1. Буде потрібно:
2. Як приготувати смачний домашній хліб з насінням:

Як завжди, випікаючи смачний домашній хліб, мені захотілося внести в нього трішки новизни і незвичайності. І якраз у мене в шафі знайшлися насіння соняшнику, які були дуже навіть до речі. Тому, навіть не замислюючись, я вирішила додати їх в тісто.

Мені вже доводилося куштувати домашній хліб з додаванням різних насіння. Цього разу теж все залишилися задоволені смачним, пишним, не зовсім звичним хлібом, але таким ароматним, захопливою ... Все дуже просто, Ви можете готувати найулюбленіший свій хліб, додавши в тісто при замісі трохи насіння. Також цілком доречним буде і мак, насіння льону або будь-які інші насіння або смачні горішки. У цій справі можна експериментувати скільки нам заманеться і кожен раз ми будемо отримувати хліб різний, але дуже корисний, приготований з любов'ю.

Найчастіше, звичайним повсякденних хлібом в моїй родині є хліб Французький. У його складі тільки найпростіші інгредієнти: вода, сіль, цукор, борошно і дріжджі. Шостим інгредієнтом сьогодні будуть саме насіння.

Буде потрібно:

• Вода - 280 мл.
• Сіль - 2 ч.л.
• Цукор - 2 ст.л.
• Борошно - 3 склянки (приблизно 400 гр.)
• Дріжджі 1,5 ч.л.
• Насіння соняшнику - 2-3 ст.л.

Із зазначеного обсягу інгредієнтів виходить буханочка хліба, вагою близько 700 гр.

Як приготувати смачний домашній хліб з насінням:

Все як завжди просто. Закладаємо всі інгредієнти (крім насіння) в хлібопічку в тій послідовності, яка вказана для Вашої моделі печі. У мене спочатку закладається рідина, потім сухі інгредієнти. Програму для приготування хліба я вибираю РОСІЙСКИЙ ПОВАР або будь-яку іншу. Мені подобається випікати хліб на цій програмі. Колір скоринки я ставлю середній, вага буханця в моїй моделі хлібопічки вибирати не потрібно.

Коли хлібопічка видасть сигнали в процесі замішування, закладаємо насіння. Звичайно, можна і відразу додати насіння в тісто, нічого страшного не буде і ні на що це не вплине.

Якщо ви власник хлібопічки, в якій є спеціальний диспансер, насіння або будь-які інші наповнювачі Ви закладаєте в неї, і грубка сама їх додати в тісто в процесі замісу в певний час. А тепер нам потрібно тільки лише чекати, коли хлібопічка нас сповістить про готовність хліба.

Час приготування на цій програмі складає 3 години 30 хвилин, але я витягаю хліб після того, як завершується програма ВИПІЧКА - на табло залишається 20 хвилин - це час, який дається на охолодження хліба. Я за допомогою кухонного рушники акуратно витягаю форму з хлібом і викладаю його на стіл, застелений кухонним рушником.

Закриваю хлібець і даю гарненько охолонути. Після чого розрізаємо буханочку і насолоджуємося смаком домашнього свіжоспеченого хліба з насінням соняшнику.

Своїм домашнім я запропонувала скуштувати з хлібом домашню сиров'ялені ковбаску, яка так до речі вчасно підсохла.

Приємного апетиту бажає Всім Світлана і моя домашня kulinarochka2013.ru!

Як приготувати корисний хліб з насінням соняшнику і льону - ви знайдете в покроковому рецепті з фото