1. Переваги і недоліки
2. Як зробити правильний вибір
3. Залежна або незалежна духовка
4. управління
5. Розмір і обсяг
6. функція очищення
7. Що потрібно знати про підключення та встановлення
8. Особливості газових духових шаф Candy
9. Комплектація
10. функції

Доступні ціни на газ роблять його найпопулярнішим джерелом енергії, а тому газові духові шафи продовжують успішно конкурувати з більш «розумними» електричними моделями. Вартість експлуатації газового обладнання виявляється в кілька разів нижче, ніж у електричного. А якщо додати до цього переважно вишуканий дизайн і довговічність, стане зрозуміло, чому духовки на газі і раніше займають лідируюче місце в каталогах кращих виробників.

Всім, хто збирається обставити кухню за правилами, варто ознайомитися з головними характеристиками духових шаф, адже в цьому випадку зробити вибір буде нескладно.

Переваги і недоліки

Сучасні газові духові шафи мають приємний дизайн і зручну систему управління. Важливою перевагою є їх економічність. В середньому, витрата газової духовки становить 0,35 кубометра в годину. Точне значення можна дізнатися, переглянувши технічну документацію до конкретної моделі. Звичайно, багато що залежить від режиму: якщо ви підсушує сухофрукти або гриби на маленькому вогні, то блакитне паливо буде витрачатися повільніше, ніж в процесі приготування курчати тютюну.

Такі духові шафи зазвичай коштують набагато дешевше, ніж електричні моделі. Їх покупка не змушує майбутніх власників ретельно контролювати витрати і довго збирати необхідну суму. Витрати на ремонт також виявляться мінімальними. У моделей, що використовують газ, зовсім небагато деталей, які можуть зламатися. Так що і вартість, і експлуатація виявляться менш дорогими, ніж у електродуховок.

Те, що багато покупців вважають за краще електричні духові шафи, пов'язане з набагато меншою функціональністю газових моделей. У найпростіших є тільки один пальник, розташована знизу. Це означає, що доведеться постійно враховувати різницю температур між рівнями установки дека. Вгорі може бути гарячіше, ніж внизу, на 30-50 градусів. Втім, цей недолік багато виробників навчилися компенсувати, забезпечуючи свою продукцію додатковим електрогрилем, який розміщують вгорі, і навіть конвенцією. Конвекційні моделі обладнають особливим типом пальників, що не задуває потік повітря.

Духові шафи, використовують газ, вважаються більш небезпечними. Але у брендової техніки є надійна система захисту - газ-контроль негайно перекриває потік палива, якщо пальник не загоряється або гасне. Ризик обпектися при використанні електричного пристрою також мінімальний, адже навіть за умови встановлення листів в духовку ви не будете контактувати з відкритим вогнем.

Та й відсутність автоматичних програм приготування може здатися серйозною проблемою. В електричних духовках останнього покоління всі процеси автоматизовані, аж до зважування продуктів і автовідключення за сигналом з особливого щупа, в той час як власники газових повинні контролювати процес самостійно. Втім, для досвідченої господині такий стан речей може здатися навіть привабливим: можна кожен раз експериментувати з улюбленими стравами.

Як зробити правильний вибір

У каталогах або на вітринах магазинів побутової техніки всі моделі здаються неймовірно привабливими. Як вибрати хорошу духовку, яка ідеально підійде? Перш за все складіть для себе список вимог до духовому шафі.

Перше з них - розмір - продиктують квадратні метри кухні і габарити вже наявного меблевого гарнітура. Втім, якщо наявного обсягу вам не вистачає, можна замовити нову тумбу і дещо змінити нижній ярус меблів. Об'ємна духовка потрібна тільки в тому випадку, якщо ви не рідше ніж раз-два на місяць готуєте (саме готуєте, а не збираєтеся) великі порції випічки або цілком запечені великі шматки м'яса або птиці. Тим, хто живе удвох, цілком достатньо скромного за розмірами або стандартного духової шафи. У різних виробників обсяг духовок може бути від 40 до 79 літрів, якщо не брати до уваги промислові моделі.

На другому місці стоїть надійність, так що почитайте відгуки про продукцію різних брендів. Краще шукати їх на форумах, присвячених побутової техніки, - там можна знайти докладні огляди, реальні коментарі покупців і іншу цінну інформацію. Можете розпитати знайомих або навіть влаштувати експеримент: сходити в гості до подруг і спекти в духовках різних виробників печиво по одному і тому ж рецепту. Все залежить від ступеня вашої захопленості.

Третій крок - оцінка функціональності. Сучасні виробники можуть запропонувати моделі з конвекцією, таймером і грилем. Врахуйте, що моделі з електрогрилем зажадають проведення окремої заземленою розетки. Іноді на газових духовках є крутив з електродвигуном. Якщо часто готуєте птицю, він виявиться до речі. Правда, витрати на електроенергію зростуть.

