1. Чим корисний?
2. Коли протипоказаний?

Пуер - дуже древній сорт китайського чаю зі спеціальною технологією обробки сировини, в якому дивним чином поєднуються шкоду і користь. Він проходить складний процес ферментації, на який потрібен певний час. Чай Пуер , Як хороше вино з роками стає тільки смачніше і якісніше. Цей сорт досить дорогий, якщо приготовлений за традиційними правилами, може коштувати цілий стан. Проте користь чаю пуер не губиться при його штучному состаривании, і він здатний зберігати свої цілющі властивості. Через свого специфічного смаку цей напій не є найпоширенішим і цінується тільки стоять любителями китайського чаю. Щоб не купити підробку, його краще купувати в спеціалізованих чайних бутиках або інтернет-магазинах.

Чим корисний?

У Китаї широко вивчається вплив цього сорту чаю на стан здоров'я. Безперечна користь пуеру - давно доведений факт. У китайській медицині його застосовують «від 100 хвороб». Саме так перекладається народна назва цього чаю. І користь від нього буває в таких випадках:

• для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту, особливо рекомендується при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки;
• при харчових і алкогольних отруєннях для виведення токсинів з організму;
• для зменшення вмісту холестерину;
• профілактика онкозахворювань;
• для схуднення - користь полягає в зниженні апетиту ( чашечка чаю дає відчуття ситості);
• при зниженому артеріальному тиску;
• для зменшення в'язкості крові;
• при «похмільний синдром»;
• для поліпшення стану шкіри і омолодження організму;
• при втоми і зниженою концентрації уваги (користь пуеру порівнянна з чашкою міцної кави).

Ще вважається, що чай пуер здатний впливати на настрій людини. Цей напій може підбадьорити при нестачі сил або заспокоїти при сильному збудженні і дратівливості.

Коли протипоказаний?

Незважаючи на значний список корисних якостей чаю виникає питання: буває шкідливий пуер? Варто відзначити, що в чашці напою може одночасно поєднуватися користь і шкода. Все залежить від дотримання правил його заварювання. Його вплив змінюється від кількості використовуваної заварки і часу настоювання.

Пуер буває шкідливий, якщо їм зловживати. Більше трьох чашок чаю в день зможуть «відбити» апетит і сон у непідготовленої людини. Через сильний тонізуючу дію міцно заварений напій не можна пити перед сном, при підвищеній температурі тіла.

Чашечка цього чаю може принести шкоду гіпертонікам - сильний стимулюючий ефект напою сприяє швидкому підвищенню артеріального тиску. Тому цей чай шкідливий при вагітності і для маленьких дітей (до трьох років).

Відчутної шкоди від цього напою для шлунка буває при вживанні його натщесерце. Він сприяє посиленому виробленню шлункового соку і може викликати хворобливі відчуття і печію.
Шкідливий чай пуер при хворобах нирок, особливо при наявності каменів, він може стимулювати їх рух і викликати гострий біль.

Окремо варто сказати про здатність цього напою викликати «чайне сп'яніння», яке завдає шкоди, як при алкогольному отруєнні і трапляється при вживанні занадто міцної заварки. Від цього стану швидко проходить за допомогою цукерки або яблука, не залишаючи головного болю і відчуття тяжкості. Чай пуер незаслужено вважають наркотичним напоєм, намагаючись увійти в стан ейфорії. Але нічого, крім легкого одурманення, не відбувається.

Користь і шкода чаю пуер залежить від дотримання правил заварювання і вживання. Багатовікова популярність цього древнього напою показує, що в більшості випадків він позитивно впливає на здоров'я та емоційний стан людини.