
11. Індукційний тип конфорок
12. Hi-Light конфорка
13. галогенні конфорки
14. рапідние конфорки
15. Газові варильні панелі: типи конфорок
16. Конфорка-гриль
17. Подвійна і потрійна корона
18. Конфорка Coup de feu
19. Тип управління
20. Тип конструкції
21. Переваги варильних панелей Candy
22. Зручне розташування панелі управління
23. Газ-контроль і електрозапалювання
24. відомий дизайн

Плита або варильна поверхня - цим питанням все частіше задаються господині, які вирішили оновити техніку на кухні. І останнім часом саме другий варіант стає все популярнішим. Пов'язано це з тим, що все більше користувачів віддають перевагу компактної вбудовуваної техніки. Вона не тільки не порушує загальний дизайн інтер'єру кухні, але і дозволяє заощадити простір.

Варильні поверхні перейняли всі кращі технології, які використовувалися і продовжують використовуватися в традиційних плитах. Все це доповнюється вишуканим дизайном, завдяки якому техніка легко вписується в будь-який інтер'єр кухні. У цій статті ми розповімо про те, на що в першу чергу варто звернути увагу при виборі варильної поверхні, і якого типу нагріву (газового або електричного) варто віддати перевагу.

Як зробити правильний вибір?

Перед тим як купувати варильну поверхню, визначитеся з джерелом нагрівання. Як і плити, панелі бувають газовими, електричними і комбінованими. Про переваги і недоліки кожного типу мова піде далі.

Істотний вплив на ціну приладу надає матеріал, з якого він виготовлений. Це може бути нержавіюча або емальований сталь, а також склокераміка. Від матеріалу поверхні залежить також і тип конфорок. Якщо ви придбали металеву панель, вони будуть тільки чавунними, а стеклокерамические комплектуються рапідних, галогенними, стрічковими і індукційними нагрівальними елементами. Різними типами конфорок оснащуються і газові поверхні.

Спосіб установки - ще один критерій, якому слід приділити увагу. Можна заощадити, купивши залежну панель, або заплатити трохи дорожче, але отримати повністю автономний прилад, який ви зможете встановити там, де побажаєте.

Вибираючи електричну варильну поверхню, обов'язково зверніть увагу на її потужність і енергоспоживання, особливо якщо у вашій квартирі слабка проводка.

З вибором дизайну проблем зазвичай не існує. Підібрати техніку для будь-якого стилю інтер'єру зараз не складає труднощів.

А тепер поговоримо про кожну з характеристик вручений панелі докладніше.

Які бувають варильні поверхні?

Яку варильну панель краще купити - газову, електричну або комбіновану? При виборі техніки на це питання доводиться шукати відповідь в першу чергу. Кожен з цих типів має свої переваги і недоліки. Часто вибір залежить від того, чи підключений будинок до системи газопостачання. Якщо відповідна магістраль є, вибір зазвичай падає на газову плиту , Як на найвигідніший варіант. Якщо блакитне паливо в квартиру не підведена, варіантів немає - тільки електрична. Комбінована варильна поверхня дає можливість використовувати переваги обох типів.

електричні

На відміну від газових, використання електричних плит для приготування їжі абсолютно безпечно. Виробники навіть подбали про те, щоб зменшити ймовірність отримання опіку під час роботи. Поверхні з індукційними конфорками взагалі не нагріваються, а на інших моделях встановлений індикатор залишкового тепла, що показує, охолола конфорка чи ні. Підключення електричної варильної панелі цілком можна провести самостійно, без залучення фахівців.

При використанні електрики для приготування їжі, в повітря не виділяються шкідливі продукти горіння. Навіть витяжку під час роботи можна не включати на повну потужність. Для зручності користувачів виробники оснащують електричні панелі різними функціями. Для газових поверхонь функціонал набагато скромніше.

Є у електричних плит і недоліки, найістотніший з яких - високий рівень енергоспоживання. Встановлюючи прилад, будьте готові до великих рахунків на електрику. У бюджетних моделях з чавунними конфорками практично неможливо відрегулювати температуру нагрівання (для більш просунутих цієї проблеми вже не існує). А якщо в квартирі відключать світло, ви ризикуєте залишитися без обіду або вечері.

