1. Кекс в мікрохвильовці з какао за 5 хвилин - рецепт
2. Як зробити кекс в мікрохвильовці з сиром без борошна
3. Кекс в гуртку - рецепт на кефірі
4. Як приготувати кекс в мікрохвильовці з варенням

Як часто, буває, хочеться чогось смачненького, але немає можливості, часу або, буває навіть, бажання, готувати серйозний повноправний десерт з обов'язковою випічкою в духовці. Тут нам на допомогу приходять нескладні рецепти кексів в гуртку в мікрохвильовці, які можна зробити на швидку руку в будь-який час за все за 5 хвилин!

Такий десерт, погодьтеся, не зажадає особливих витрат, а також сильних кулінарно-ізготовітельскіх проблем! Кекс в гуртку в мікрохвильовці стане справжньою паличкою-виручалочкою, якщо до вас несподівано прибули гість, якщо домочадці терміново зажадали з ранку до чаю вкусняшку, а також, якщо ви незаплановано вирішили розпити в домашній обстановці з найкращою подругою чашечку свіжозвареної кави за душевним розмовою, а десерт купити забули.

Загалом, як не крути, такі кексики дуже привабливі з будь-якого боку. Отже, що ж можна приготувати? Як ви знаєте, кексів в природі існує маса на будь-який смак і колір. Пропоную вам підбірку найпростіших, але дуже смачних і завжди безпрограшних, рецептів кексу в гуртку в мікрохвильовці за 5 хвилин. Не дивлячись на те, що представлені тут кекси в мікрохвильовці за 5 хвилин, рецепт з фото крок за кроком не містять, страви з підсумковими фото були зроблені спеціально для вас, для цієї статті.

зміст

1. Шоколадний кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин (з какао)
2. Кекс з кавою в мікрохвильовці
3. Кекс в гуртку в мікрохвильовці з шоколадом
4. Дієтичний кекс в гуртку в мікрохвильовці з сиром без борошна
5. Кекс в гуртку в мікрохвильовці з кефіром без яєць
6. Кекс в мікрохвильовці з бананом
7. Кекс з варенням на кефірі без яєць
8. Пісний кекс в мікрохвильовці без молока з какао
9. Вершковий кекс в мікрохвильовці без масла
10. Кекс в чашці з какао і сметаною

складові

• борошно пшеничне - 4 ст.л .;
• цукор - 1 ст.л .;
• какао-порошок - 2 ст.л .;
• яйце - 1 шт .;
• молоко - 3 ст.л .;
• розтоплене вершкове масло - 1 ст.л .;
• розпушувач тесту - ½ ч.л .;
• ванілін - за смаком.

Вихід: 2 порції.

Час приготування: 10 хвилин, з яких лише 5 хвилин на випікання.

Шоколадний кекс в гуртку в мікрохвильовці за 5 хвилин - мабуть, самий пікантний з усіх кексів. Ви можете використовувати тільки какао для того, щоб досягти шоколадного смаку, а можете використовувати тертий шоколад. Можна використовувати і те, і інше відразу, щоб кекс вийшов ну дуже шоколадно-шоколадним. Як же зробити кекс в гуртку в мікрохвильовці з какао? Немає нічого простішого, судіть самі.

Кекс в мікрохвильовці з какао за 5 хвилин - рецепт

Для його приготування необхідно змішати в гуртку борошно, какао і цукор і добре перемішати. Потім вбити в суху суміш яйце, збити тісто до однорідності. Влити молоко, вершкове масло і додати дрібку ванільного цукру або ванільний екстракт на кінчику ножа, а також розпушувач. Сильно не захоплюйтеся ваніліном, якщо переборщити, то кекс буде гірчити.

Поставити кухоль в мікрохвильову піч і випікати кекс протягом 3 хвилин на високій потужності (у нас 600 Ватт) в 2 підходи: спочатку 1,5 хвилини, потім невелика перерва і ще 1,5 хвилини.

Якщо залишити відразу на весь час випічки, кекс може «втекти» з кухля!

Не витягуйте кекс відразу після закінчення часу випічки, залиште його ще на 2 хвилини в печі. Зачекайте, поки він перестане змінюватися в розмірах і «зупиниться».

Подавайте його до чаю, кави. Можна вживати також і з молоком або морсом. Смачного!

Подібним же чином, як і рецепт шоколадного кексу в мікрохвильовці з какао , Можна приготувати кекс в гуртку в мікрохвильовці з кавою.

Додайте до складу 1 ч.л. розчинної кави замість какао і готуйте далі по рецепту. Використовувати для рецепта найкраще саме розчинна кава, щоб отримати неповторний смак без гущі, яка в даній ситуації буде зайвою.

Це приголомшливий десерт, який припаде до душі тим, хто любить вранці випити чашечку гарячого кави, що бадьорить перед довгим трудовим днем!

Можна також скомбінувати смак кави і шоколаду і приготувати шоколадно-кавовий кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин. Для цього необхідно, як ви могли вже здогадатися, з'єднати в одному рецепті і кави, і какао порівну. Шоколадний присмак какао тільки підкреслить насичений смак кави і додасть оксамитову нотку з благородною гіркуватістю цьому простому десерту. Побалуйте себе!

