1. Головні параметри використання посуду для склокерамічних нагрівальних поверхонь
2. Які існують заборони щодо застосування посуду на керамічній поверхні плити?
3. Кілька заборон на застосування посуду
4. Чого «боїться» склокерамічна поверхня плити?
5. «Ідеальна» посуд для застосування на склокераміки вручений плити
6. Посуд для склокерамічною плити: правила догляду

зміст:

Для багатьох господинь межею мрій є не тільки сучасна кухня з практичними меблями, але і правильно обладнаний кожен куточок такої кухні. Зокрема, високою популярністю користується склокерамічна плита з ідеальною рівною поверхнею і можливістю приготування їжі в короткий період. Нагрівання відбувається практично миттєво.

Але, разом із зовнішньою привабливістю, дана плита зобов'язує використовувати тільки ту посуд, яка максимально підходить під всі параметри безпеки і практичності. Так, багато власниці склокерамічних плит, вже після покупки даного пристрою, змушені відмовитися від застосування давно улюблених столового приладдя.

Головні параметри використання посуду для склокерамічних нагрівальних поверхонь

Яка посуд підходить для склокераміки плити, і яким чином уникнути всіх негативних наслідків неправильної експлуатації такої дорогої плити?

Оскільки поверхня плит із склокерамікою - це ідеальна поверхня з дзеркальним відображенням, то правила експлуатації спрямована на те, щоб не тільки підвищити швидкість нагріву самого посуду, без зайвої втрати тепла, а й убезпечити рівну поверхню плити від подряпин і деформацій.

Також варто пам'ятати про те, що поверхня - це хоч і ударостійке покриття з Цера, але зайві ушкодження і подряпини здатні значно знизити рівень ККД нагріву самої поверхні плити, а заміна робочої панелі буде дуже дорогим задоволенням.

Посуд для склокерамічною плити повинна володіти такими параметрами, як:

1. Магнітна поверхня ємності.
2. Ідеально рівна поверхня дотику з плитою.
3. Відсутність шорстких ємностей і опуклостей.
4. Потовщене днище.
5. Бажано - темні тони посуду.

До речі, читайте нашу статтю про те, як швидко відмити ручки плити від жиру .

Які існують заборони щодо застосування посуду на керамічній поверхні плити?

Щоб розуміти, як вибрати потрібну посуд, необхідно, перш за все, знати, яку посуд не можна використовувати на склокерамічною плиті.

Крім перерахованих вище параметрів, варто знати і заборонені матеріали, які не бажано використовувати в якості посуду для приготування.

Цікаво! Може здатися, що ідеальна посуд для склокераміки плити вся та ж посуд зі склокераміки. Однак це помилка. Застосування стеклокерамической посуду на такий же поверхні призведе до того, що час нагрівання буде збільшено в кілька разів, адже склокераміка на посуді так само погано проводить тепло.

Якщо прибрати всі дефекти зовнішніх форм посуду (нерівності, шорсткості, більший обсяг дна, ніж сама конфорка), то залишається розглянути таку особливість, як відповідний матеріал. Адже від такої характеристики залежить і швидкість нагріву, і термін експлуатації самої конфорка.

Кілька заборон на застосування посуду

• мідний посуд

Використання даної посуду може залишити сліди, які неможливо буде усунути навіть з використанням спеціальних миючих засобів. Якщо у вас є мідний посуд, то застосовувати її для приготування на склокераміки плити не варто.

• алюмінієвий посуд

Якщо мова йде про такому посуді з алюмінію, як старі аналоги з тонкого алюмінію, то однозначно не рекомендується її застосовувати, оскільки такий посуд також залишає сліди на рівній дзеркальної поверхні склокераміки.

Можна використовувати алюмінієвий посуд зі спеціальним намагніченим дном. Також днище має бути ущільненим (можливо - подвійним).

• Посуд з жароміцних склом

У тому випадку, коли дно даної посуду не виходить за рамки нагрівальної поверхні плити, то застосування даного посуду цілком можливо. Враховувати тільки варто розмір дна і його рівну поверхню без вигинів і структурних особливостей.

До речі, читайте нашу статтю «Що робити якщо пригорає чавунна, керамічна або алюмінієва сковорода? Перевірені методи » .

Чого «боїться» склокерамічна поверхня плити?

Такий матеріал, як Цера, дуже стійкий до різного роду пошкоджень і износам. Не можна сказати, що фактично неможливо розбити робочу поверхню такої плити: хто захоче - той розіб'є.

Питання в іншому: чого категорично не можна робити в процесі приготування на склокераміки плити?

Робоча поверхня плити зі склокераміки боїться:

1. Солодкого налипання.
2. Алюмінію.
3. Пластмаси.
4. Використання скребків і чистячих.
5. Точкового попадання навіть легкого предмета.
6. Попадання холодної води на розігріту поверхню.
7. Застосування мокрою каструлі.

За умови правильної експлуатації і застосування тільки потрібної посуду, така робоча поверхня прослужить не один десяток років.

«Ідеальна» посуд для застосування на склокераміки вручений плити

Яку посуд використовувати для склокераміки, щоб уникнути небажаних наслідків? Адже від застосування певної посуду залежить не тільки естетична привабливість плити, але і її функціональність в подальшому.

Так, «ідеальної» посудом для таких варильні поверхні вважаються:

• емальований посуд

З огляду на колишні поради, варто пам'ятати про рівному днищі посуду. Так, застосування емальованій посудині цілком можливо і доцільно.

Важливо пам'ятати! Не варто «жаліти» посуд емальований з «надщербнутим» дном або у внутрішній частині. Такий дефект може негативно позначитися на вашому здоров'ї: емаль є захисним шаром від впливу металу на ваш організм. А під впливом високої температури, такий метал тільки агресивніше діє на вас.

• Кераміка, тефлон

Практично всі моделі сучасної керамічної і тефлонового посуду адаптовані для використання її на склокерамічною варильною поверхні. Необхідно тільки упевнитися в правильності вибору, подивившись маркування на посуді.

Рівна поверхня кераміки і особливі характеристики тефлону дозволяють приготувати їжу в максимально короткий час.

• Спеціалізована посуд для індукційних поверхонь плит

У тому випадку, коли ви зважилися на дорогу покупку вручений поверхні, то економити і ризикувати випробуваннями шляхом спроб і експериментів, не варто. Тому при покупці нової склокерамічною плити бажано і оновити набір посуду.

Так, існують спеціальні набори саме для вашої варильної поверхні. Використовувані матеріали ідеальні для застосування, а розміри і обсяги адаптовані під ваші потреби.

Даний вид посуду володіє потовщеним дном і міцними бічними стінками. Додатково є термодатчик на кришці, який показує ступінь нагрівання внутрішнього вмісту.

Посуд для склокерамічною плити: правила догляду

Посуд для склокерамічних плит також потребує спеціального догляду. Так заборонено використовувати металеві йоржики і чистячі засоби, порошки і грубі мочалки з шорсткою поверхнею.

Такі маніпуляції скоротять термін експлуатації як самої посуду, так і конфорка.

Для правильної очищення склокераміки і чищення посуду можна використовувати спеціальні засоби для чищення концентровані засоби:

• Glutoclean - 600 - 700 рублів
• Pyramida - 470 - 600 рублів
• Green & Clean Professiona - 450 - 600 рублів

Важливо пам'ятати! Поверхня посуду для склокерамічною плити не можна терти і шкребти. Засіб варто нанести і почекати, поки все забруднення роз'їсть концентрат миючого.