газові

основною перевагою газових варильних панелей є швидкість нагріву. До того ж, газ коштує дешевше, ніж електроенергія, тому експлуатація приладу буде економічніше. І при покупці ви заплатите за такий пристрій менше, ніж за електричний варіант.

Регулювати ступінь нагріву газових конфорок зовсім просто. Страви на такій плиті також готуються швидше. Що стосується безпеки, то в цьому питанні сучасні моделі сильно перевершують своїх попередниць. Майже всі вони оснащені системою газ-контроль, що захищає від випадкової витоку під час приготування їжі.

Поверхня варильних панелей робиться тепер не тільки з металу, а й зі склокераміки. При покупці зверніть увагу на решітки. Вони бувають емальованими сталевими і чавунними. Перші можуть деформуватися при експлуатації, а другі, якщо їх не упускати, можуть служити практично вічно.

Але, вибираючи газову плиту, доведеться миритися з деякими її недоліками. По-перше, підвищена пожежонебезпека. Для підключення техніки рекомендується залучати фахівців. По-друге, при згорянні газу виділяються шкідливі продукти, які осідають на стіни і стеля у вигляді неприємного жирного нальоту, відмити який дуже складно. Фільтри на витяжці вам доведеться міняти набагато частіше, ніж при використанні електричної плити.

комбіновані

Якщо газ у вашій квартирі є, і ви не можете вирішити, яка панель вам подобається більше - газова або електрична, можна зупинити свій вибір на комбінованої поверхні.

Купивши таку поверхню, ви зможете по достоїнству оцінити переваги обох джерел нагріву. Підключати її можна як до газопроводу, так і до балонів. Це відмінний варіант в разі частих перебоїв з електро- або газопостачанням. Використовуючи конфорки різного типу, легко регулювати швидкість приготування страви.

матеріал поверхні

Від матеріалу поверхні багато в чому залежить термін служби вручений панелі і її ціна, а також вид нагрівальних елементів. Якщо вас влаштовують традиційні чавунні конфорки, можна придбати плиту з нержавіючої або емальованої сталі. Якщо бажаєте випробувати більш просунуті технології, наприклад, конфорки Hi-Light або індукційні, доведеться купувати стеклокерамическую.

Який матеріал для вручений поверхні краще? Тут немає однозначної відповіді, адже вони сильно відрізняються як за зовнішнім виглядом, так і по міцності. Кожен з них вимагає особливих умов експлуатації та догляду. Про ці особливості ми і розповімо далі.

склокерамічна поверхня

Склокераміка - це найсучасніший, стильний і в той же час дорогий матеріал для варильних панелей. Але виглядають вони настільки привабливо, що багатьох господинь на зупиняє навіть досить висока ціна. Склокерамічна поверхня дуже прикрашає кухню. Вона може бути не тільки традиційної квадратної форми, але і овальної, круглої або напівкруглої. Колір також легко вибрати на власний смак - слонова кістка, білий, антрацитовий, чорний, коричневий, сталевий. Багато моделей прикрашаються малюнками, на них наносяться написи і піктограми, що полегшують керування.

Матеріал абсолютно рівний і гладкий. Від будь-яких забруднень ви легко очистите його вологою губкою або спеціальним скребком. Тільки треба стежити, щоб на поверхню не потрапляли солодкі рідини і цукор. Якщо це сталося, видаляйте їх відразу, не чекаючи охолодження, інакше склокераміка покриється плямами.

Щоб уникнути втрат тепла, використовуйте посуд з ідеально рівним дном, діаметр якого збігається з розміром зони нагріву. Склокераміка боїться сильних точкових ударів і навряд чи переживе без пошкоджень падіння важкого предмета. Тому при експлуатації варильної панелі слід бути обережними.

