1. Залежні і незалежні панелі
2. Види електричних варильних поверхонь
3. матеріал поверхні
4. Кількість, форма і розмір зон нагріву
5. додатковий функціонал
6. вибір виробника

Вбудована техніка створена для раціонального використання кухонного простору і економії ресурсів. Варильні панелі представляються двома групами: газовими і електричними. Перші поступаються останнім в безпеці. Тому електричні панелі більш затребувані, вони ж дають можливість звести витрати електроенергії до мінімуму. А як правильно вибрати електричну плиту, щоб не пошкодувати про покупку?

Залежні і незалежні панелі

Не всі знають, що таке залежна панель електрична, хоча аналогічна техніка - стаціонарна плита - була у всіх. У них для варки поверхня з конфорками розташовується строго над духовкою в одному комплекті. Сьогодні панелі бувають незалежними. Хочете - беріть без духовки. А якщо духова шафа теж придбали, то необов'язково техніку встановлювати разом. Розмістіть їх в довільному порядку, щоб було зручно працювати.

Види електричних варильних поверхонь

Панелі розрізняють за типом нагрівального елементу:

• Млинцеві (чавунна плоска спіраль);
• Стрічкові (High-Light - тонка спіраль, встановлена під склокерамічною поверхнею);
• Галогенні (нагрів від галогенною лампи, монтованої під варильну поверхню);
• Індукційні (індукційна котушка, захована під склокерамікою, впливає на дно посуду, викликаючи його нагрівання).

Чавунні млинці - це дешево. Але доведеться рахуватися з довгим нагріванням, повільним охолодженням. Нераціональне використання електричної енергії дасть про себе знати квитанціями про оплату комунальних послуг.

У спіральних моделей швидке нагрівання і таке ж охолодження. Споживання енергії економне, тому щомісячні витрати істотно скоротяться.

У галогенних пристроїв моментальний нагрів і охолодження. Але лампи не відрізняються довгим терміном служби.

А що значить індукційна варильна панель, чому її відокремлюють від решти? Справа в принципово іншому способі подачі енергії. Якщо в перших трьох випадках мова йшла про безпосередньому нагріванні посуду від спеціального елемента, то тут тепло не передається, а виробляється в самому дні каструлі або сковороди. Це стало можливим завдяки використанню індукційної котушки, магнітне поле якої впливає на посуд.

Це не все, чим відрізняється індукційна варильна поверхня від електричної. Якщо включити панель з галогенними лампами, спіраллю або млинцями, то вона стане гарячою. А індукційна плита залишиться холодної. Її можна чіпати руками: нічого страшного не станеться, на ній навіть лід не тане, а шоколадка НЕ ​​плавиться.

У практичному плані очевидна наступна різниця між індукційної та електричної панеллю: для перших знадобиться покупка спеціального посуду. Її дно повинно мати здатність намагнічуватися. Але іноді проблему можна вирішити шляхом придбання магнітних наклейок на дно.

Кращим винаходом серед кухонної техніки є саме індукційна варильна панель. Плюси, мінуси такої плити вам вже відомі: дорожнеча, необхідність покупки посуду, безпеку і економну витрату енергії. На додаток приємний бонус: вмикається і вимикається вона сама. Поставили посуд - включилася, зняли - вимкнулася.

Порада! Якщо ви ще не вирішили, яку плиту вибрати: електричну або індукційну, то беріть 2 в 1. Це поверхні, що включають в себе конфорки двох типів. Користуйтеся тими, якими в даний момент вам здалося зручніше.

матеріал поверхні

Панель виготовляється з матеріалів:

• Емаль. Дешево, довговічне при належному догляді без старанної чистки абразивом;
• Нержавіюча сталь. Порівняно недорого, вписується в дизайн кухні з мийкою з нержавіючої сталі. На відміну від стеклокерамической - легко чиститься, але так само легко брудниться;
• Склокераміка. Дорого, витончено, практично, але потрібен спеціальний догляд.

Якщо емаль і нержавіюча сталь - це варіанти, що стосуються лише млинцевій плиті, то склокерамічна поверхня може бути у будь-якого виду техніки. Але панелі галогенні, High-Light, а також оснащені індукційної котушкою, покриті виключно склокерамікою.

