Українські журналісти разом з експертами провели в Києві експеримент, в ході якого перевірили, чи можна їсти ранні кавуни , Які вже заполонили ринки і магазини.

Зокрема, журналісти одного з телеканалів взяли один екземпляр і перевірили його в лабораторії. Результат був нормальний: 39,1 мг нітратів на 1 кг при допустимій нормі в 90. Тобто кавун чистий і безпечний для споживання.

Позитивний вердикт надала завідувач радіологічного наукового відділу Державного інституту з лабораторної діагностики Зоя Малімон та щодо кавунів, придбаних в супермаркеті і на вуличному базарі.

"Відповідають всім нормам за нітратами і радіонуклідів, тому ці кавуни можна застосовувати в їжу без будь-яких застережень", - констатувала вона.

Популярні статті зараз показати ще

Фахівці при цьому нагадують, що у всьому потрібно мати міру, а ще дотримуватися елементарних правил безпеки - мити ягоди перед вживанням, а ще краще, щоб нейтралізувати нітрати, замочувати кавуни на годину у воді.

Як раніше повідомляв портал "Знай.ua", перші кавуни вже продають на ринках і в супермаркетах. І ціни вже не такі кусючі. Однак виникає питання: чи можна їсти смугасту ягоду в середині липня і при цьому не отруїтися.

Потрібно пам'ятати, що більшість липневих кавунів - вирощені в неприродних тепличних умовах. А значить, плоди містять хімію, у вигляді нітратів, пестицидів і навіть барвників. Зовнішній вигляд кавуна буде звичайним, а ось на смак рання ягода істотно відрізняється від дозрілої під палючими променями. Липень - точно не сезон для справжнього кавуна.

Нагадаємо, виробники вважають, що ціни на кавуни зі старту сформувалися на критично низькому рівні.

Якщо брати показники за 12 липня, в Херсонській області купити кавун можна по 1,2-1,5 грн за кг. Фермери вважають, що з такими цінами не вийде навіть компенсувати виробничі витрати, не кажучи вже про якусь прибутку. Потрібно відзначити, що на початку сезону, тобто три тижні тому, за український кавун потрібно було віддати практично в половину менше, ніж в аналогічний період 2017 го.