Поверхня з нержавіючої сталі

Варильна панель з нержавіючої сталі не така тендітна, як склокерамічна. Їй не страшні удари і перепади температур. Подряпати її теж буде не так-то просто. Але доглядати за нержавійкою складніше. На блискучій поверхні видно не тільки бризки і забруднення, а й всі відбитки пальців. Щоб вона виглядала охайно, вам доведеться займатися чищенням після кожного приготування їжі. Краще використовувати для цієї мети спеціальні засоби і намагатися не застосовувати жорсткі щітки і металеві мочалки. Панелі з матової сталі, які можна знайти в продажу, виглядають більш привабливо.

емальований поверхню

Емальовані варильні панелі мають дуже демократичну ціну. Зносостійкість поверхні залежить від виду покриття. Якщо при виробництві застосовувалося гаряче емалювання, воно не буде стиратися під впливом порошків і кислот, але від падіння важкого предмета можуть утворитися сколи. Порошкове покриття пошкоджується під впливом кислот, але більш стійке до механічних навантажень.

Раніше виробники випускали емальовані плити тільки білого кольору. Вони добре виглядали в інтер'єрі кухні, але на білій поверхні сильно помітні будь-які забруднення. Зараз у продажу можна знайти моделі практично будь-якого кольору.

Огляди нових: типи конфорок

Енергоспоживання вручений поверхні і швидкість приготування страв залежить від типу нагрівальних елементів. Якщо раніше крім плит з чавунними «млинцями» в продажу нічого не можна було знайти, то тепер виробники оснащують електричні панелі декількома видами конфорок різної потужності.

Індукційний тип конфорок

Індукційні конфорки хороші тим, що нагрівають не поверхню плити, а дно посуду. Під поверхнею знаходиться індукційна котушка, що створює магнітне поле. Щоб прилад заробив, посуд повинна бути виготовлена ​​з феромагнітною матеріалів (сталі або чавуну).

Завдяки індукції не тільки знижується ризик отримати опік під час роботи, але і значно економиться електроенергія, так як немає втрат тепла. Нагрівання відбувається дуже швидко - в цьому індукційні конфорки майже не поступаються газовим.

Hi-Light конфорка

Hi Light або стрічкові конфорки є досить популярними. Їх нагрівальний елемент являє собою спіраль з високоомного сплаву, нагрівається всього за 5-7 секунд. Споживають ці конфорки близько 2 кВт на годину, надійні у використанні і прості в догляді.

галогенні конфорки

У галогенних конфорках крім спіралі встановлена ​​кварцова трубка, наповнена газом. Вона здатна практично миттєво розігріватися і також швидко остигати. Але разом з нею сильно розжарюється і навколишня поверхня. Дуже добре підходить для швидкого приготування страв і споживає приблизно 2 кВт на годину.

рапідние конфорки

Рапідние конфорки - один з найпростіших і розповсюджених видів. Як нагрівальний елемент в них використовується ніхромная спіраль. Для розігріву необхідно 10-12 секунд. Такі елементи зустрічаються в електричних варильних панелях найчастіше. Зазвичай вони круглі, але можуть мати і зони розширення овальної форми.

Газові варильні панелі: типи конфорок

Сучасні газові плити також оснащуються різними типами конфорок. Крім традиційних круглих, тут можна побачити конфорки-гриль, пальники з двома, а то й трьома рядами полум'я, а також професійні конфорки.

Конфорка-гриль

Конфорка-гриль має вигляд ребристою металевої поверхні або решітки, під якою розташована газовий пальник. Її встановлюють тільки на варильні поверхні великих розмірів, так як гриль займає досить багато місця. Така конфорка прекрасно замінить спеціальну сковороду і підійде для приготування риби, м'яса і овочів без додавання масла.

Подвійна і потрійна корона

На відміну від стандартної, конфорка "подвійна корона» має не один, а два ряди полум'я. У порівнянні зі звичайною пальником вона має більшу потужність і дозволяє готувати страви швидше. Дно посуду нагрівається більш рівномірно, а вода закипає дуже швидко. Конфорку, що має не два, а три контури, називають «потрійний короною».

