1. Навіщо вам кавоварка?
2. Які є різновиди кавоварок і їх особливості?
3. різновиди кавоварок
4. Як вибрати каву для кавомашини?
5. Як це зробити?
6. На закінчення

У статті розглядаються основні особливості вибору кавомашини для будинку. Описуються характеристики кавоварок, їх основні різновиди, плюси і мінуси, ціни і марки, а також поради, яку каву вибрати для кавомашини.

Скажений ритм мегаполісів змушує задуматися всіх кавоманів, як вибрати кавоварку: хорошу, функціональну, невелику, щоб процес приготування улюбленого напою не займав багато часу.

Кава бадьорить, дарує насолоду і, одночасно, викликає суперечки - хтось із фахівців говорить, що кава корисна для організму, хтось, навпаки, б'є в барабани і закликає швидше від нього відмовитися. Одне залишається фактом - якщо ти любиш каву, то це на все життя.

Культура кавування і приготування кави - це особлива культура. Якщо ви справжній її цінитель, то вже задумалися про придбання кавомашини собі в будинок. Якщо ви просто любитель кави, то тим більше потрібно отримати максимум інформації, щоб не прогадати з правильним вибором.

Навіщо вам кавоварка?

Давайте розбиратися, а навіщо мені купувати кавоварку в будинок, якщо вона, наприклад, коштує в офісі? Адже є безліч інших альтернативних пристосувань і варіантів для приготування кави вдома: дешевших і не таких витратних - турка або кавоварка.

Зараз багато затишних кав'ярень і магазинчиків, де можна попити (купити) кави. Зрештою, є просто розчинна кава - дешево і швидко.

Всі ці питання - це не питання істинного кофемана і цінителя.

Напевно, ви порівнювали смак і якість кави з кавових машин для кав'ярні та кави з кавоварки, не кажучи вже про розчинну. Різниця відчутна.

Кофемашина - це апарат, що дозволяє отримати той самий кави з кав'ярні, лише насолоджуватися ним можна вдома, не витрачаючи гроші на покупку кави в кав'ярнях з відчутною націнкою. Секрет такої кави в тому, що він готується під тиском, це дозволяє розкрити і отримати весь букет смакових відтінків кави.

Так, ціна таких пристроїв також вражає, але якщо порахувати, скільки ви витрачаєте на покупку кави в кав'ярні за рік, то вартість кавомашини легко «відбити».

Отже, ви переконані і вирішили купити кавоварку додому і вже обмірковуєте, як вибрати функціональну кавоварку для дому.

Які є різновиди кавоварок і їх особливості?

Задуматися про покупку кавомашини - це один крок, другий - почати вибирати. Ось в цьому і полягає складність. Кавоварок зараз безліч, що з одного боку ускладнює вибір, з іншого - це плюс, є з чого вибирати.

Ми зробили свою класифікацію, яка дозволить коротко і зрозуміло пояснити, чим відрізняються кавомашини один від одного за різними показниками і як правильно вибрати кавоварку для дому. Це трохи відрізняється від того, як вибрати хорошу кавоварку для офісу або для кав'ярні.

різновиди кавоварок

1. по сировині

Це один з головних показників, який ділить кавомашини на зернові та капсульні. Кожен з видів хороший по-своєму.

Капсульна кавоварка працює за принципом завантаження капсули з кавою, через яку під тиском проходить вода і надходить в чашку.

У зерновій кавомашині вода під тиском проходить через порошок з кавою (таблетку).

Плюси капсульних кавоварок:

• швидкість приготування напою;
• компактність і дизайн;
• доступна ціна (дешевше, ніж зернові);
• смакове різноманіття капсул з кавою;
• простота в обслуговуванні (у деяких моделей навіть є функція самоочищення).

З мінусів: покупка капсул під марку кавомашини, не завжди доступні деталі при ремонті (хоча він і дешевше, ніж у зернових машин), невеликий набір функцій.

Ці плюси і мінуси допоможуть зрозуміти, як вибрати капсульну кавоварку для дому.

Плюси зернових кавоварок:

• широкий вибір функцій: одночасне приготування декількох порцій, можливість регулювання розміру порцій, программируемость на час, підігрів, рівень тиску, ступінь помелу, вбудовані функції (наприклад, капучино) і т.д .;
• різноманітність видів і смаків готується кава (і навіть чаю);
• доступність ремонту;
• не залежить від бренду: можна купувати і готувати будь-яку каву.

Втім, є і мінуси: це значні габарити, що не завжди підійде для маленької кухні; смак кави залежить від якості сировини - чим дорожче і краще зерна, тим кави вийде якісніше; зернову кавоварку потрібно часто мити і проводити чистку ємності з відходами; ремонт дорожче, ніж у капсульних машин; за ціною набагато дорожче, ніж капсульні.

1. За ціною

Ми поставили цей показник на друге місце, так як придбання такого пристрою для будинку все-таки залежить від бюджету.

Ціни на зернові машини починаються від 20 000 рублів, в залежності від того, яка компанія їх виробляє.

І доходить ціна таких машин до 100 000 рублів. Як вже говорилося, капсульні обійдуться дешевше - від 4000 рублів.

1. За марці та виробнику.

Цей показник тісно пов'язаний з попереднім - ціною. Насправді існує безліч рейтингів та відгуки про кавоварка (як зернових, так і капсульних), так що не виникає питання, кавоварку якої фірми вибрати.