Так уже склалося! Прийнято плиту з нагрівачами-млинцями називати виключно електричної, а оснащену галогенними лампами або тонкої спіраллю під поверхнею - стеклокерамической. У індукційної панелі назва не змінилася, хоча вона покрита тим же матеріалом.

В описах склокерамічних плит є інформація, що чистити поверхню легко. Але там нічого немає про те, що доглядати за нею потрібно після кожного приготування їжі їжі, а ставити на неї мідні і алюмінієві каструлі чи сковороди не можна. Якщо щось потрапило на плиту - потрібно моментально прибрати. Для цього потрібно спеціальний засіб. Так, користуватися ним легко: потрібно нанести на поверхню і протерти серветкою. Але не всі готові це робити кілька разів на день. А якщо вже щось втекло, то доведеться скористатися спеціальною лопаткою.

Кількість, форма і розмір зон нагріву

Всі панелі оснащені різною кількістю конфорок. Зазвичай їх від однієї до чотирьох. Вам доведеться відповісти на питання: як часто і як багато страв одночасно ви готуєте? Якщо немає необхідності у великій плиті, то нема чого переплачувати.

У конфорок можуть відрізнятися параметри: розмір і форма. Навіщо нагрівати велику площу, якщо ви збираєтеся готувати в маленькій каструльці? Це марнотратно. Для раціонального використання електроенергії виробники панелей дали можливість розширювати конфорки при необхідності. Один маленький гурток може розширитися до великого кола або овалу.

Якщо ж функція розширення відсутня, то все конфорки виробник робить різного діаметру: вибирайте той, що підходить для конкретної посуду.

додатковий функціонал

У магазинах ви бачите різні електричні панелі для кухні: як вибрати і не пошкодувати? Для цього подумайте, які функції ви хотіли б мати:

• Автоматичне зниження потужності при нагріванні посуду до 100 градусів. Ця функція корисна, якщо ви часто відходите від плити і не можете регулювати потужність конфорок самостійно. Як тільки дно нагріється до 100 градусів, потужність автоматично знижується, щоб блюдо не пригоріло і не втекло;
• Автоматичне вимкнення через встановлений час. Поставте посуд, включіть плиту і встановіть таймер на потрібний час, коли плита повинна буде відключитися сама;
• Автоматичне вимкнення при потраплянні рідини. Корисна функція для неуважних господинь: доведеться менше прибирати;
• Блокування від дітей. Управління шляхом повороту ручки небезпечно: з цим діти справляються. А ось натиснути дві кнопки одночасно вони ще не навчилися. Тому це найбезпечніший варіант поверхні для тих, у кого в будинку є маленька дитина.

Пам'ятайте, що функціональність і вартість завжди йдуть нога в ногу. Багатофункціональні панелі не можуть коштувати дешево. Тому, якщо ви роздумуєте про те, як вибрати індукційну варильну поверхню, але не володієте достатнім капіталом, зверніть увагу на стеклокерамические аналоги: коштують дешевше, а функціонал не гірше.

вибір виробника

Ви вже визначили тип і параметри, навіть вже вирушили в магазин, де продаються варильні поверхні електричні. Як вибрати фірму виробника? І чи є різниця між ними? Це останнє, на що доведеться звернути увагу перед покупкою.

Виробників варильних панелей ділять на три цінові категорії:

• Економ (Hansa, Ariston, Ardo і Гефест). Нехай якість прийнятне, але дизайн і спосіб управління залишають бажати кращого;
• Середній (Whirlpool, Siemens, Bosch, Zanussi, Electolux, Gorenje). Це оптимальний вибір як за ціною, так і за якістю, функціональністю і дизайну;
• Преміум (AEG, Miele, Gaggenau). Техніка дорога, але для її виробництва виробники використовують тільки передові наукові відкриття і матеріали найвищої якості.

Порада! Якщо ви по вихідним смажите яєчню на 2 персони, любите варити каву, а іноді варіть пачку пельменів з магазину, то не варто витрачатися на воістину чудо кухонної техніки. А професійним кухарям і любителям багатофункціональні варильні поверхні високого ступеня виконання припадуть в самий раз.

Коли стоїте перед вибором, не можна керуватися скороминущим, необґрунтованим рішенням. Перш ніж зробити покупку, вивчіть варіанти товару. Розпитайте консультанта в магазині про будь-яких дрібницях, які вас цікавлять. Це допоможе вам зробити правильний вибір, про який ніколи не пошкодуєте.