складові

• яйце куряче - 1 шт .;
• борошно пшеничне - 1 ст.л .;
• цукор - 1 ст.л .;
• шоколад (краще чорний або гіркий) - 2 зубчики;
• масло вершкове - 3 ст.л .;
• молоко - 1 ст.л .;
• розпушувач для тіста - 0,5 ч.л .;
• ванілін - за смаком.

Швидкий кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин з вишуканою начинкою з класичного натурального шоколаду - чарівне доповнення в чашечці улюбленого чаю!

Для приготування цього кексу для початку необхідно збити яйце з цукром. Додати в отриману масу розтоплене, але не гаряче масло, молоко, борошно і розпушувач і все ретельно перемішати і збити.

Вашу «форму» (кухоль або силіконові форми) слід змастити маслом, заповнити на 2/3 тестом і вкласти в середину поламаний шматочками шоколад. Далі «прикрити» шоколад рештою тестом. Випікати кекси в мікрохвильовій печі на потужності 800 Ватт протягом 3 хвилин і дати їм постояти ще 2 хвилини. Кекс в гуртку з шоколадом готовий! Смачного!

складові

• сир розсипчастий - 100 г;
• манна крупа - 100 г;
• мед рідкий - 2 ст.л .;
• яйце - 1 шт .;
• сода - ½ ч.л.

Вихід: 6 міні-кексів.

Час приготування: 10 хвилин.

Даний рецепт відмінний варіант не тільки смачною, а й досить корисною випічки. Цілком зійде такий кекс в мікрохвильовці без борошна і за дієтичний варіант. Поділіться вранці позитивним настроєм з домашніми та порадуйте їх сирним кексом в гуртку в мікрохвильовці!

Як зробити кекс в мікрохвильовці з сиром без борошна

Сир необхідно змішати з манкою, добре перемішати. Додати в отриману суміш яйце, збити «тісто» до однорідності за допомогою блендера або віночка. Продовжуючи збивати, необхідно влити мед. Потім додати в отриману суміш соду і ще раз все ретельно збити.

Далі необхідно вибрати форму: можна використовувати або кухоль, або силіконові форми. Отже, заповнити форму (и) на 2/3 тестом і поставити на блюдо-основу мікрохвильовій печі. Міні-кекси в мікрохвильовці готуються близько 4-5 хвилин наступним чином: спочатку 1,5-2 хвилини, потім по 30 секунд, після закінчення яких необхідно перевіряти готовність випічки. Оптимальна потужність роботи мікрохвильової печі - 600 Ватт.

Якщо у вас є функція гриля, то на фінальній стадії готування використовуйте її: випікайте кекси ще 30 секунд під грилем.

Далі необхідно дати готовій випічці трохи охолонути в мікрохвильовій печі. Подавайте кекс з теплим з чаєм, компотом, та з чим душа забажає! Можете полити готовий сирний кекс різними Топпінг на ваш смак, сметаною, варенням або розтопленим шоколадом.

Як бачите, кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин в силіконових формах готується досить просто і не вимагає великих витрат часу і сил. Крім того, готується цей кекс в мікрохвильовці з содою, яка завжди є на кухні у будь-якої господині, на відміну від розпушувача, який не завжди може знайтися під рукою. Смачного!

складові

• борошно пшеничне - 2 ст.л .;
• кефір - 3 ст.л .;
• розтоплене вершкове масло - 1 ст.л .;
• цукор - 2 ч.л .;
• розпушувач - ½ ч.л .;
• ванілін - щіпка.

Такий кекс швидкого приготування в мікрохвильовій печі буде хорошим і дуже простим варіантом пишною ароматною випічки і не зачерствіє навіть на наступний день! Крім того, готується цей кекс в мікрохвильовці без яєць, що додає деякий плюс на користь кількості інгредієнтів для приготування.

Кекс в гуртку - рецепт на кефірі

Рецепт кексу в мікрохвильовці на кефірі простий: змішайте в одній мисочці сухі інгредієнти, і додайте в неї рідкі, ретельно перемішуючи, або збиваючи вінчиком.

Ви повинні отримати в результаті тісто, по консистенції схоже на сметану.

Вилийте тісто в «форму» на ваш розсуд: можете використовувати кухоль, а можете використовувати силіконові форми, але в даному випадку не забудьте зменшити час випікання.

Готуйте в мікрохвильовій печі на потужності 600 Ватт протягом 3 хвилин і 2 хвилини обов'язково дайте постояти готовому кексу в теплій мікрохвильовці.

Смачного!

Подібний кекс в чашці можна приготувати на основі цього рецепта з кефіром . Рецепт кексу в мікрохвильовці з бананом буде відрізнятися тільки наявністю, власне, банана. За бажанням можете розім'яти його вилкою і ввести в тісто, при цьому кілька зменшивши кількість «рідкої» складової, а можете просто вкласти в серединку «форми» кілька кружалець банана.

