Минулого тижня в ході «урядової години» в Раді Федерації глава Мінпромторгу Денис Мантуров, розповідаючи про заходи проти незаконного обороту промислової продукції, заявив, що частка фальсифікату і контрафакту на національному рибному ринку доходить до 50%.

«Оскільки офіційна статистика тіньовий сектор не враховує», то і виміряти економічний збиток проблематично, пояснив Мантуров. За словами керівника Росриболовства Іллі Шестакова, боротися з цим злом будуть за допомогою особливих міток, щось на зразок того, як чипованих шуби.

Справедливості заради, проблема рибного контрафакту виходить далеко за межі Росії. Більш того, ситуація видається куди небезпечніше, ніж проста підміна тріски минтаєм. Хоча саме так «подав» відбувається глава Мінпромторгу. Та й його оцінка фальсифікату на рівні половини ринку, скоріше за все, є надто оптимістичною. І ось чому.

Не секрет, що на Заході урядові інститути контролю продуктів харчування, в тому числі і за допомогою всіляких сертифікатів і логістичних схем, працюють значніше ефективніше, ніж в Росії. Хоча б тому, що Європа і США оголосили війну продовольчим підробкам ще півстоліття тому.

Читайте також

Держдума готує закон, який стане пасткою для ошуканих пайовиків

Однак в тій же Америці ще в 2012 році вчені виявили 58% рибного фальсифікату в 81 мережевому магазині по всій території США. Пол Барбер, професор екології та еволюційної біології, провів перевірку ДНК риби, замовленої в 26 ресторанах Лос-Анджелеса, і виявив, що 47% страв були контрафактом. Зокрема, в 9 з 10 випадків клієнтам, які замовлять палтуса, подавали річкову камбалу з паразитами і з високим вмістом ртуті.

Тоді ж аналіз однорічної вибірки риби в елітних продуктових магазинах США показав аналогічні цифри помилкової маркування, незважаючи на горезвісну систему міток від моменту лову або імпорту до продажу в магазинах. На кожну оселедець чіп адже не поставиш і акцизну марку не приклеїш. Тому доводиться задовольнятися сертифікацією великих партій, всередині яких можна здійснювати будь-які маніпуляції.

Існуюча в Сполучених Штатах система поставок все-таки дозволяє «намалювати новий сертифікат» десь в середині довгого ланцюжка і навіть включити в торгівлю цілі партії, матеріалізувався з нізвідки. Звичайно, Управління з контролю над продуктами і ліками US Food and Drug Administration рано чи пізно зловить зловмисників.

«... Але, скоріше за все, ними виявляться не справжні мафіозі, а ті, які візьмуть на себе злочин, тоді як бандити продовжать свою злу справу, - зазначає блогер Faara @, який зсередини знає цей ринок. - З початком масової китайської еміграції в Америці з'явилися "в'язні" за долари або під страхом смерті. На жаль, навіть в США йде в минуле персональна відповідальність. У світі з'явилося занадто багато зайвих людей, готових заради своїх сімей або великих грошей сісти в тюрму ».

Все, що відбувається в Америці, як у краплі води, повторюється в усьому світі, в тому числі і у нас. Спрощуючи процедури реєстрації малого бізнесу, уряду різних країн, на жаль, заохочують шахрайства на рибному ринку. Якщо до цього додати правила СОТ, то можна сміливо говорити про створення прекрасних умов для формування транснаціональної морської мафії. Про це красномовно свідчать щорічні міжнародні симпозіуми FishCRIME, який буквально кричать про катастрофу, що насувається.

«Існує величезна кількість суб'єктів комерційного рибальства, - йдеться в доповіді FishCRIME. - До них відносяться страховики, судновласники, капітани на море, рибопереробники і найрізноманітніші торговці рибою. Вони діють у багатьох юрисдикціях по всьому світу. В результаті будь-яка місцева організована злочинна діяльність складна і майже завжди транснаціональна ».

У підсумку, в глобальному економічному світі неможливо знайти кінці і зрозуміти, звідки та чи інша риба з'являється в магазинах. Експерти і спікери FishCRIME, по суті, опускають руки, не пропонуючи нічого, крім чергових фраз про спільні зусилля. Хоча висновки напрошуються самі: «треба відмовитися від пріоритету світового вільного ринку, хоча б в продовольчому секторі».

Страждати стали навіть ті країни, в яких, здавалося, регулюється все і вся. так, дослідження американської Group Oceana показали, що в минулому році в Італії, наприклад, з 200 куплених зразків груперів, морських окунів і риб-мечів 82% виявилися контрафактом, а в ресторанах Брюсселя були фальсифіковані 98% з 69 взятих на аналіз страв з блакитного тунця. Причому, з паперами все було в порядку.

Відзначимо, що сплеск рибного шахрайства корелює з хвилею близькосхідної та африканської еміграції, адже, за даними Group Oceana, в Євросоюзі в 2015 році виявлялося тільки 8% невідповідності сертифікатами. На цьому тлі, рівень рибного контрафакту в США оцінений як середній в світі, хоча останнім часом самі американці все частіше говорять уже про 70% підробок на своєму ринку. Невже, ми тут обігнали Америку?

Втім, сьогодні вже пізно нарікати про «підміні тріски минтаєм». Криміналісти стверджують, що більш високий дохід став приносити бізнес на генно-модифіковані риби, яку продають, як натуральну. А тут уже ніякі бирки не допоможуть, крім дорогого ДНК-аналізу.

Зокрема, після того, як ціна на морепродукти за пару років зросла на 27%, знаменитий на весь світ норвезький лосось почав активно витіснятися ГМО-аналогом, небезпечним не тільки антибіотиками і пестицидами. Екологи називають цю рибу Франкенштейном за кумулятивні наслідки руйнівних неврологічних ефектів, що нагадують розсіяний склероз. Але це тільки початок. Участь лосося, без всякого сумніву, спіткає й інші риби.

Читайте також

Тіньова економіка: Росія наздоганяє Україну

Наша країна увійшла в топ-п'ять країн, частка ВВП яких знаходиться в тіні

«Фактично у будь-якого морського держави є тільки один дієвий механізм по боротьбі з рибним контрафактом. Це відмова від імпорту і укрупнення гравців з метою ліквідації посередницьких схем. В принципі, повинно бути не більше десяти компаній, які в обмін на податкові пільги гарантували б якість. А в ідеалі вони зобов'язані під контролем уряду розподіляти річні квоти. Отже, вільний ринок необхідно замінити плановим господарством. Правда, тоді малому рибному бізнесу, є священною коровою капіталізму, прийде кінець », - вважає блогер Faara @.

Якщо це так, то заходи щодо маркування з 2018 року російською риби, запропоновані Мантуровим, навряд чи вирішать проблему. До того ж досвід національний боротьби з підробленою горілкою за допомогою ЕГАИС досі не можна назвати успішним. Росія, як і Америка, давно вже стала «прохідним двором» для будь-якого роду шахраїв-гастролерів, які називають себе бізнесменами.