1. Як приготувати банановий пиріг
2. Інгредієнти для приготування пирога з бананів в духовці

Як приготувати банановий пиріг в домашніх умовах, щоб він був соковитим і смачним. Приготувати просто, потрібно зробити пиріг з бананами правильно, тоді він не буде сухим і вийде ніжним, соковитим, як шарлотка .

Рецепт бананового пирога є швидкий рецепт домашньої випічки з банана на швидку руку. Пиріг з бананом улюблений багатьма, його печуть на святковий стіл, готують солодкий банановий бісквіт до чаювання. Щоб спекти смачний пиріг знадобиться купити 2 стиглих банана.

Як приготувати банановий пиріг

Банани є доступними за ціною фруктами, нерідко їх використовують в якості начинки, кремів, з бананів замішують рідке тісто при приготуванні кексів , традиційних маффинов , домашніх оладок. З ароматних ніжних фруктів готують швидкі торти без випічки, американські панкейкі і шарлотки , Бананові пироги. Банани в пиріг, в солодку випічку додають різними способами, найпростішим вважається подрібнення фруктів в бананове пюре.

Рідке тісто з пюре банана на сметані дозволяє зробити банановий пиріг зі сметаною просто і швидко. Випікається банановий пиріг в духовці, як самий звичайний солодкий пиріг з рідкого тесту на кефірі , на молоці або на сметані . Пиріг виходить дуже м'який, пишний і надзвичайно смачний, запашний аромат свіжого банана.

Порада від Чудо-Кухарі. Фрукти для пирога потрібно вибирати переспілі, щоб шкірка у банана була покрита темними плямами (такий товар і коштує дешевше), тоді випічка буде більш вдалою і повітряної, що не гумовою.

Простий рецепт бананового пирога в духовці мені дала приятелька, яка давно проживає в Європі. Знаючи мою особливу тягу до кулінарії, вона постійно ділиться зі мною чимось смачненьким і на цей раз презентувала рецепт бананового пирога. Простий пиріг з бананами легко приготувати в домашніх умовах.

Європейці та американці банановий пиріг називають хлібом, крім духовки готують солодкий хліб в мікрохвильовці, в мультиварці. Нерідко подають м'яку і соковиту випічку з кулькою вершкового морозива.

Ласуни їдять пиріг з бананами по-різному: намазуючи зверху Нутеллою , Маслом, поливаючи шматочок пирога малиновим варенням.

Пиріг з бананів на сметані можна оформити у вигляді торта, як класичний бісквіт зі сметаною. Для цього остиглий десерт потрібно розрізати на коржі, змастити кремом , полити глазур'ю і прикрасити горіхами.

Інгредієнти для приготування пирога з бананів в духовці

• м'який перестиглий банан - 2 шт .;
• борошно - 220 г;
• яйце куряче - 2 шт .;
• сметана - 100 мл;
• цукор-пісок білий або коричневий - 150 г;
• розпушувач - 3 ч.л .;
• сода - 0,5 ч.л .;
• сіль - 0,5 ч.л .;
• ванілін - 1 ч.л .;
• вершкове масло - 7-8 ст.л. (за бажанням);
• цукрова пудра.

1. Змішуємо борошно, розпушувач, сіль і соду.
2. Подрібнюємо очищений банан в блендері до стану пюре.
3. Потім додаємо туди ж яйце, цукровий пісок і збиваємо ще хвилину. Вводимо розтоплене масло і продовжуємо збивання до тих пір, поки маса не стане однорідною та еластичною.
4. Після цього кладемо сметану і ваніль, ще раз збиваємо.
5. Далі з'єднуємо в мисці всі сухі і рідкі складові і обережно вимішуємо ложкою, щоб не порушити структуру (пишність) тесту.
6. У змащену маслом форму викладаємо бісквітне бананове тісто і рівномірно його розподіляємо.
7. Розміщуємо в попередньо розігріту до 180оС духовку і випікаємо банановий пиріг в духовці приблизно 40 хвилин, до появи золотистої скоринки.
8. Виймаємо пиріг з бананами з духовки, охолоджуємо і посипаємо пудрою.

Пиріг з банана і сметани за смаком дуже нагадує класичний бісквіт , Подаємо ароматну випічку до столу в теплому або холодному вигляді, в будь-якому випадку смак бананового пирога залишається незмінним.