Статьи
Готове меню на тиждень для сім'ї з 3-х чоловік
Привіт! Я Маріам, оповідачка в «Блозі маленького моря» . Мені 28 років, і 25 з них я складаю списки. Вони починалися з планів по польоту в космос і кострубатими літерами складалися в «10 способів умовити батьків купити собаку». А тепер я велика дівчинка з товстенним Evernote, де зберігаються переліки покупок, варіанти меню, плани на подорожі, рецепти, корисні посилання, а в Google Docs вже багато років ведеться бюджет.
Я вірю в те, що щасливий будинок і затишок - це не тільки любов, а й ретельна організація. А тому обожнюю блог, в якому ви зараз перебуваєте, і рада поділитися з читачами «Уютного дому» своїм бюджетом і меню на тиждень. Спасибі улюбленої Ганні за таку можливість!
Наша сім'я - це три щасливих посмішки і Київ за вікном. Я в декреті з однорічним сином, поєдную материнство з проектами блогу, письменницької групою і постійним навчанням новому, щодня збираю чоловікові на роботу домашню їжу.
Тому моя кухня будується на двох китах:
- готувати просто, швидко, корисно, щоб зберігати час і здоров'я;
- купувати продукти за списком, щоб берегти сімейний бюджет і ідею свідомого життя у своїй родині.
Я підготувала наочні списки, щоб вам було простіше ознайомитися з нашим меню та бюджетом на тиждень. Їжа дитини виділена в загальній таблиці. А з особливостей організації нашого харчування можу назвати лише наступне:
ЇЖА
Я готую два-три рази на тиждень, роблячи заготовки і заморожуючи деякі продукти (пельмені, котлети, сирники на цьому тижні). Кожен варіант обіду і нам, і дитині я готую відразу на 2 дня. Обираю просту і здорову їжу і самі швидкі рецепти - це береже моє материнське час.
Кожен наш день починається о 5 ранку, тому я дбаю про ситних перекуси і про те, щоб вони завжди були під рукою.
У нас не буває напівфабрикатів: котлети, пельмені, йогурти, випічку, хліб та ін. Я роблю сама - це зберігає і здоров'я, і левову частку бюджету сім'ї.
ЗАКУПКА І СПИСКИ
Ми закуповуємо продукти тільки раз в тиждень, витрачаємо 1,5 години з дорогою до магазину і ринку. Так ми бережемо свої вечори для книг і прогулянок у парку, а не черг і термінових покупок відсутнього на завтра.
На кожного тижня з величезного списку «Варіанти меню» я складаю конкретний перелік всіх прийомів їжі. Розписую його на потрібні продукти, звіряюся з тим, що є вдома, потрібне вношу в список покупок.
Всі списки я веду в Evernote. А ось в магазин ходжу з програмою «Купи батон». Мені подобається в ній швидкість напівавтоматичного складання списку, можливість швидкого поділу кольором на рубрики (я розбиваю все по відділах і на магазин-ринок), а куплений продукт одним рухом пальця викреслюється зі списку.
Ось, здається, і все. Бюджет поточного тижня вийшов в 20 USD. Завдяки сезону овочів і запасу круп вся осінь буде аналогічною. Дуже рідко наш тижневий бюджет зростає до 35-40 USD, коли на вихідних ми купуємо багети, брі та ягоди для пікніка в парку або проводимо один з вечерь в улюбленому ресторані.
Але з плануванням витрат і чіткими списками покупок ми скоротили бюджет більш, ніж в два рази, і ще жодного разу не виходили за 150 USD на 4 смачних тижні.
Що я готую з такого набору продуктів, ви дізнаєтеся з табличок. Я буду рада поділитися будь-яким з швидких рецептів, зазначених в меню нашого тижня - запитуйте в коментарях!
Автор статті: Маріам Головня
Від редактора: Дорогі читачі! Із задоволенням опублікуємо на сайті і ваш розповідь. Надсилайте готове меню на мою електронну скриньку: [email protected].
Статті по темі:
Як планувати меню в програмі Evernote
Раз на місяць за продуктами (безкоштовна робоча зошит)
PS Якщо вас пригнічує домашній побут, приходьте на мій курс «Академія домоводства» . Там ви не тільки поповните свою скарбничку господарських Лайфхак, а й отримаєте розуміння того, як повинна виглядати ваша власна система ведення домашніх справ. Навчайтеся в комфортному для себе темпі, поступово, день за днем впроваджуючи отримані знання. Всі подробиці про курс і форму для заявки ви знайдете на цій сторінці .
постійний читач
Під цим ніком ми публікуємо статті, надіслані читачами блогу "Затишний будинок"