1. Промисловий міксер для збивання молочних коктейлів - його особливості, відмінності, властивості
2. Як вибрати міксер для збивання молочних коктейлів для бару чи кафе?

На професійній кухні слід використовувати тільки дійсно серйозні пристрої. Нижче ми розглянемо устаткування для барів, кафе, ресторанів, яке використовують для приготування смачного молочного коктейлю.

Молочні коктейлі дуже популярні не тільки серед дітей, але і у дорослих, їх часто замовляють влітку, взимку, і в будь-який інший час року. Повітряні, ніжні, прохолодні напої до індивідуального смаку (ванільні, шоколадні, бананові, малинові та інші) дозволяють підняти настрій, втамувати спрагу, запити смачний десерт або навіть гарнір. Якщо для домашнього використання можна просто купити блендер, то для барів, піцерій, кафе та місць вуличної торгівлі без промислового міксера для молочних коктейлів не обійтися. Як його вибрати, щоб він дозволяв обслуговувати користувачів ще швидше і задовольняв всім Вашим потребам, ми і розповімо в цій статті.

Промисловий міксер для збивання молочних коктейлів - його особливості, відмінності, властивості

Професійний міксер для збивання молочних коктейлів поєднує в собі властивості і міксера, і блендера. Він не тільки змішує всі потрібні інгредієнти для шейків (морозиво, фрукти, топінги, молоко), але і має функцію подрібнення і збивання, що дуже стане в нагоді бармену.

Міксер для збивання молочних коктейлейочень простий в експлуатації. Головне, мати під рукою потрібні продукти і підключити апарат в мережу, а з процесом готування коктейлю впорається кожен. Склянки і елемент для замішування миються дуже легко.

Професійний міксер значно відрізняється від побутового, і це варто враховувати, якщо Ви думаєте, як вибрати цей пристрій. У побутовому приладі корпус може бути виготовлений із пластику, в той час як промисловий міксер для збивання коктейлів проводиться тільки з нержавіючої сталі або високоякісного алюмінію. Це пов'язано з навантаженнями, які отримує міксер під час тривалої роботи. В середньому професійний прилад важить близько 7-10 кг і є стаціонарним.

Як вибрати міксер для збивання молочних коктейлів для бару чи кафе?

Міцність матеріалу, з якого виготовлений корпус, як ми вже сказали, повинен бути виконаний із сплавів, що продиктовано навіть правилами безпеки. Також важливо звернути увагу на продуктивність, яка безпосередньо залежить від потужності двигуна. Ви можете купити міксер для збивання молочних коктейлів, який дозволяє приготувати кілька десятків склянок коктейлю на годину.

Сучасний міксер для збивання молочних коктейлів може бути розрахований на один стакан, тобто бути однорожковим, або ж дво- і трьохріжковий. У таких моделях можна одночасно готувати 2-3 різних коктейлю. Кожен ріжок має свій важіль пуску і швидкість, яку Ви можете налаштовувати окремо від інших склянок. Як вибрати міксер для збивання молочних коктейлів, який підійде Вашому закладу? Прорахуйте, скільки в середньому склянок замовляють на годину (бажано зробити це влітку, щоб не прогадати з розрахунками). Виходячи з отриманої цифри, вибирається і продуктивність, і кількість ріжків. Міксер для збивання молочних коктейлів і на один ріжок, це буде хорошим варіантом для невеликого закладу, так як пристрій з однією склянкою коштує дешевше і витрачає менше енергії.

подивіться наш каталог і, головне, звертайте увагу на перелічені в статті нюанси при його виборі!