Стиглі помідори потрібно добре помити і нарізати шматочками будь-якої довільної форми. Якщо помідори не дуже великі, можна розрізати їх на дві-чотири частини, великі можна різати часточками або тонкими брусочками.

Подивіться відео яєчні з помідорами, там ви побачите, як можна швидко приготувати це чудове частування на сніданок.

На сковороду налити трохи рослинного або вершкового масла - за бажанням і кілька секунд її добре розігріти. У літню пору недоліків в свіжих овочів немає, тому ви можете брати таку кількість помідорів, яке хочете. У зимовий час яєчню з помідорами можна буде приготувати з заморожених часточками помідорів або консервованих у власному соку.

Помідори потрібно добре обсмажити на середньому вогні, щоб вони трохи пустили сік, але не перетворилися в пюреобразную масу. Перед тим, як приготувати яєчню з помідорами, ви повинні вирішити, чи готуєте ви яєчню або бовтанку. Щоб збити яйця вам знадобиться глибока миска або тарілка, в якій потрібно буде змастити сіль і запашний перець за смаком. Забивати яйце можна також декількома способами - можна використовувати волові або віночок, а можна збити до легкої пінки за допомогою міксера.

На одну порцію вам знадобиться 2 яйця, хоча ви можете брати будь-яку кількість, за бажанням.

Вбити яйця в помідори - якщо ви готуєте яєчню, акуратно розбийте яйця прямо в сковороду. Якщо ви наливаєте збиті яйця, намагайтеся налити їх таким чином, щоб вони покрили всю поверхню сковороди.

Яєчня з помідорами готується дві-три хвилини, Якщо ви не любите рідкі яйця, можна буде накрити вже готову яєчню кришкою і потримати ще одну хвилину.

Як тільки білок з вистачить, можна буде знімати яєчню з вогню.

Подивіться на фото яєчні з помідорами - тут ви побачите кілька варіантів готового блюда.

Перед тим, як смажити яєчню з помідорами, підготуйте тарілку або інший посуд, в якій ви будете подавати цей ароматний соковитий сніданок. Яєчня з помідорами буде дуже смачною, якщо в неї додати шматочок ковбаси або сиру, подавайте готове частування зі свіжою зеленню і ароматними грінками. Щоб їх приготувати, обсмажте на окремій сковороді шматочок білого хліба або приготуйте тост в тостері.

Смачного!