Після відбору по перерахованим критеріям вам підійде безліч моделей. Вибрати кращу з них допоможе почуття прекрасного. Перегляньте фотографії і подумайте, яка з духовок викликає у вас максимум натхнення. При виборі дизайну варто врахувати обстановку на кухні. Ретро-моделі з красивим таймером, що нагадує старовинний годинник, і обробленими під бронзу перемикачами виявляться до речі, якщо ви віддаєте перевагу стиль прованс або класику. Нейтральні моделі білого, чорного і бежевого кольору підійдуть до будь-яких меблів і обробці. А ультрасучасні духові шафи з нержавіючої сталі припадуть до душі шанувальникам інтер'єрів хай-тек.

Залежна або незалежна духовка

Вбудовувані газові духовки діляться на два типи: залежні та незалежні. У перших загальна панель управління з варильною поверхнею, так що при поломці однієї частини комплекту доведеться перевіряти і другу. Є і ще одне обмеження: через невеликої довжини з'єднувального проводу духову шафу можна розміщувати тільки під поверхнею. Незалежну газову духовку можна розташувати в будь-якому зручному місці. Єдина вимога - не більше ніж в чотирьох метрах від жорстких труб магістралі.

Багатьом хотілося б придбати настільну газову духовку для дачі, але знайти таку модель практично неможливо. Іноді виробники випускають настільні газові печі з двома конфорками, але духовка у них, як правило, електрична. Втім, це не можна вважати великою втратою. Якщо на дачі вам дійсно необхідно це обладнання, можна встановити повноцінну 60-сантиметрову модель або підібрати компактну електродуховку.

управління

для газових духовок кращий варіант управління - механічний. Поворотні перемикачі забезпечують точний контроль рівня полум'я - від найменшого до максимального. Моделі з електронним сенсорним управлінням зазвичай працюють на електриці.

Якісна механіка дозволяє легко регулювати температуру, проте при цьому доводиться розраховувати або на показання спеціального термометра, або на власний досвід. Один і той же духову шафу після зміни складу газу при одному і тому ж положенні ручок буде створювати трохи різну температуру.

Розмір і обсяг

Обидві характеристики виробники вказують в каталозі. Обсяг газових духових шаф зазвичай менше, ніж у електричних. Це пов'язано з фізичними властивостями самого палива: стандартна газовий пальник не впорається з інтенсивним нагріванням великий робочої камери. Найпопулярніші моделі мають об'єм від 42 до 56 літрів, місткі - 70 літрів, а іноді навіть більше.

Зовнішні габарити вбудованих духових шаф ті ж, що і у електричних. Є вузькі і неглибокі різновиди, ширина яких всього 45 см, а глибина - 32 см. Стандартом вважаються 60-сантиметрові духовки, які ідеально вбудовуються під варильні панелі той же ширини.

Оптимальний розмір духової шафи залежить від кулінарних уподобань його власників. Великі духовки підійдуть для сімей, де люблять випічку і часто готують традиційні страви - домашню буженину, пироги, страви в горщиках. Вони припадуть до речі, якщо потрібно буде цілком запекти велику качку, гуску або окіст. Для печива, тортів і стейків цілком достатньо середньої за розміром газової духовки, а якщо гостро постає проблема місця на крихітній кухні, краще вибрати компактну модель.

функція очищення

Після приготування м'яса або птиці на стінках осідають крапельки жиру, які при наступному використанні духовки можуть вплинути на смак страви. Чи не хочете пригощати близьких тістечками з присмаком рибних стейків або курки гриль? Тоді доведеться зайнятися очищенням внутрішніх поверхонь духової шафи.

Найпростіше справа йде з листами і гратами: багато брендів посудомийних машин розраховані на відмивання жиру з великих предметів. Без посудомийки їх можна просто залити підходящим засобом для миття посуду, почекати 10-15 хвилин, а потім добре промити чистою водою. Але що робити зі стінками?

Існують різні типи очищення духових шаф, від традиційного миття вручну до піролізу - випалювання забруднень і перетворення їх в легко змивається попіл. Правда, з газовою духовкою так вчинити не вийде: газ здатний розігріти внутрішній простір всього до 250 градусів, а каталітична очистка розрахована на 350-400 °.

Окремі бренди в газових моделях духовок використовують каталітичну очищення. Речовини, що сприяють розкладанню жиру, додають в емаль. При кожному нагріванні до 200 градусів ви очищаєте свій духову шафу - прямо під час приготування випічки.

Ще один варіант - емаль легкого очищення. Її поверхня настільки гладка, що до неї не пристають частки кіптяви і жиру, і їх можна прибрати за допомогою гарячої води і губки. Головний мінус - необхідність сидіти перед духовкою в досить незручній позі, поки ви проводите очищення.

