Багато сперечаються, чи є економією коштів виготовлення хліба за допомогою хлібопічки, проте всі сходяться в одному: хліб, приготовлений самостійно в хлібопічці - набагато смачніше покупного.

Після придбання даного пристрою, перш за все, необхідно почитати інструкцію до неї, а потім варто поекспериментувати з основним буханцем. Все це допоможе ознайомитися з роботою приладу, щоб в подальшому розпочати його впевнене використання і пробу все нових і цікавих рецептів. всі моделі хлібопічок вміють замішувати, вистоювати і піч свіжий хліб, проте, багато інших функцій залежать вже від конкретних моделей. Вибираючи хлібопічку, потрібно звертати увагу на те, якими функціями вона наділена і які доступні програми.

Всі види хлібопічок мають стандартний набір програм. Залежно від моделей, в одних хлебопечках більше програм, в інших менше. Практично всі хлібопічки дають власникові можливість самому вибрати ступінь піджареної скоринки, вибравши колір скоринки.

Найбільш поширеною програмою у всіх хлебопечках, безсумнівно, є «основною» режим, також званий нормальним. Дана програма ідеально підходить для випічки звичайного хліба з білої муки, лише з невеликим додаванням сіркою. У деяких видах хлібопічок існує окрема програма для додавання, наприклад, родзинок, сухофруктів або сиру. Вона дає звуковий сигнал, після якого можна здійснювати додавання. Якщо у вашій хлібопічці немає даної програми, то рекомендується додавати такі інгредієнти в кінці замішування. Варто зауважити, що сучасні моделі хлібопічок оснащені диспенсером - приладом, в який власник засинає всі необхідні інгредієнти, а хлібопічка сама в потрібний момент їх додає.

Ще одним поширеним режимом є «зерновий». Даний режим рекомендується використовувати для приготування хліба з великим вмістом зернової муки. Приготування в даному режимі займає більше часу, ніж приготування в звичайному режимі, бо такого хліба потрібно більше часу, щоб піднятися.

Також існує програма швидкої випічки. При використанні даної програми приготування займає значно менший час, ніж в звичайному режимі. Готовий хліб не встигає повністю піднятися і має меншу щільність. З використанням даної програми можна пекти звичайний білий хліб, проте, не рекомендується випікати вироби з цільнозерновий, житній або ж перлової муки.

Замішувати тісто дозволяє режим «тісто». У деяких моделях існують програми для різного виду тесту, наприклад, для французького батона, для піци.

Режим «кекс» дозволяє здійснити приготування кексів. Кекс з родзинками, чайні кекси готуються просто чудово. Деякі моделі хлібопічок здатні замісити тісто і спекти кекс, інші ж здатні лише піч як духовка.
У висновку, необхідно сказати, що чим більше в хлібопічці різних режимів та програм, тим сильніше це відбивається на ціні, однак, тим ширше стає простір для кулінарних шедеврів.