Якщо проаналізувати огляд кавоварок, то часто зустрічаються марки в цих рейтингах наступні: Krups, Delonghi, Bosch, Saeco, Melitta. Одна з кращих марок за відгуками споживачів в співвідношенні якості, функціоналу і ціни - кавоварка «Саеко». Огляд кавоварок фірми Saeco також це підтверджує.

Лідерство за якістю кавоварок у італійських виробників, наприклад, таких, як Bialetti або швейцарських Jura.

1. за функціоналом

Цей показник вибору безпосередньо залежить від ціни кавомашини. Чим кавоварка дорожче, тим більше там «примочок».

Перелічимо основні функціональні показники, які потрібно враховувати при виборі зерновий кавомашини для будинку.

1. Механізм заварювання кави. Він може бути знімний і незнімний. Над промиванням знімного механізму доведеться трудитися самим і стежити за моментом забруднення теж. Вбудований механізм очищається автоматично за допомогою спеціальної таблетки, ще й оповіщаючи вас про те, що прийшов час чищення.
2. Тип кавомолки в кавомашині. Не всі кавомашини мають мелені кавомолки. Якщо ж кавомолка вбудована, то вона сталева або керамічна. Фахівці рекомендують вибирати керамічні кавомолки, так як вони мелють каву більш якісно, ​​проте сталеві міцніше.
3. Нагрівання води. Вода в кавомашині нагрівається в спеціальному бойлері. Справа в тому, що в одних машинах нагрівається все кількість води, в інших - тільки необхідна порція. Останній варіант краще, так як кава виходить свіже і ароматні. Плюс - така машина витрачає менше енергії.
4. Тип кави. Який тип кави ви віддаєте перевагу, такі функції його приготування вибираєте. Любіть капучино? Тоді вам обов'язково вибирати агрегат з капучинатором (трубка, через яку пар збиває молоко в піну).

Технології розвиваються стрімко, з кожним роком виробники пропонують кавомашини дедалі досконалішим і «розумніші». Так, стандартні додаткові функції такі:

• дисплей - на ньому може виводиться рівень води, ступінь готовності і т.д .;
• таймер - дозволяє налаштувати автоматичне час заварювання кави;
• вибір рівня фортеці;
• регулятор обсягу та ін.

Як вибрати каву для кавомашини?

І все-таки, якою б дорогою апарат ви не купили, якість сировини впливає на якість напою. У капсульних кавоварка все просто, не потрібно замислюватися, як вибрати капсули для кавоварки.

Варто тільки закупити капсули, термін зберігання яких до року. До вибору же сировини для зернової машини радимо підійти уважно.

Якщо ви завзятий кофеман і розбираєтеся в каві, то проблемою це не буде.

Якщо ви тільки починаєте розуміти смачний і ароматний світ кави, то варто навчитися вибирати кави для кавомашини.

Як це зробити?

Рада № 1. Визначтеся з сортом кави. Як то кажуть: на смак і колір ... Для кавоварок використовують два основних сорти кави в зернах: Арабіка і Робуста.

Арабіка не така міцна, має кислинку і безліч смакових нюансів. Робуста міцніше, гірчить. Хтось любить Арабіку, хтось - гіркувату Робусту. Зараз безліч готових поєднань зерен спеціально для кавоварок - еспресо-суміші.

Рада початківцям кавоманам. Якщо купувати окремі зерна, то краще вибирати поєднання 90% Арабіки і 10% робусти або 70% Арабіки і 30% робусти.

Впливає на смак кави і країна виростання: Бразилія, Кенія, Ефіопія, Мексика, Ямайка та ін.

Рада № 2. Ступінь обсмажування. Для кавоварок можна використовувати вибраний кави в зернах будь обсмаження: світлої, середньої, темної. Все залежить від того, які смакові нюанси вам подобаються від тієї чи іншої обсмажування.

Увага! Щоб отримати справжній ароматний смак, обсмажування кави повинна бути свіжою. Професіонали радять вживати зерна з обжаркой не довше двох тижнів, бажано не більше двох місяців.

Рада № 3. Ступінь помелу. Цей пункт також залежить від ваших смакових пристрастей і типу готується кава. Так для еспресо помел дрібніше. Темніше обсмажування - помел крупніше. Чим дрібніше помел, тим міцніше кави і гущі пінка.

Рада № 4. Обсяг кави також має значення. Чим менше води, тим кави більш насиченим і кофеїну менше. Більше води - більше кофеїну і фортеці, менше смакових відтінків.

На закінчення

Інформація про кавоварка, особливості, моделях, функціях обов'язкове до вивчення перед покупкою. Ціна такого пристрою немаленька, тому все залежить від вашого бюджету і переваг, а також професіоналізму в кавовому справі.

Вибираючи кавоварку, враховуйте і кількість осіб, і кавові пристрасті всієї родини. Якщо ви любите тільки капучино, тоді вам коштувати придбати кавоварку спеціально для цього виду кави.

Якщо для вас мають значення нюанси приготування, сорти кави, смакові пристрасті, і ви впевнені, що кавоварка для будинку - це одне з ключових пристроїв на кухні, то вибір варто зупинити на якісному дорогому агрегаті.

Якщо ви просто любитель хорошої кави і п'єте його не так часто, не надто замислюєтеся, яку кавоварку вибрати або для вас головне бюджетний варіант, можна зупинити вибір на капсульних пристроях.

У будь-якому випадку, якщо ви цінитель кави - кавоварка стане придбанням, яке дозволить вам отримувати домашній якісний напій щодня.