Наші бабусі колись застосовували досить простий метод: очищення паром. Для цього в ємність набирали воду, ставили на деко і нагрівали духовку. Пар розм'якшує відкладення на стінках і зведенні, і після охолодження духової шафи можна було очистити його набагато швидше.

Що потрібно знати про підключення та встановлення

Після покупки нового духової шафи його необхідно підключити до електромережі і газової магістралі. Для монтажу доведеться запросити фахівців, оскільки самостійна установка газового обладнання не допускається. За правилами, для підключення газового духової шафи необхідно провести окрему розетку із заземленням, а на електрозащіте встановити УЗО на 16 Ампер.

Якщо у вас вже стояла вбудована газова духовка, процес займе зовсім небагато часу, особливо у досвідченого майстра. Врахуйте, що згодом техніку доведеться перевіряти хоча б раз на рік, а краще - в шість місяців, щоб вчасно помітити можливі несправності. Детальна схема підключення газового духової шафи, як правило, входить в пакет документів, які поставляються разом з моделлю. Якщо її немає, завжди можна скачати відповідну інструкцію в Інтернеті.

Особливості газових духових шаф Candy

Продукція бренду Канді асоціюється з високою якістю і надійністю. Італійському бренду вдалося зайняти міцні позиції на ринку побутової техніки: його продукція експортується в сто країн, а в каталозі набралося вже 1 400 найменувань. Додатковою перевагою продукції є доступність сервісних центрів: по всьому світу відкрито понад 2 000 спеціалізованих майстерень.

Газові духовки Candy коштують дешевше електричних, але при цьому можуть запропонувати цілком достатній для більшості страв набір функцій, про які ми розповімо трохи пізніше. Зрозуміло, складно очікувати, що газові духові шафи Candy будуть обладнані дисплеєм або сенсорними перемикачами, але це і не потрібно. Техніка максимально надійна і довговічна, має прекрасну систему безпеки і радує продуманим дизайном.

Про зовнішній вигляд варто згадати окремо. Вбудовувані духовки Канді випускаються в трьох кольорах: нержавіючої сталі, білому і чорному. Дизайн лаконічний: прямокутні ручки, скляні віконця тієї ж форми, логотип компанії і поворотні вимикачі складають строгу, але цілком привабливу композицію.

Висота і ширина приблизно однакові, а обсяг у всіх газових духовок з лінійки Канді складає 60 літрів. У них помістяться і різдвяний гусак з яблуками, і лазіння, і цілий свинячий окіст, а пиріжки можна буде розмістити відразу на двох рівнях.

Комплектація

Функціональність духовки багато в чому залежить від того, наскільки добре вона укомплектована. До духовим шаф, виготовленим на заводах Candy, додається решітка і глибоке деко. У деяких моделей, обладнаних електрогрилем, є обертовий рожен. Якщо ви захочете придбати додатковими листами або гратами, їх можна замовити. Для цього достатньо знати модель вашої газової духовки або виміряти розміри листів і підібрати точно такі ж.

На все духовки Канді можна встановити самоочищаються каталітичні панелі. Їх необхідно придбати окремо, а потім навісити на внутрішні стінки. Після установки панелей очищення духової шафи можна буде виконати без зусиль: досить включити пристрій на годину, виставивши максимальну температуру.

Для того, щоб підключення газової духовки виробляв фахівець, компанія не включає в комплектацію провід і вилку. Це знижує ризик неправильної установки, оскільки власники повинні будуть звернутися до професіоналів.

функції

Газові духові шафи Candy не можуть похвалитися вбудованими в пам'ять рецептами популярних страв, однак у них є всі необхідні функції, що дозволяють готувати із задоволенням. Оскільки пальник розташовується знизу, основним режимом є нижній нагрів. Його потужність можна регулювати за допомогою поворотного перемикача.

Для зручності на шкалі перемикача вказана температура. Мінімальне значення - 130 градусів, максимальне - 250. При установці майстер відрегулює пальника з урахуванням якості газу, так що температура буде підтримуватися досить точно.

За верхній нагрів духової шафи Candy відповідає електрогриль. Правила техніки безпеки не дозволять йому включитися при запаленій газовій горілці. Якщо ви хочете підрум'янити курку, спочатку доведіть її до готовності на газі, а потім використовуйте гриль - скоринка утворюється за лічені хвилини. Невеликі порції м'яса і риби можна грильована відразу, без попереднього запікання.

За безпеку в духових шафах Канді відповідає газконтроль і система електроподжіга, вбудована в рукоятку. Вам не доведеться постійно стежити за духовкою або запалювати її вручну. А відміряти час приготування допоможе таймер - він видасть звуковий сигнал через заданий вами інтервал.

Купуйте одну з духовок Канді прямо сьогодні, і ваша колекція кухонної техніки стане досконалішим. З приводу термінів доставки і інших деталей можна поговорити з менеджером.