Інгредієнти (на 2 порції):

• кефір - 1 ст.л .;
• борошно пшеничне - 2 ст.л .;
• соняшникова рафінована або розтоплене вершкове масло - 1 ст.л .;
• розпушувач - ½ ч.л .;
• варення (ваше улюблене, у нас - вишневе) - 2 ч.л.

Як приготувати кекс в мікрохвильовці з варенням

Цікавий і соковитий варіант - кекс в гуртку за 5 хвилин з вишневим варенням для ласунів! Цей кекс готується досить просто і дублює вище вказаний рецепт на кефірі . Єдина відмінність, а, точніше, доповнення полягає в наявності варення в складі.

Варення краще використовувати густе, щоб кекс зберіг свою пишну текстуру. Ми використовуємо вишневе варення без сиропу, тільки вишні. Додавати їх слід зверху на вилите в форми тісто, трохи «притопивши» їх в суміш. До таких кексів можна подавати ароматний чай навіть без цукру! Смачного!

Інгредієнти (на 1 порцію):

• борошно пшеничне - 4 ст.л .;
• цукор - 1 ст.л .;
• какао-порошок - 2 ст.л .;
• сіль - щіпка;
• вода - 3 ст.л .;
• рослинне масло - 1 ст.л .;
• розпушувач тесту - ½ ч.л .;
• ванілін - за смаком.

Оригінальний варіант кексу порадує ласунів набором інгредієнтів і простотою приготування. Як зробити кекс в гуртку без молока? Рецепт даного кексу схожий з рецептом шоколадного кексу з деякими відмінностями в інгредієнтах.

Отже, в ємності необхідно змішати сухі інгредієнти: борошно, цукор, какао-порошок, сіль, ванілін і розпушувач.

Додати до суміші воду і рослинне масло і добре перемішати до однорідності.

Випікати в мікрохвильовій печі на повній потужності протягом 3 хвилин в два підходи, і 2-3 хвилини дати йому постояти і охолонути в печі, щоб готовий кекс не осів.

Такий швидкісний десерт сучасної кухні не поступається за смаковими якостями традиційним кексів, приготованим в духовці, і при наявності невеликої вправності, може і зовсім замінити їх. Пісний кекс в мікрохвильовці також стане приємним десертним різноманітністю під час посту.

За бажанням, ви можете використовувати цельнозерновую або вівсяну муку замість пшеничного, це додасть користі випічці, а, крім того, внесе деяку родзинку у смак, проте, такий кекс буде трохи «грубіше» і щільніше по консистенції.

Також можна приготувати такий швидкий кекс в мікрохвильовці в гуртку без какао, але неодмінно доповнивши його чашкою чаю або кави! Смачного!

Інгредієнти (на 1 великий кекс):

• борошно пшеничне - 125 г;
• цукор - 150 г;
• яйце куряче - 3 шт .;
• вершки 10% жирності - 200 мл;
• розпушувач - 1 пакетик;
• темний класичний шоколад - 100 г;
• ванілін - за бажанням.

Ще один кекс з розряду «шоколадних». Готується кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин в силіконових формочках, або в одній силіконової формі, але тоді варто врахувати різницю в часі приготування.

Отже, необхідно влити вершки в каструльку і підігріти. У теплих вершках розтопити шоколад і ретельно перемішати до стану однорідності.

Коли шоколадна суміш подстинет, додати всі інші інгредієнти і добре збити блендером або віночком.

Форму для випікання присипати борошном, далі необхідно влити тісто, заповнивши форму на дві третини.

Випікати на повній потужності протягом 5 хвилин. Якщо ж ви готуєте цей швидкий кекс в мікрохвильовці в маленьких силіконових формах, то час випікання варто зменшити до 3 хвилин.

Відмінний варіант дуже смачного бісквіта для любителів десертів з мінімальною кількістю жиру. Смачного!

Інгредієнти (на 1 порцію):

• борошно пшеничне - 4 ст.л .;
• яйце - 2 шт .;
• цукор - 3-4 ст.л .;
• вершкове масло (розтоплене) - 2 ст.л .;
• сметана - 2 ст.л .;
• сода, гашене оцтом - 1 ч.л .;
• ванілін - 1 м

У мисці необхідно змішати сухі інгредієнти: борошно, цукор і ванілін. Потім додати до сухої суміші яйця, масло і сметану і ретельно перемішати до однорідності. Погасити соду оцтом і додати до тесту. Добре збити віночком або блендером.

Вилити тісто в чашку або піалу, заповнивши її на 2/3.

Випікати такий кекс слід при повній потужності мікрохвильовки 3-5 хвилин в залежності від обсягу чашки. Обов'язково почекайте трохи, перш, ніж діставати готовий кекс.

Прикрасити кекс можна цукровою пудрою, полити сиропом або варенням, а також сметаною.

Якщо такий кекс в чашці здається вам занадто простим, можна в рідке тісто підмішати ягоди, шматочки шоколаду, родзинки або подрібнені сухофрукти, це, безсумнівно, додасть пікантності вашому кексу в чашці!

Пригощайтеся, смачного!