Конфорка Coup de feu

Coup de feu - це спеціальна потовщена чавунна поверхня, що нагрівається від газового пальника. Така конструкція дозволяє готувати і на конфорці, і на відкритому вогні. Ідеально підходить для тушкування страв, приготування соусів, а також підігріву тарілок. Конфорками Coup de feu зазвичай оснащуються професійні плити.

Тип управління

Управління поверхнею може бути механічним і сенсорним. Для газових плит використовується виключно механічне. Включення приладу і регулювання його роботи відбувається за допомогою повороту регуляторів. Такий спосіб вважається найпростішим і надійним. Електричні варильні поверхні з механічним управлінням зазвичай коштують недорого і не оснащені великим набором функцій.

Сенсорним управлінням оснащуються тільки електричні плити. Включення, виключення і вибір програм проводиться простим дотиком пальця. Мити такі панелі простіше, ніж механічні, прилади з сенсорним управлінням оснащуються широким набором функцій. Але такий модуль дуже чутливий до перепадів напруги.

Тип конструкції

За типом установки варильні поверхні діляться на залежні і незалежні. Зовсім коштують дешевше, але встановити їх ви зможете тільки над духовою шафою , Так як панель управління у них загальна і знаходиться вона на духовці. Обидва прилади доведеться купити у одного виробника, так їх параметри повинні відповідати. Вибір залежних моделей не дуже широкий. Зате плита і духовка будуть витримані в одному стилі. Але врахуйте, що якщо один з приладів зламається, другий також не працюватиме.

Якщо ви хочете встановити варильну поверхня не над духовкою, а в іншому місці кухні, або зовсім не плануєте купувати духову шафу, вибір краще зупинити на незалежній моделі, яка має власну панель управління. В цьому випадку можна підібрати техніку з будь-яким набором функцій. Але коштувати такий прилад буде трохи дорожче.

Переваги варильних панелей Candy

Варильні панелі італійської компанії Candy відрізняються високою безпекою використання, швидкістю нагріву, якістю матеріалу і різноманітністю дизайнерських рішень.

Електричні моделі прості в управлінні, мають три або чотири робочі зони, 9 ступенів нагріву, оснащені індикатором залишкового тепла і блокуванням від дітей. Індукційні панелі обладнані 15 ступенями нагріву, мають функцію відключення при попаданні рідини.

Газові варильні панелі Candy обладнані сталевими або чавунними гратами, форсунками для магістрального і балонного газу, оснащені захисними функціями. У деяких моделях є модифіковані конфорки з декількома рядами полум'я.

Зручне розташування панелі управління

Механічна панель управління може бути розташована як традиційно - спереду, так і збоку (з правого боку). Ви можете вибрати модель відповідно до ваших вподобань. Завдяки бічному розташуванню регуляторів, приладом легко керувати однією рукою, при готуванні ручки не заважають. Склокерамічні поверхні оснащуються сенсорним РК. Деякі моделі можуть управлятися дистанційно за допомогою смартфона, ПК або планшета.

Газ-контроль і електрозапалювання

Всі моделі газових варильних панелей Candy оснащені функцією газ-контроль, яка відключає подачу палива, якщо на конфорці раптово згасає полум'я. Завдяки вбудованому електрозапалювання, для включення конфорок вам більше не доведеться використовувати сірники.

відомий дизайн

У розробці дизайну однієї з лінійок варильних панелей Candy брала участь відома ведуча і кулінар Юлія Висоцька. Лінійка представлена ​​газовими і електричними склокерамічними моделями, виконаними в стилях ретро і модерн.

Завдяки різноманітності дизайнерських рішень, підібрати варильну поверхню Candy можна для будь-якого інтер'єру.

Бажаєте встановити на своїй кухні сучасну, надійну і функціональну плиту Candy? Ви легко зможете підібрати підходящу модель в каталозі нашого інтернет-магазину . А ми доставимо вибраний вами товар в будь-який регіон Росії за допомогою транспортних компаній. Залишилися питання? Ви можете задати їх нашим менеджерам за вказаними на сайті телефонами.