Для того, щоб зберегти організм в тонусі, зовсім не обов'язково кожен день їсти ікру ложками і закушувати її омарами. Американські дієтологи подали список самих звичайних продуктів харчування, поєднання яких дає повноцінний комплекс життєво важливих елементів. Однак, як це часто і трапляється, думки іноземних вчених про корисну їжу дещо відрізняється від теорії вітчизняних медиків. Поради західних колег коментує лікар-дієтолог, к.м.н. Юлія Чехоніна:

1.Орехі. Будь-які - волоські, мигдальні, фундук або кешью. З'їдайте їх близько жмені кожен день і тим самим забезпечуйте свій організм необхідними для серця ненасиченими жирами, білком і антиоксидантами.

Юлія Чехоніна: я б не радила їсти горіхи щодня. Все-таки, це дуже калорійний продукт. Але 2-3 рази в тиждень, по 50 г - це обов'язково!

2. Квасоля. Ця «скромниця» містить високу кількість рослинного білка і калію необхідного для хорошої роботи серця та інших життєво важливих органів, клітковину - для кращої роботи всього шлунково-кишкового тракту. А ще в ній вкрай мало калорій і багато антиоксидантів.

Юлія Чехоніна: рослинний білок не володіє повним набором амінокислот, необхідних для будови клітин. Тому, в щоденний раціон обов'язкових продуктів я рекомендую включати ще по 2 порції (100 г кожна) тваринного, рибного або молочного білка. Це можуть бути риба, курка, нежирне м'ясо або сир.

3. Листові салати або шпинат. Не відкладайте вживання цих продуктів на літо. Те величезна кількість вітамінів і цінних мінералів, які в них містяться, потрібні вашому організму цілий рік! До того ж, ці продукти багаті клітковиною, яка допомагає очистити організм.

Юлія Чехоніна: я б не стала так однозначно рекомендувати шпинат. Цей продукт протипоказаний людям з сечокам'яною хворобою. До того ж, це не найхарактерніший для російського харчування овоч. А ось листові салати на кожен день цілком підходять усім.

4. Натуральний йогурт. Саме «живий» а не той солодкий десерт, який може зберігатися кілька місяців. Термін придатності справжнього, корисного йогурту - не більше 2 тижнів. Саме в ньому містяться біфідо-культури, які підтримують природну мікрофлору в організмі і покращують його опірність до різних захворювань. А ще, саме в присутності корисних бактерій все вітаміни і мінерали, які надійшли з іншими продуктами, всмоктуються більш ефективно.

Юлія Чехоніна: тут без всяких сумнівів! Більш того, хочу додати, що натуральний йогурт потрібно їсти всім без винятку 1-2 рази на день. І не боятися їх їсти на ніч, на відміну від інших продуктів харчування.

5. Цельнозерновой хліб і крупи. По-перше, ці повільні складні вуглеводи заряджають вас енергією на весь день, по-друге - в них багато білка, який необхідний для будови клітин, а по-третє - вони просто джерело натуральної клітковини, яка очищає організм від шлаків.

Юлія Чехоніна: найбільш ефективні ці продукти з ранку, оскільки підсилюють обмін речовин і підвищують працездатність.

джерело