А ви стикалися коли-небудь з ситуацією, коли для одного рецепту потрібно приготувати 5-10 інгредієнтів з певною масою (123 грама борошна, 50 грам масла, 34 грама солі і т.д.)? Як це відбувається у мене - спершу інгредієнт засипається в мірну склянку, потім необхідну кількість пересипається в окрему чашку / мисочку. І так з кожним інгредієнтом. Це добре, якщо вони все сухі, а якщо по черзі потрібно додавати сухі і рідкі продукти? Тоді доведеться кожного разу мити мірну склянку, протирати. Незручно правда !?

Тут то я і перейнявся оптимізацією даного процесу. Що може максимально спростити процес? Правильно, кухонні ваги. Очевидно, що є моделі зовсім прості (і дешеві), а є складні (дорожче). І ось які ваги бувають:

• Тип:
  • Механічні (дешеві, значна похибка ваги, не вимагають елементів живлення)
  • Електронні (дають похибку всього від 0,1 до 1 грама, як правильно тонше і легше механічних)
• Тара:
  • Чаша (у таких ваг є чаша зразок мірного стаканчика, в неї і поміщаються продукти для зважування)
  • Платформа (просто майданчик, на яку можна ставити будь-які тари, а також інгредієнти самі по собі)
• Опції:
  • Лічильник калорій й (вибрали продукт на вагах, і вони покажуть вам, скільки калорій в ньому)
  • Вимірювання об'єму рідини (натискаєте кнопку і переводите міру ваги з грам в мілілітри)
  • Тарокомпенсація (поставили порожню чашку, їх вага обнуляється і далі засинаєте інгредієнт, ваги покажуть тільки його вага)
  • Послідовне зважування (є тільки в електронних вагах: схожа на тарокомпенсація, але тут маса інгредієнтів послідовно обнуляється, щоб можна було засипати в ту ж чашу наступний, а в кінці показується сумарна маса всіх інгредієнтів в чашці).

Таким чином - найзручніші і функціональні ваги будуть електронним з платформою і тарокомпенсація. Приємним бонусом буде функція послідовного зважування. Середня ціна коливається від 1000 до 2500 рублів, залежить від марки, матеріалів і похибки.

Ось і все, тепер можна економити місце на кухні (не потрібно багато чашок під кожен інгредієнт) і час (немає необхідності мити мірний стаканчик після кожного інгредієнта).